"Rustico" Salami à 0,26kg
Entdecken Sie die "Rustico" Salami von Levoni, eine exquisite Salami-Delikatesse aus der Lombardei. Ihr aromatischer Duft mit einem Hauch von weißem Pfeffer und der intensive, harmonische Geschmack machen sie zu einem wahren Genuss.
Die Salami präsentiert sich mit einem natürlichen Schimmelüberzug und einer leuchtend roten Farbe. Die mittelkörnigen Textur, durchzogen von perlweißen Fettanteilen, entfalten beim Anschneiden ein köstliches Aroma. Servieren Sie sie stilvoll auf einem Holzbrett, damit jeder Gast sich eine Scheibe abschneiden kann.
Perfekt für Aperitifs, passt sie hervorragend zu Oliven, halbgereiftem Bergkäse und Baguettescheiben. Genießen Sie dazu ein Glas Lambrusco oder experimentieren Sie mit einem sanft fruchtigen Merlot.
Aus italienischem Schweinefleisch und sorgfältig ausgewählten Gewürzen reift die Salami fünf Wochen im Naturdarm. LEVONI bleibt der traditionellen Verkaufsform der italienischen Salami treu, indem die Salamis nicht gebürstet oder gewaschen werden, wodurch die natürliche und intensivere Schimmelbildung auf der Wursthaut beibehalten wird. Dies unterstreicht den authentischen Charakter und den reichen Geschmack der "Rustico" Salami.
Bestellen Sie LEVONI's Salame "Rustico" und erleben Sie rustikal-italienischen Wurstspezialtiäten Genuss.
Hersteller: Levoni, Castellucchio Mantova | Lombardei, Italien
Zutaten: Italienisches Schweinefleisch (96%), Meersalz, Garda Merlot g.U.Wein, Gewürze, Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit. 100g Salami aus 145g Schweinefleisch
Lagerung: Kühl und trocken (Temperatur max +20°C - rel. Luftfeuchtigkeit zwischen 70% und 80%)
Details: Naturdarm, Naturschimmel, nicht essbare Wursthülle | 5 Wochen gereift | mittlere Körnung | Gluten- und Laktosefrei | Kann Spuren von Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (Milcheiweiß) enthalten | Das aufgedruckte Datum ist nicht das MHD sondern die Lot.Nr. (= Chargennr.) des Produkts.
Fleisch im Naturdarm. Nicht essbare Wursthülle. Externer natürlicher Reifeschimmel. Vor Verzehr Haut entfernen (schälen). Nach dem Öffnen bei max. +4°C aufbewahren und binnen einiger Tage verbrauchen.
Zur Lagerung empfiehlt sich das spezielle Wurst- und Fleischpapier oder ein sauberes Butter- oder Backpapier in welchem Sie die angeschnittene Salami einschlagen und in den Kühlschrank legen. Luftgetrocknete Salami trocknet nach - an der frischen Luft schneller, im Kühlschrank etwas langsamer, d.h. grundsätzlich wird Salami härter aber dadurch nicht zwingend schlecht. Kontrollieren Sie das Produkt regelmäßig.
KEINE Garantie auf Produktwünsche (mager, fett, Konsistenz). Jede Salami ist ein Unikat und ein zu 100% handwerklich hergestelltes Naturprodukt und fällt in ihrer Naturgegebenheit unterschiedlich aus. [Angaben ohne Gewähr] ***
Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum | mind. 30 Tage | ||||||||||||||||||||
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Verpackungsart | Papier und / oder Kunststoffverpackung | ||||||||||||||||||||
Kühlware / Versand | . | ||||||||||||||||||||
Nährwerttabelle pro 100g | Nährwerte pro 100g
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