Levoni "Pancetta affumicati" Bauchspeck-Würfel geräuchert 140g (2 x 70g)

Original italienische Pancetta (gespr. Pan-tschet-ta | = Schweinebauch oder auch Bauchspeck genannt).

Durch seine Herstellungsart ist der Pancetta besonders mild, aromatisch und zart und zeichnet sich durch seine fein-rauchige Geschmacksnote aus.
Er hat eine warm-rosa-weiß-gelbe Farbe, die durch den Räucherprozess entsteht. Beim Anschneiden sind die rosa Streifen des mageren Teils sichtbar, in perfekter Balance mit dem fetten, festen und perlmuttweißen Teil.
Die Düfte von Rauch, gewürztem Fleisch und Anklängen von Gewürzen bleiben bestehen. Der Geschmack ist süßlich und die Textur angenehm weich.

Ins schmeckt! Die geräucherten Bauchspeck-Würfel eignen sich hervorragend zum Anbraten z.B. für Spaghetti alla Carbonara.