Nduja – scharfe kalabrische Streichwurst 80g

Wie lange Salami haltbar ist, hängt von Sorte, Herstellung, Verpackung und Lagerung ab. Grundsätzlich bleibt Salami am Stück länger genussfähig als bereits geschnittene Salami, da sie weniger Schnittfläche hat.Ist auf einer ungeöffneten, verpackten Salami ein Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) angegeben, gilt dieses bei richtiger Lagerung und unbeschädigter Verpackung.Nicht jede ganze, luftgetrocknete Salami trägt jedoch ein MHD. Bei einigen unserer Levoni-Salamis ist beispielsweise kein Mindesthaltbarkeitsdatum angegeben. Das ist kein fehlender Aufdruck: Diese Salamis sind durch ihre Reifung und Trocknung haltbar gemacht. Eine aufgedruckte Zahlenfolge kann stattdessen die Chargennummer (LOT) zur Rückverfolgbarkeit sein und ist nicht mit einem MHD zu verwechseln.Gerade bei solchen traditionell gereiften Produkten ist ein bewusster und nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln sinnvoll. Eine Salami ist nicht allein deshalb nicht mehr genussfähig, weil sie bereits länger lagert. Luftgetrocknete Salami reift weiter: Sie verliert mit der Zeit Feuchtigkeit und Gewicht und kann dadurch fester sowie geschmacklich intensiver werden. Das ist ein natürlicher Reifeprozess und nicht automatisch ein Zeichen für Verderb.Nach dem Anschneiden sollte die Salami kühl gelagert und zeitnah verzehrt werden. Die Schnittfläche lässt sich je nach Salami mit Wurst-, Butter- oder Backpapier oder einem Naturfasertuch schützen. Bitte nicht erneut luftdicht in Folie verpacken. Unser Tipp: Verlassen Sie sich nicht allein auf ein Datum. Prüfen Sie Salami vor dem Verzehr immer mit den eigenen Sinnen: Wie sieht sie aus, wie riecht sie und wie fühlt sie sich an? Bei deutlich auffälligen oder untypischen Veränderungen sollte sie nicht mehr verzehrt werden. [Berggut informiert: all diese Angaben sind ohne Gewähr und basieren auf unseren eigenen Erfahrungen mit den bei uns im Sortiment erhältlichen Produkten. Wir teilen sie gerne mit Ihnen, in der Hoffnung, dass sie hilfreich sind und sind bei individuellen Fragen gerne für Sie erreichbar.] ‹ LEVONI Salumi Cacciatore DOP Salami – italienische Jägersalami à 0,21kg ★★★★★★★★★★ 4,95·55 Bewertungen 8,40 € 40,00 € / 1 kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage In den Warenkorb LEVONI Salumi Salami Ungherese Levonetto – mild geräuchert à 0,32kg ★★★★★★★★★★ 4,95·195 Bewertungen 10,56 € 33,00 € / 1 kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage In den Warenkorb LEVONI Salumi Mailänder Salami – Salame Milano à 0,26kg ★★★★★★★★★★ 4,91·89 Bewertungen 8,58 € 33,00 € / 1 kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage In den Warenkorb LEVONI Salumi Salami Rustico – würzige italienische Salami à 0,21kg ★★★★★★★★★★ 4,95·44 Bewertungen 8,40 € 40,00 € / 1 kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage In den Warenkorb LEVONI Salumi Fenchelsalami – Salame Finocchio à 0,27kg ★★★★★★★★★★ 4,90·30 Bewertungen 9,45 € 35,00 € / 1 kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage In den Warenkorb LEVONI Salumi Salami Amabile – feinwürzige italienische Salami à 0,26kg ★★★★★★★★★★ 5,00·1 Bewertung 10,40 € 40,00 € / 1 kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage In den Warenkorb LEVONI Salumi Trüffelsalami - Salame Tartufo à 0,26kg ★★★★★★★★★★ 4,95·96 Bewertungen 10,40 € 40,00 € / 1 kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage In den Warenkorb −6 % LEVONI Salumi Italienisches Salami Probierpaket TOP 5 von Levoni – 5 Sorten gesamt 1,28 kg ★★★★★★★★★★ 5,00·8 Bewertungen 51,18 € 47,99 € 37,49 € / 1 kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage In den Warenkorb LEVONI Salumi Salami Paesano – italienische Salami à 0,19kg ★★★★★★★★★★ 4,80·5 Bewertungen 6,65 € 35,00 € / 1 kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage In den Warenkorb LEVONI Salumi Salame Lo Speziale – Salami mit Fenchel & Kümmel à 0,34kg ★★★★★★★★★★ 4,97·70 Bewertungen 10,20 € 30,00 € / 1 kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage In den Warenkorb LEVONI Salumi Salami Geschenkset Best of Levoni – 3 Salamis gesamt à 0,75kg 29,99 € 39,99 € / 1 kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage Nicht verfügbar › { "#bgs\u002D8c659e8ca4a356f2b84a4988fa4e0ea6 [data-role=tocart-form]": { "catalogAddToCart": {} } } Italienische scharfe Salami Diavoletta – Höllensalami à 0,52kgFeurige italienische Salami mit Charakter Die „Diavoletta“ (Salsiccia Stagionata) von CLAI Salumificio ist eine traditi...Jetzt Produkt ansehen & bestellen

’Nduja ist eine pikante, besonders weiche und streichfähige Wurstspezialität aus Kalabrien im Süden Italiens. Im Gegensatz zu einer klassischen festen Salami wird sie nicht nur als Aufschnitt gegessen, sondern lässt sich aufs Brot streichen oder zum Würzen warmer Gerichte verwenden. Charakteristisch sind ihre orangerote Farbe, die weiche Konsistenz und der kräftig-würzige Geschmack mit Paprika und Gewürzen. Die ’Nduja von Levoni wird aus italienischem Schweinefleisch und Schweinefett hergestellt und reift rund sieben Wochen. Gerade ihre besondere Konsistenz macht ’Nduja so vielseitig: Sie schmeckt beispielsweise auf geröstetem Brot und Pizza oder in Pasta und Saucen. Nduja – scharfe kalabrische Streichwurst 80g Kalabriens berühmte Streichwurst – weich, würzig und angenehm scharf Die ’Nduja von Levoni ist eine traditionelle kalab… Jetzt Produkt ansehen & bestellen

’Nduja ist eine traditionelle italienische Rohwurst mit streichfähiger Konsistenz. Anders als eine klassische Salami wird sie nicht fest und in Scheiben geschnitten, sondern bleibt bewusst weich und cremig. Typisch sind außerdem ihre kräftige orange-rote Farbe und die deutliche Schärfe durch Paprika und Chili. Man kann sie deshalb am ehesten als pikante italienische Streichwurst beschreiben – mit einem ganz eigenen Charakter. Nduja – scharfe kalabrische Streichwurst 80g Kalabriens berühmte Streichwurst – weich, würzig und angenehm scharf Die ’Nduja von Levoni ist eine traditionelle kalab… Jetzt Produkt ansehen & bestellen Nduja – scharfe kalabrische Streichwurst 80gKalabriens berühmte Streichwurst – weich, würzig und angenehm scharf Die ’Nduja von Levoni ist eine traditionelle kalab...Jetzt Produkt ansehen & bestellen

Die ’Nduja von Levoni gehört zu den deutlich pikanten und kräftig gewürzten Spezialitäten. Charakteristisch sind ihre intensive Würze sowie ausgeprägte Paprika- und Gewürznoten. Einen festen Schärfegrad geben wir bewusst nicht an, denn Schärfe wird von jedem Menschen unterschiedlich empfunden. Unser Tipp: Probieren Sie zunächst eine kleine Menge – gerade durch ihre weiche Konsistenz lässt sich ’Nduja anschließend wunderbar nach Geschmack dosieren. Wer die Schärfe etwas abrunden möchte, kombiniert sie beispielsweise mit Ricotta, Burrata oder Mozzarella. Nduja – scharfe kalabrische Streichwurst 80g Kalabriens berühmte Streichwurst – weich, würzig und angenehm scharf Die ’Nduja von Levoni ist eine traditionelle kalab… Jetzt Produkt ansehen & bestellen

’Nduja ist besonders vielseitig und kann direkt kalt gegessen oder warm verwendet werden. Klassisch wird sie auf Brot oder geröstete Crostini gestrichen. Durch ihre weiche Konsistenz lässt sie sich aber auch hervorragend in warme Gerichte einarbeiten: Sie schmilzt beim Erhitzen und gibt Pasta, Pizza, Tomatensaucen, Risotto oder Gemüse eine kräftig-pikante Würze. Dabei reicht meist schon eine kleine Menge – ’Nduja wird eher zum Würzen und Verfeinern verwendet als wie eine klassische Salami in Scheiben gegessen. Tipp: Auf warmer Pizza oder in heißer Pasta verteilt sich die ’Nduja besonders gut. Wer die Schärfe etwas abrunden möchte, kombiniert sie mit Burrata, Ricotta oder Mozzarella. Nduja – scharfe kalabrische Streichwurst 80g Kalabriens berühmte Streichwurst – weich, würzig und angenehm scharf Die ’Nduja von Levoni ist eine traditionelle kalab… Jetzt Produkt ansehen & bestellen Nduja – scharfe kalabrische Streichwurst 80gKalabriens berühmte Streichwurst – weich, würzig und angenehm scharf Die ’Nduja von Levoni ist eine traditionelle kalab...Jetzt Produkt ansehen & bestellen

Die ’Nduja kommt als Delikatess-Streichwurst mit zwei Scheiben in einer Kammer zu Ihnen – so lässt sie sich unkompliziert portionsweise verwenden. Sie wird kühl und trocken gelagert, am besten im Kühlschrank. Nach dem Öffnen bitte im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. Die Wursthülle ist ein Kunstdarm und wird vor dem Verzehr entfernt. Sollte die Verpackung sichtbar Luft gezogen haben oder das Produkt ungewöhnlich riechen oder aussehen, verwenden Sie es bitte nicht und melden sich einfach bei uns. Nduja – scharfe kalabrische Streichwurst 80g Kalabriens berühmte Streichwurst – weich, würzig und angenehm scharf Die ’Nduja von Levoni ist eine traditionelle kalab… Jetzt Produkt ansehen & bestellen

’Nduja wird ungefähr „iN-du-ja“ ausgesprochen, wobei das „j“ weich klingt. Die Betonung liegt auf der ersten Silbe: NDU-ja. Der Name stammt aus Kalabrien und bezeichnet die typisch weiche, pikante Wurstspezialität. Nduja – scharfe kalabrische Streichwurst 80g Kalabriens berühmte Streichwurst – weich, würzig und angenehm scharf Die ’Nduja von Levoni ist eine traditionelle kalab… Jetzt Produkt ansehen & bestellen

’Nduja ist nicht nur eine streichfähige Wurst, sondern auch ein intensiver Würzgeber für warme Gerichte. Beim Erhitzen wird sie weich, das enthaltene Fett verteilt sich zusammen mit Chili, Paprika und Gewürzen im Gericht und trägt den Geschmack weiter. Deshalb können bereits kleine Mengen einer Tomatensauce, Pasta, Pizza, Risotto oder Gemüse deutlich mehr Würze und Schärfe geben. Der besondere Kniff: ’Nduja muss dabei nicht unbedingt als eigene Zutat „herauszuschmecken“ sein. Ein wenig davon kann einem ganzen Gericht mehr Tiefe, Würze und pikante Wärme verleihen. Genau deshalb lohnt es sich, sie nicht nur aufs Brot zu streichen, sondern auch einmal beim Kochen auszuprobieren. Nduja – scharfe kalabrische Streichwurst 80g Kalabriens berühmte Streichwurst – weich, würzig und angenehm scharf Die ’Nduja von Levoni ist eine traditionelle kalab… Jetzt Produkt ansehen & bestellen