Was bedeutet Rustico bei dieser Levoni Salami?

Rustico ist italienisch und bedeutet so viel wie rustikal oder ländlich geprägt. Der Name passt zum Charakter dieser Salami: Sie hat eine mittlere Körnung, sodass man Fleisch und Fett im Anschnitt gut erkennen kann, reift rund fünf Wochen im Naturdarm und trägt außen den natürlichen weißen Reifeschimmel. Das ergibt insgesamt ein bodenständiges, traditionelles Erscheinungsbild und den typisch herzhaften Biss.

Rustico Salami à 0,21kg

Rustikale Salami mit mittlerer Körnung und Garda Merlot Die Rustico Salami von Levoni ist eine italienische Salami aus …

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Berggut Genuss-Post

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