"100% Beef Meraner Kräuterwurzn" Kaminwurzen aus magerem Rindfleisch BIO 4 Stück à 0,10kg
Kraftvoller Genuss aus reinem Rind
Die 100% Beef Meraner Kräuterwurzn der Metzgerei Galloni stehen für ursprünglichen Geschmack, klare Zutaten und eine bewusst proteinreiche Genusskultur. In Südtirol als „Wurzn“ bekannt, zählen diese luftgetrockneten Rohwürste zu den traditionellen Spezialitäten der Region.
Für diese besondere Variante wird ausschließlich hochwertiges BIO Rindfleisch verwendet. Dadurch entsteht ein unverfälschter, kräftiger Geschmack, der sich deutlich von klassischen Kaminwurzen abhebt. Gleichzeitig sind die Wurzen magerer und liefern eine natürliche, hochwertige Eiweißquelle – ideal für alle, die Genuss und bewusste Ernährung verbinden möchten.
Typisch für Rinderkaminwurzen ist ihre festere, eher trockene Konsistenz. Der kernige Biss und die langsame Entfaltung der Aromen machen sie zu einem intensiven Geschmackserlebnis. Die schonende Lufttrocknung und milde Räucherung verleihen Tiefe, ohne den natürlichen Charakter des Fleisches zu überdecken.
Der Verzicht auf Konservierungsstoffe unterstreicht die Qualität und Reinheit dieses Produkts. So entsteht eine ehrliche Spezialität, die nicht nur traditionell hergestellt, sondern auch modern gedacht ist: als proteinreicher Snack für aktive Tage, Wanderungen oder genussvolle Pausen.
Hergestellt in der Metzgerei Galloni in Meran, verbinden diese Rinderwurzen Südtiroler Handwerk mit einem klaren Fokus auf Qualität, Natürlichkeit und Nährwert.
Entdecken Sie proteinreichen Genuss aus reinem Rindfleisch und bereichern Sie Ihre bewussten Genussmomente mit Südtiroler Qualität.![]()
Hersteller: Metzgerei Galloni, Meran | Meran und Umgebung, Südtirol
Zutaten: Bio-Kaminwurzen 100g hergestellt aus: 166g Rindfleisch*, Meersalz, Gewürze* 1%, Dextrose*, Saccharose*, Rinderkollagendarm, Rauch
Lagertemperatur: max. 25°C
Details: Rohwurst luftgetrocknet, geräuchert, gelagert | essbare Wursthülle aus Rinderkollagen| ohne Konservierungsstoffe | Gluten und Laktose frei | * EU Landwirtschaft IT Bio 013 | Verpackungsmenge 4 Stück unter Atmosphäre
KEINE Garantie auf Produktwünsche (fest, weich). Jede Wurze ist ein Unikat und fällt in ihrer Naturgegebenheit unterschiedlich aus. Kaminwurzen gehören von der Traditionswegen her bissfest bis knackig-hart. Nach einiger Zeit kann sich ein natürlicher weißer Salzbelag bilden, resultierend aus der hohen Abtrocknung. Dieser ist absolut unbedenklich.
Zur Lagerung empfiehlt sich ein sauberes, trockenes Baumwoll- oder Leinentuch, in welchem Sie Wurzen einschlagen und am Besten in den Kühlschrank legen.
Kaminwurzen trocknen nach - an der frischen Luft schneller, im Kühlschrank etwas langsamer, d.h. grundsätzlich werden sie nur härter aber nicht schlechter. [Angaben ohne Gewähr] ***
| Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum | mind. 30 Tage | ||||||||||||||||||||
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| Verpackungsart | unter Atmosphäre | ||||||||||||||||||||
| Kühlware / Versand | . | ||||||||||||||||||||
| EAN13 | 8033776720676 | ||||||||||||||||||||
| Nährwerttabelle pro 100g | Nährwerte pro 100g
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