Salsiccia Romagnola à 0,30kg

Traditionelle Salamispezialität aus der Emilia-Romagna

Die Salsiccia Romagnola von Levoni steht für die authentische Genusskultur der italienischen Region Emilia-Romagna. Diese traditionelle Salamispezialität vereint hochwertiges italienisches Schweinefleisch, ausgewählte Gewürze und handwerkliche Herstellung zu einem ausgewogenen Geschmackserlebnis.

Der Name „Romagnola“ verweist auf die historische Region Romagna, die für ihre traditionsreiche Küche und ihre hochwertigen Wurstspezialitäten bekannt ist. Charakteristisch für diese Salami sind ihre mittlere Körnung, ihre typische Hufeisenform und ihr angenehm mild-würziges Aroma.

Für die Herstellung verwendet Levoni 96 % italienisches Schweinefleisch, das mit ausgewählten Gewürzen und Garda Merlot g.U. Wein verfeinert wird. Während der rund zweiwöchigen Reifung entwickelt die Salami ihre harmonische Würze, ihre angenehme Konsistenz und ihren ausgewogenen Charakter.

Gefüllt in Naturdarm und traditionell geformt, bleibt jede Salsiccia Romagnola ein Stück italienischer Handwerkskunst. Der natürliche Edelschimmel auf der Oberfläche gehört zur traditionellen Reifung und unterstützt die Entwicklung der feinen Aromen.

Mit 148 g Schweinefleisch pro 100 g Endprodukt steht diese Spezialität für hochwertige Rohstoffe und sorgfältige Verarbeitung. Ihr milder Geschmack macht sie besonders vielseitig und zu einer hervorragenden Wahl für unterschiedlichste Genussmomente.

Ob als Bestandteil einer Antipasti-Platte, gemeinsam mit Pecorino, frischem Bauernbrot, Taralli oder zu einem Glas Wein – diese italienische Feinkost-Spezialität bringt ein Stück italienische Lebensart auf den Tisch.

Die Salsiccia Romagnola ist zudem glutenfrei und laktosefrei und begeistert Liebhaber traditioneller italienischer Spezialitäten mit ihrem authentischen Charakter.

Eine besondere Salami für alle, die die feinen und ursprünglichen Aromen Italiens schätzen.