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Vinschger Bauern Sauerkraut mit Speck 700g

Das vitaminreiche, besonders gesunde Vinschger Bauern Sauerkraut - übrigens des einzigsten Sauerkraut-Bauern in ganz Südtirol - eignet sich bestens als Beilage zu Rippchen, Schweinebauch, Würstchen aber auch für die fleischlose Küche zu Nocken, Spatzlen, usw.

Tipps runs ums Kraut und die Krautküche:

  • Mit Kümmel bringen Sie den Kohlgeschmack noch besser zur Geltung. Zudem wird das Kraut so leichter verdaulich.
  • Sauerkraut können Sie mit Wacholderbeeren und etwas gerösteten Zwiebeln noch schmackhafter machen.
  • Zwei bis drei Gabeln rohes Sauerkraut auf den Tag verteilt gegessen, wirkt vorbeugend gegen Magen- und Darmkrebs.
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Artikelnummer
LH002
5,90 €
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Hersteller: Herbert Lechner, Laas | Vinschgau, Südtirol

Zutaten: Weißkohl, Salz, Speckwürfel 8%, Gewürze

Der Hofbetrieb von Herbert Lechner legt großen Wert auf die Natürlichkeit seiner Produkte und verarbeitet nur regionales Gemüse bester Qualität. Bei der Weiterverabeitung der Kobisköpfe (Weißkohl)  wird ein traditionelles und schonendes Verfahren angewandt, wodurch sich später der besondere mild-würzige Geschmack des Vinschger Bauern-Sauerkraut ergibt. Lechners Produkte sind frei von Zusatz- oder Konservierungsstoffen – der gesamte Milchsäure-Gärungsprozess geschieht auf natürliche Art und Weise. Unterstützt wird dieser natürlichen Prozess, bei dem der Kohl zum Kraut wird, allein durch die Zugabe von etwas Salz und durch die spezielle Lagerung in unseren Kraut-Silos.

Mehr Informationen
Mindesthaltbarkeit ab Bestelldatum mind. 6 Monate
Lieferzeit 2-3 Tage
Nährwerttabelle pro 100g

Nährwerttabelle

Berechnet auf 100g

des Produkts 

Nährwerte / 100g/ml Produkt
Brennwert kcal 33
Brennwert kj 137
Fett in g 2,1
- davon gesättigte Fetträuren in g 0,6
Kohlenhydrate in g 1,5
- davon Zucker in g 0,3
- davon Laktose in g kA
Eiweiss in g 2
Salz in g 0,9
Vitamin C 20mg

* Durchschnittliche Höhe des Grundumsatzes von Frauen & Männer zwischen 25 und 51 Jahren.

Kcal pro Tag:

Männer 1670 • Frauen 1310

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