"Pikant Meraner Kräuterwurzn" Kaminwurzen mit Chili BIO 4 Stück à 0,10kg
Würzig-pikanter Mini Genuss aus Südtirol
Die pikanten Meraner Kräuterwurzn der Metzgerei Galloni stehen für authentischen Südtiroler Genuss und ehrliches Handwerk. „Wurzn“ ist die regionale Bezeichnung für luftgetrocknete Rohwürste, die traditionell hergestellt und mit viel Sorgfalt veredelt werden.
Für diese BIO Kaminwurzen wird hochwertiges Schweine und Rindfleisch verwendet und mit ausgewählten Gewürzen sowie einer feinen Chili Note abgestimmt. Das Ergebnis ist ein angenehm würziger Geschmack mit dezenter Schärfe, der nicht überlagert, sondern das Aroma des Fleisches harmonisch ergänzt.
Die Kombination aus schonender Lufttrocknung und milder Räucherung verleiht den Würsten ihre typische Struktur und Tiefe im Geschmack. Gleichzeitig wird bewusst auf Konservierungsstoffe verzichtet, wodurch die Natürlichkeit des Produkts erhalten bleibt.
In der Konsistenz zeigen sich diese Wurzen etwas weicher und angenehm zu genießen. Damit eignen sie sich hervorragend für eine herzhafte Brotzeit, als Begleiter bei Ausflügen oder als unkomplizierter Snack für genussvolle Momente zwischendurch.
Ob auf dem gedeckten Tisch, unterwegs in der Natur oder ganz entspannt zu Hause, diese kleinen, pikanten Kaminwurzen bringen ein Stück Südtiroler Genusskultur in Ihren Alltag.
Entdecken Sie würzigen Südtiroler Genuss und genießen Sie besondere Momente mit diesen handwerklich hergestellten Kaminwurzen.
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Hersteller: Metzgerei Galloni, Meran | Meran und Umgebung, Südtirol
Zutaten: Bio-Kaminwurzen 100g hergestellt aus: 162g Fleisch, davon 130g Schweinefleisch*, 32g Rindfleisch*, Meersalz, Gewürze* 2,5%, Dextrose*, Saccharose*, Rinderkollagendarm, Rauch
Lagertemperatur: max. 25°C
Details: Rohwurst luftgetrocknet, geräuchert, gelagert | essbare Wursthülle aus Rinderkollagen| ohne Konservierungsstoffe | Gluten und Laktose frei | * EU Landwirtschaft IT Bio 013 | Verpackungsmenge 4 Stück unter Atmosphäre
KEINE Garantie auf Produktwünsche (fest, weich). Jede Wurze ist ein Unikat und fällt in ihrer Naturgegebenheit unterschiedlich aus. Kaminwurzen gehören von der Traditionswegen her bissfest bis knackig-hart. Nach einiger Zeit kann sich ein natürlicher weißer Salzbelag bilden, resultierend aus der hohen Abtrocknung. Dieser ist absolut unbedenklich.
Zur Lagerung empfiehlt sich ein sauberes, trockenes Baumwoll- oder Leinentuch, in welchem Sie Wurzen einschlagen und am Besten in den Kühlschrank legen.
Kaminwurzen trocknen nach - an der frischen Luft schneller, im Kühlschrank etwas langsamer, d.h. grundsätzlich werden sie nur härter aber nicht schlechter. [Angaben ohne Gewähr] ***
| Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum | mind. 30 Tage | ||||||||||||||||||||
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| Verpackungsart | unter Atmosphäre | ||||||||||||||||||||
| Kühlware / Versand | . | ||||||||||||||||||||
| EAN13 | 8033776720737 | ||||||||||||||||||||
| Nährwerttabelle pro 100g | Nährwerte pro 100g
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