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"Lardo in Kräuter" Rückenspeck à 0,37kg
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Lardo in Kräutern von Levoni – Italienischer Genuss aus der Lombardei
Der Lardo in Kräutern von Levoni ist eine der edelsten italienischen Delikatessen – hergestellt aus ausgewähltem, dickem Rückenspeck vom Schwein. Dieses besonders hochwertige Fett, bekannt für seine zartschmelzende, cremige Textur, wird drei Wochen lang mit aromatischen Kräutern wie Rosmarin, Salbei und Thymian eingerieben und mit feinem Garda Merlot DOC aus dem Gardasee-Gebiet veredelt.
Das Ergebnis: Ein fein gereifter Lardo mit mild-salzigem, leicht süßlichem Geschmack und einem nussigen Abgang. Ein echtes Meisterstück aus Castellucchio in der Lombardei – handwerklich produziert, mit natürlich variierender Marmorierung. Denn gutes Fett ist hier kein Beiwerk, sondern purer Geschmacksträger.
Ob hauchdünn geschnitten zur Antipasti-Platte, auf warmem Brot, zu Pasta, Risotto oder Fleisch – dieser Lardo ist ein kulinarisches Erlebnis für Feinschmeckerinnen und Feinschmecker.
Gluten- und laktosefrei, vakuumverpackt für Frische, nachhaltig hergestellt. Jetzt entdecken und authentischen italienischen Genuss erleben!
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Hersteller: Levoni, Castellucchio Mantova | Lombardei, Italien
Zutaten: Italienischer Rückenspeck, Gewürze (1,5%), Kochsalz, Garda Merlot g.U. Wein, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit
Lagerung: Kühl lagern von +4° bis +10°
Details: 3 Wochen gereift, Rohstoff aus Italien
*** Hinweis: Der Lardo wird vakuumiert (eingeschweißt) versendet. Bei Verlust des Vakuums, sollten Sie also Luft in der Verpackung fühlen/sehen, packen Sie das Produkt bitte sofort aus. Nach dem Öffnen bei max. +4°C aufbewahren und binnen einiger Tage verbrauchen.
Zur Lagerung empfiehlt sich das spezielle Wurst- und Fleischpapier oder ein sauberes Butter- oder Backpapier in welchem Sie das Produkt einschlagen und in den Kühlschrank legen. Kontrollieren Sie das Produkt regelmäßig.
KEINE Garantie auf Produktwünsche (mager, fett, Marmorierung, Konsistenz). Jeder Lardo ist ein Unikat und ein zu 100% handwerklich hergestelltes Naturprodukt und fällt in seiner Naturgegebenheit unterschiedlich aus. [Angaben ohne Gewähr] ***
Zur Lagerung empfiehlt sich das spezielle Wurst- und Fleischpapier oder ein sauberes Butter- oder Backpapier in welchem Sie das Produkt einschlagen und in den Kühlschrank legen. Kontrollieren Sie das Produkt regelmäßig.
KEINE Garantie auf Produktwünsche (mager, fett, Marmorierung, Konsistenz). Jeder Lardo ist ein Unikat und ein zu 100% handwerklich hergestelltes Naturprodukt und fällt in seiner Naturgegebenheit unterschiedlich aus. [Angaben ohne Gewähr] ***
| Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum | mind. 30 Tage | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Verpackungsart | Vakuumverpackung (eingeschweißt) | ||||||||||||||||||||
| Kühlware / Versand | F | ||||||||||||||||||||
| Nährwerttabelle pro 100g | Nährwerte pro 100g
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