Mini-Schüttelbrot Peperoncino 125g

Knusprige Schärfe aus Südtirol

Manchmal sind es die kleinen, sorgfältig gebackenen Dinge, die einem Moment Tiefe verleihen. Das „Peperoncino“ Mini Schüttelbrot von Fritz & Felix aus Bozen verbindet traditionelle Backkunst mit einer dezent eingebundenen Chili-Note – zurückhaltend, aber präsent.

Schüttelbrot ist eine Südtiroler Brotspezialität auf Roggenbasis. Durch das behutsame „Schütteln“ des Teiglings entsteht seine flache, charakteristische Form und eine besonders trockene, haltbare Struktur. So entwickelt sich ein fein aromatisches Roggenmischbrot mit klarer Textur und angenehm kräftigem Geschmack.

Der hohe Anteil an Roggenmehl prägt den natürlichen Charakter. Eine kleine Menge Chili rundet das Brot mit einer sanften, warmen Würze ab, ohne den ursprünglichen Getreidegeschmack zu überdecken. Dadurch begleitet es Käse, Aufstriche oder Antipasti auf unaufdringliche Weise und setzt dennoch einen feinen Akzent.

Typisch für Schüttelbrot ist seine Bruchanfälligkeit – sie gehört zur ursprünglichen Beschaffenheit dieser knusprigen Spezialität. Für den besten Genuss lagern Sie das Brot trocken und geschützt vor Feuchtigkeit; nach dem Öffnen empfiehlt sich das sorgfältige Wiederverschließen der Verpackung.

Ob als Teil einer Brotzeit, zu ausgewählten Käsesorten oder als kleine Grundlage für kreative Häppchen – dieses Mini Schüttelbrot bringt eine authentische Note auf Ihren Tisch.

Entdecken Sie feine Würze und traditionelle Backkunst für genussvolle Knuspermomente am Tisch oder auch unterwegs!