Vinschgauer Bauern Speck-Sauerkraut 700g

Herzhaftes Sauerkraut mit Speck – traditionelle Südtiroler Hausmannskost im Glas

Das Vinschger Bauern Speck-Sauerkraut von Herbert Lechner verbindet traditionelles Südtiroler Kobiskraut mit herzhaften Speckwürfeln zu einer echten Spezialität der alpinen Küche. Hergestellt im Vinschgau aus ausgewähltem Weißkohl und fein abgestimmt mit Speck, überzeugt diese Südtiroler Feinkost durch ihren kräftigen, würzigen Geschmack und ihre angenehme Konsistenz.

Der Begriff „Kobis“ ist die Südtiroler Bezeichnung für Weißkohl. Angebaut und verarbeitet wird er von Herbert Lechner, dem einzigen Sauerkraut-Bauern Südtirols, dessen Familienbetrieb in Laas seit Generationen für hochwertiges Sauerkraut und regionale Handwerkskunst steht. Die sorgfältige Verarbeitung und die feine Würzung verleihen dem Speck-Sauerkraut seinen unverwechselbaren Charakter.

Das gebrauchsfertige Speck-Sauerkraut muss lediglich etwa 5 bis 10 Minuten in etwas Wasser oder Brühe erwärmt werden und ist damit schnell servierbereit. Es passt hervorragend zu Rippchen, Schweinebauch, Bratwürsten oder Kassler und harmoniert ebenso mit Knödeln, Spätzle oder Schupfnudeln. Wer den Geschmack zusätzlich abrunden möchte, kann das Kraut mit Kümmel, Wacholderbeeren oder gerösteten Zwiebeln verfeinern.

Mit dem Gütesiegel Qualität Südtirol steht das Vinschger Bauern Speck-Sauerkraut für regionale Herkunft, traditionelle Herstellung und authentischen Genuss. Eine herzhafte Südtiroler Spezialität, die den Geschmack der Alpenküche unkompliziert auf Ihren Tisch bringt.

Genießen Sie das Vinschger Bauern Speck-Sauerkraut und holen Sie sich traditionelle Südtiroler Hausmannskost nach Hause.