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Feinkost, Spezialitäten, Lebensmittel
Häufig gestellte Fragen
Erfahren Sie in unseren FAQs alles über die richtige Lagerung, Haltbarkeit und Handhabung Südtiroler Lebensmittel. Sichern Sie sich wertvolle Tipps, um die Qualität Ihrer Feinkost zu bewahren.
Noch Fragen offen?
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Wie lange ist die Salami haltbar?
Die Haltbarkeit von Salami variiert stark, abhängig davon, ob sie am Stück oder geschnitten sowie nach ihrer spezifischen Variante vorliegt. Luftgetrocknete Salami am Stück kann bei korrekter Lagerung – kühl, trocken und fern von direktem Sonnenlicht – mehrere Monate haltbar sein, da sie weniger Oberfläche für Bakterienwachstum bietet.Im Gegensatz dazu sollte geschnittene Salami, die eine größere ...
Wie lagere ich Südtiroler Speck am besten?
Die Lagerung von Südtiroler Speck, einem luftgetrockneten und leicht geräucherten Schinken aus Italien, erfordert besondere Aufmerksamkeit, um seinen einzigartigen Geschmack und seine Textur zu bewahren. Es ist entscheidend zu differenzieren, ob der Speck als ganze Seite bzw. Hamme, vakuumverpackt vorliegt oder bereits geöffnet bzw. angeschnitten wurde. Nachfolgend finden Sie die optimalen Lagerungsempfehlungen...
Wie schneide ich Südtiroler Speck richtig?
Um Südtiroler Speck am Stück sachgemäß zu schneiden, ist es essentiell, einige bewährte Methoden zu befolgen. Das A und O dabei ist die Vorbereitung des Specks für den Schnitt. Zunächst sollte der Speck entschwartet werden. Hierbei wird der untere Teil des Specks, die Schwarte, sorgfältig entfernt. Dieser Schritt ist entscheidend, da die Schwarte oft sehr zäh ist und das Schneiden erschweren kann....
Wie schneide ich Lardo am besten?
Lardo - eine gehaltvolle Spezialität der italienischen Küche, hergestellt aus feinstem Rückenspeck, lässt sich sowohl mit einem Messer als auch mit einer Maschine schneiden, allerdings hängt die beste Methode von einigen Faktoren ab, wie der gewünschten Dicke der Scheiben, der Menge des zu schneidenden Lardos und der persönlichen Präferenz hinsichtlich der Textur des Endprodukts:
Mit dem Messer
...
Was unterscheidet Südtiroler Speck von anderen Specksorten?
Südtiroler Speck unterscheidet sich in mehreren wesentlichen Aspekten von anderen Specksorten. Hier sind einige der Hauptunterschiede:
Herstellungsprozess
Südtiroler Speck durchläuft einen besonderen Prozess, der als "mildes Räuchern" bekannt ist. Dieser Prozess kombiniert das traditionelle Räuchern mit einer langen Lufttrocknung. Im Gegensatz dazu wird anderer Speck oft entweder nur geräuchert ...
Was unterscheidet Südtiroler Speck g.g.A., Speck aus Südtirol und Südtiroler Bauernspeck?
Der Südtiroler Speck g.g.A. (geschützte geografische Angabe) sowie der allgemein als Speck aus Südtirol bezeichnete Schinken unterliegen strengen Herstellungsrichtlinien, die von der Europäischen Union anerkannt und durch das Südtiroler Speck Consortium überwacht werden. Dieses Konsortium sichert die Qualität und Tradition von Speck, der in der Region nach überlieferten Methoden produziert wird. Es...
Worin unterscheidet sich Fruchtaufstrich von Marmelade?
Fruchtaufstrich und Marmelade werden oft als austauschbare Begriffe verwendet, aber tatsächlich gibt es einige Unterschiede zwischen den beiden, die sich auf die Zutaten, die Herstellung und die gesetzlichen Bestimmungen beziehen.
Zutaten und Herstellung
Marmelade
Traditionell wird Marmelade aus Zitrusfrüchten hergestellt und beinhaltet neben dem Fruchtfleisch auch den Saft und die Schale der Früchte...
Worin liegt der Unterschied zwischen den Bezeichnungen Marille und Aprikose?
Die Begriffe "Marille" und "Aprikose" beziehen sich auf dieselbe Frucht, allerdings werden sie in verschiedenen Teilen des deutschsprachigen Raums verwendet. Der Hauptunterschied liegt also in der regionalen Bezeichnung:
Marille
Dieser Begriff wird vor allem in Südtirol, Österreich und Teilen Bayerns verwendet. Er stammt aus dem Mittelhochdeutschen und leitet sich vom lateinischen „armeniacum“ ab...
Welche sind die Vorzüge der Südtiroler Marille, besonders der Vinschgauer Marille?
Die Südtiroler Marille, besonders die aus dem Vinschgau, ist bekannt für ihre außergewöhnliche Qualität und ihren einzigartigen Geschmack, der sie von anderen Aprikosen- bzw. Marillensorten unterscheidet. Einige der Vorzüge der Vinschgauer Marille sind:
Geschmack und Aroma
Die Vinschgauer Marille zeichnet sich durch ein besonders intensives Aroma und einen ausgewogenen, süß-säuerlichen Geschmack...
Was ist der Unterschied zwischen Bergkäse und Almkäse?
Herkunft und Herstellungsweise:
Bergkäse: Der Bergkäse wird in den Bergen hergestellt, typischerweise in den Alpenregionen. Er kann aus Rohmilch oder pasteurisierter Milch von Kühen, die auf Bergbauernhöfen gehalten werden, produziert werden.Almkäse: Almkäse ist eine spezielle Art von Bergkäse, der ausschließlich auf Almen hergestellt wird. Almen sind hochgelegene Weideflächen in den Bergen, auf ...
Was ist der Unterschied der Südtiroler Brotsorten "Vinschgauer" und "Schüttelbrot"?
Die beiden Südtiroler Brotsorten "Vinschgauer" und "Schüttelbrot" bieten ein spannendes Studium traditioneller Backkunst, die sich in ihrer Textur, Zutatenliste und Herstellungsweise deutlich voneinander unterscheiden. Zusätzlich zur Verwendung von spezifischen Gewürzen, einschließlich Trigonella Brotklee, zeichnen sich beide Brotsorten durch ihre individuelle Herangehensweise und ihren einzigartigen...
Was ist der Unterschied Brut und extra dry bei Schaumwein?
Der Unterschied zwischen "Brut" und "Extra Dry" bei Schaumwein bezieht sich auf den Zuckergehalt des Weines. Diese Bezeichnungen sind Teil einer Skala, die den Süßegrad (oder die Trockenheit) von Schaumwein wie Champagner, Prosecco und anderen moussierenden - also sprudelnde bzw. perlende - Weinen beschreibt. Hier ist eine kurze Übersicht:
Brut
Dies ist eine der trockensten Kategorien, mit bis zu...
Was ist der Unterschied zwischen Pasta und Nudeln?
Der Unterschied zwischen Pasta und Nudeln liegt hauptsächlich in ihrer Herkunft und den Zutaten, die bei der Herstellung verwendet werden.
Herkunft
Pasta
Der Begriff „Pasta“ ist typisch für italienische Teigwaren. Sie ist ein wesentlicher Bestandteil der italienischen Küche mit einer Vielzahl von Formen und Zubereitungsarten.
Nudeln
„Nudeln“ ist ein allgemeinerer Begriff, der in vielen Kulturen...
Wie erkenne ich echten Südtiroler Schinken und worauf sollte ich beim Kauf achten?
Echter Südtiroler Schinken ist ein geschütztes Produkt, das bestimmte Qualitätskriterien erfüllen muss, um die Bezeichnung zu tragen. Hier sind einige Tipps, wie Sie echten Südtiroler Schinken - Speck - erkennen und worauf Sie beim Kauf achten sollten:
Herkunftsbezeichnung
Achten Sie auf die geschützte geografische Angabe (g.g.A.) auf der Verpackung. Echter Südtiroler Schinken muss in Südtirol nach...
Welche Gerichte lassen sich besonders gut mit Südtiroler Schinken zubereiten?
Südtiroler Schinken, auch bekannt als Speck Alto Adige, ist ein luftgetrockneter, leicht geräucherter Schinken aus der Region Südtirol in Italien. Sein charakteristisches Aroma, das sowohl rauchig als auch würzig ist, macht ihn zu einer beliebten Zutat in vielen Gerichten. Hier sind einige Gerichte, die sich besonders gut mit Südtiroler Speck zubereiten lassen:
Südtiroler Schinken mit Melone
Eine...
Kann man Südtiroler Speck und Schinken einfrieren, und wenn ja, wie beeinflusst das die Qualität?
Ja, grundsätzlich kann man sowohl Südtiroler Speck als auch Schinken einfrieren, um dessen Haltbarkeit zu verlängern. Es gibt jedoch einige Dinge zu beachten, um sicherzustellen, dass die Qualität so gut wie möglich erhalten bleibt.
Südtiroler Speck
Südtiroler Speck ist ein luftgetrockneter, leicht geräucherter Schinken, der aus der Region Südtirol in Italien stammt. Er zeichnet sich durch sein ...
Sind Südtiroler Spezialitäten in Bio-Qualität erhältlich?
Ja, Südtiroler Spezialitäten sind definitiv in Bio-Qualität erhältlich! Berggut ist ein spezialisierter Online-Händler, der sich auf die Vermarktung von hochwertigen Südtiroler Spezialitäten in Bio-Qualität konzentriert. Der Fokus von Berggut liegt auf der Auswahl authentischer, handwerklich hergestellter Produkte, die nach strengen biologischen Richtlinien produziert werden. Als Online-Plattform ...
Wie lange ist Südtiroler Speck im Kühlschrank haltbar?
Unser Speck aus Südtirol ist ein echtes Traditionsprodukt, das durch Lufttrocknung und Räuchern auf natürliche Weise eine längere Haltbarkeit hat als frisches Fleisch.
Auf der Vakuumverpackung finden Sie das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD), das jedoch nur gilt, solange die Verpackung unbeschädigt bleibt. Nach dem Öffnen empfehlen wir, den Speck aus der Plastikfolie zu nehmen und in ein trockenes, ...
Was ist Törggelen?
Törggelen ist ein gemütlicher und genussvoller Herbstbrauch aus Südtirol, der sich um Wein, gutes Essen und Geselligkeit dreht. Ursprünglich war es so, dass im Spätherbst die Städter und Wirte zu den Winzern aufs Land gingen, um den frischen Wein direkt im Presshaus zu probieren. Heute hat sich das Törggelen zu einer beliebten Tradition für Einheimische und Touristen entwickelt, die vor allem in den...
Was ist der Unterschied zwischen Trockner‘s „Traditionsspeck“ und Trockner’s „Premium Traditionsspeck“?
Faktische Unterschiede
Reifedauer:
6 Monate gereifter Speck: Als "Traditionsspeck" bezeichnet, reift dieses Produkt über einen Zeitraum von 6 Monaten.
9 Monate gereifter Speck: Trägt den Titel "Premium Traditionsspeck" und reift über 9 Monate. Der längere Reifungsprozess könnte sich positiv auf die Geschmacksintensität und die Qualität auswirken.
Geschmack, Reifungsprozess und Konsistenz...
Worin unterscheiden sich Salamis mit Schimmel oder gewaschen und bemehlt?
Der Unterschied zwischen den beiden Erscheinungsbildern „Mit Schimmel“ und „Gewaschen und bemehlt“ bei Salamis liegt vor allem in der Verarbeitung der Wursthülle und ihrer visuellen sowie geschmacklichen Wirkung:
1. Erscheinungsbild: Mit Schimmel
Beschreibung: Die Salami behält die natürliche Schimmelbildung auf ihrer Hülle, die während der Reifung entsteht. Dieser Schimmel ist essbar und trägt...
Wofür eignet sich der fein geschnittene Südtiroler Speck g.g.A. von Galloni besonders gut?
Dank der servierfertig geschnittenen Scheiben ist der Südtiroler Speck g.g.A. von Galloni äußerst vielseitig einsetzbar. Er passt hervorragend zur klassischen Südtiroler Brotzeit mit frischem Bauernbrot, macht auf einer Antipasti- oder Käseplatte eine ausgezeichnete Figur und lässt sich wunderbar als Zutat in Salaten, Pasta oder anderen herzhaften Gerichten verwenden. Durch die praktische 80-g-Portionsverpackung...
Wie lässt sich Sparkling Rocco am besten servieren und zu welchen Anlässen passt es?
Sparkling Rocco entfaltet sein volles Potenzial gut gekühlt und pur im Glas, am besten in einem hochwertigen Weinglas oder einem Sektglas, das die feine Perlage und die besondere Farbe des Getränks zur Geltung bringt. Als alkoholfreier Aperitif eignet er sich hervorragend zum Auftakt eines Essens, harmoniert aber auch wunderbar zu Käse, leichten Vorspeisen oder fruchtigen Desserts. Sparkling Rocco...
Wie sollte Sparkling Rocco gelagert werden und wie lange ist es nach dem Öffnen haltbar?
Sparkling Rocco sollte kühl und lichtgeschützt gelagert werden, um Qualität und Frische des Direktsafts bestmöglich zu erhalten. Da es sich um ein kohlensäurehaltiges Getränk in einer Glasflasche mit Schraubverschluss handelt, lässt sich die Flasche nach dem Öffnen wieder verschließen. Der Hersteller empfiehlt jedoch ausdrücklich, den Inhalt nach dem Öffnen zeitnah zu konsumieren, da die Perlage und...
Enthält Sparkling Rocco zugesetzten Zucker, Konservierungsstoffe oder künstliche Zusätze?
Nein. Laut Produktbeschreibung enthält Sparkling Rocco ausschließlich 100 Prozent Direktsaft aus rotfleischigen Baya Marisa Äpfeln sowie Kohlensäure. Es werden keine Konservierungsstoffe, kein zugesetzter Zucker und keine künstlichen Aromen oder Zusatzstoffe verwendet. Die natürliche Süße und das Aromenprofil stammen allein aus der Frucht selbst. Wer auf eine saubere Zutatenliste Wert legt, findet...
Ist Sparkling Rocco ein Saft aus Konzentrat oder ein Direktsaft?
Sparkling Rocco ist ein echtes Direktsaftprodukt. Das bedeutet, die Äpfel werden gepresst und der gewonnene Saft wird ohne den Umweg über ein Konzentrat weiterverarbeitet. Es wird kein Wasser entzogen und später wieder zugesetzt, wie es bei Säften aus Konzentrat üblich ist. Diese schonende Verarbeitung ist ein wesentlicher Qualitätsfaktor und sorgt dafür, dass die natürlichen Aromen der Baya Marisa...
Aus welchen Äpfeln besteht Sparkling Rocco und woher stammen sie?
Sparkling Rocco besteht zu 100 Prozent aus Direktsaft der seltenen rotfleischigen Apfelsorte Baya Marisa, die in Südtirol angebaut wird. Diese besondere Sorte ist nicht in jedem Supermarkt zu finden und wird gezielt zum optimalen Reifezeitpunkt verarbeitet. Das Ergebnis ist ein Getränk mit einer unverwechselbaren natürlichen Farbe und einem vielschichtigen Aromenprofil mit Anklängen von Apfel, Rhabarber...
Woher stammt die Milch in der BRIMI Mozzarella-Stange und wie werden die Kühe gefüttert?
Die BRIMI Mozzarella-Stange wird ausschließlich aus 100 % Südtiroler Heumilch hergestellt, die das Qualität Südtirol-Zertifikat trägt. Heumilch stammt von Kühen, die traditionell mit frischem Gras, Heu und Kräutern gefüttert werden – ganz ohne den Einsatz von Gentechnik. Diese natürliche Fütterungsweise wirkt sich positiv auf den Geschmack der Milch aus und sorgt für eine hohe Rohstoffqualität. Verarbeitet...
Wie sollte ich die BRIMI Mozzarella-Stange aufbewahren und wie lange hält sie sich nach dem Öffnen?
Die BRIMI Mozzarella-Stange ist ein frisches Milchprodukt und sollte durchgehend gekühlt bei 0 °C bis maximal +6 °C gelagert werden. Nach dem Öffnen empfiehlt es sich, den nicht verbrauchten Teil in etwas leicht gesalzenem Wasser oder in der Originalflüssigkeit aufzubewahren und innerhalb von ein bis zwei Tagen zu verbrauchen, um Frische und Qualität bestmöglich zu erhalten. Bitte beachten Sie das...
Ist die BRIMI Mozzarella-Stange für Personen mit Laktoseintoleranz oder Milcheiweiß-Unverträglichkeit geeignet?
Die BRIMI Mozzarella-Stange enthält Milch und Milchbestandteile und ist daher für Personen mit einer Allergie gegen Milcheiweiß nicht geeignet. Bei einer Laktoseintoleranz gilt es zu beachten, dass frischer Mozzarella in der Regel noch einen gewissen Laktoseanteil enthält, da er nicht gereift ist. Wer empfindlich auf Laktose reagiert, sollte dies berücksichtigen. Für eine individuelle Einschätzung...
Wofür eignet sich die Stangenform der BRIMI Mozzarella besonders gut und wie verwende ich sie am besten?
Die Stangenform ist speziell auf die Verwendung in der warmen Küche ausgerichtet. Dank ihrer schnittfesten Konsistenz lässt sie sich mühelos in gleichmäßige Scheiben oder Würfel schneiden und ideal portionieren – zum Beispiel für selbstgemachte Pizza, Lasagne, Aufläufe, Gratins oder überbackene Toasts. Beim Erhitzen schmilzt die BRIMI Mozzarella-Stange cremig und zieht die typischen feinen Käsefäden...
Was bedeutet das Qualitätssiegel g.t.S. auf der BRIMI Mozzarella-Stange?
Das Kürzel g.t.S. steht für garantiert traditionelle Spezialität und ist ein offizielles europäisches Qualitätssiegel. Es kennzeichnet Lebensmittel, die nach einem anerkannten traditionellen Herstellungsverfahren produziert werden. Im Fall der BRIMI Mozzarella-Stange bedeutet das: Die Herstellung folgt der klassischen Pasta-Filata-Methode, bei der der Käsebruch in heißem Wasser geknetet und gezogen...
Woher stammen die Fichtenspitzen und wie werden sie verarbeitet?
Die Fichtenspitzen für diesen Sirup stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden von Frucht Alpin im Münstertal im Vinschgau auf rund 1.400 Metern Höhe verarbeitet. Es handelt sich um die jungen, zartgrünen Triebe der Rotfichte, die auf Italienisch als Abete Rosso bekannt ist. Die frischen Fichtenspitzen werden schonend zu einem aromatischen Auszug verarbeitet, sodass ihr charakteristisches...
Wie wird der Bio Fichtenspitzen Sirup am besten zubereitet?
Der Bio Fichtenspitzen Sirup von Frucht Alpin eignet sich klassisch hervorragend mit stillem oder sprudelndem Wasser. Das empfohlene Mischverhältnis laut Produktangabe beträgt 1 Teil Sirup auf 7 Teile Wasser, was einem erfrischenden und aromatischen Genuss entspricht. Wer es etwas intensiver mag, kann das Verhältnis nach persönlichem Geschmack leicht anpassen. Darüber hinaus lässt sich der Sirup kreativ...
Enthält der Sirup künstliche Zusatzstoffe oder zugesetzte Zitronensäure?
Nein, der Bio Fichtenspitzen Sirup von Frucht Alpin enthält keine zugesetzte Zitronensäure und keine künstlichen Zusatzstoffe. Ein bewusstes Qualitätsmerkmal dieses Produkts ist der ausschließliche Einsatz von natürlichem Zitronensaft, der für eine angenehme Frische und ein harmonisches Aromabild sorgt. Die vollständige Zutatenliste umfasst lediglich Bio-Zucker, einen Bio-Fichtenspitzen-Auszug aus...
Wie sollte der Sirup gelagert werden und wie lange ist er nach dem Öffnen haltbar?
Vor dem Öffnen sollte der Bio Fichtenspitzen Sirup kühl und lichtgeschützt gelagert werden. Nach dem Öffnen empfiehlt Frucht Alpin die Lagerung im Kühlschrank bei etwa 4 Grad Celsius. Da der Sirup ohne künstliche Konservierungsstoffe hergestellt wird, sollte er nach dem Öffnen innerhalb kurzer Zeit aufgebraucht werden. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf der Flasche angegeben. Der Sirup ist...
Was ist ein Zirbensirup und wie schmeckt er?
Der Bio Zirbensirup Cirmolo von Frucht Alpin ist ein besonderer alpiner Sirup, der aus frischen Zirbenzapfen gewonnen wird. Die Zirbe, auch Zirbelkiefer genannt, ist ein langsam wachsender Nadelbaum, der in den Hochlagen der Alpen heimisch ist. Ihr Aroma ist harzig-würzig, leicht waldig und dabei angenehm frisch – wie ein tiefer Atemzug in klarer Bergluft. Durch die schonende Verarbeitung mit natürlichem...
Wie wird der Zirbensirup am besten zubereitet und verwendet?
Klassisch wird der Bio Zirbensirup Cirmolo mit stillem oder sprudelndem Wasser im Verhältnis 1 zu 7 gemischt – also ein Teil Sirup auf sieben Teile Wasser. So entfaltet sich das harzig-frische Zirben-Aroma besonders schön. Darüber hinaus eignet sich der Sirup hervorragend als Zutat für Cocktails, Aperitifs und Mocktails. Auch in der Küche macht er eine gute Figur: Desserts wie Panna Cotta oder Glacé...
Wie sollte der Zirbensirup gelagert werden und wie lange ist er nach dem Öffnen haltbar?
Vor dem Öffnen sollte der Bio Zirbensirup Cirmolo kühl und lichtgeschützt gelagert werden. Nach dem Öffnen empfiehlt Frucht Alpin die Lagerung im Kühlschrank bei etwa 4 Grad Celsius. Da es sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Konservierungsstoffe handelt, sollte der geöffnete Sirup innerhalb kurzer Zeit verbraucht werden. Die genaue Haltbarkeit nach dem Öffnen hängt von den individuellen...
Womit unterscheidet sich der Bio Ingwer-Kurkuma Sirup Symphonie von herkömmlichen Sirupprodukten?
Der Bio Ingwer-Kurkuma Sirup Symphonie von Frucht Alpin hebt sich in mehrfacher Hinsicht von konventionellen Sirups ab. Alle verwendeten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und sind mit dem EU-Bio-Siegel sowie dem Zertifikat des Bundes Alternativer Anbauer ausgezeichnet. Besonders bemerkenswert ist die schonende, naturbelassene Verarbeitung: Der Sirup wird unfiltriert abgefüllt, wodurch...
Wie wird der Bio Ingwer-Kurkuma Sirup Symphonie am besten zubereitet und in welchem Verhältnis verdünnt man ihn?
Der Sirup schmeckt klassisch mit stillem oder sprudelndem Wasser. Empfohlen wird ein Mischverhältnis von etwa 1 Teil Sirup zu 7 Teilen Wasser, also beispielsweise etwa 35 ml Sirup auf 250 ml Wasser. Darüber hinaus eignet er sich hervorragend als Zutat für Tee, Smoothies, Cocktails und Mocktails. Auch in der Küche lässt er sich vielseitig einsetzen – etwa in Dressings, Marinaden oder zur Verfeinerung...
Wie werden die Steinpilzknödel gelagert, und wie lange sind sie haltbar?
Die frischen Steinpilzknödel von Strauss Josef sind ein gekühltes Frischeprodukt, das durchgehend im Kühlschrank bei +4°C bis +6°C aufbewahrt werden sollte. Sie werden pasteurisiert und unter Schutzatmosphäre verpackt, was dazu beiträgt, Frische und Qualität möglichst lange zu erhalten. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf der Verpackung angegeben. Nach dem Öffnen der Packung sollten die Knödel...
Sind die Steinpilzknödel für Personen mit Lebensmittelallergien oder -unverträglichkeiten geeignet?
Die Steinpilzknödel von Strauss Josef enthalten mehrere Allergene, die bei Unverträglichkeiten relevant sein können: Weizenmehl und Weizengluten (Gluten), Eier, Milch sowie Hefe und Weizenmalzmehl. Das Produkt ist daher nicht für Personen geeignet, die an einer Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie leiden, sowie für Menschen mit einer Ei- oder Milchallergie. Zusätzlich kann das Produkt Spuren von ...
Wie viele Portionen sind in einer Packung enthalten, und wozu passen die Knödel am besten?
Eine Packung enthält vier Knödel à 80 Gramm, also insgesamt 320 Gramm. Je nach Anlass und Hunger eignet sich die Packung für zwei Hauptspeisen oder bis zu vier Portionen als Beilage. Besonders gut harmonieren die Steinpilzknödel mit zerlassener Butter und frisch geriebenem Parmigiano Reggiano – das ist die klassische Südtiroler Art. Wer es etwas üppiger mag, reicht sie mit einer feinen Rahmsauce oder...
Wie werden die Steinpilzknödel zubereitet, und wie lange dauert das?
Die Steinpilzknödel werden in leicht siedendem Salzwasser erhitzt, bis sie vollständig durchgewärmt sind. Eine genaue Kochzeit kann je nach Herdleistung und Topfgröße leicht variieren, als Richtwert gelten in der Regel etwa 5 bis 10 Minuten bei niedriger bis mittlerer Hitze. Wichtig ist, dass die Knödel nur leicht simmern und nicht stark kochen, damit sie ihre lockere, saftige Konsistenz behalten. ...
Enthält der Sirup Zitronensäure oder andere Zusatzstoffe?
Nein, der Bio Ingwer-Kurkuma Sirup Symphonie von Frucht Alpin wird bewusst ohne zugesetzte Zitronensäure hergestellt. Die angenehm frische Säurenote stammt ausschließlich aus natürlichem Zitronensaft, der Teil der Rezeptur ist. Auf künstliche Zusatzstoffe, Aromen oder Konservierungsmittel wird vollständig verzichtet. Die Rezeptur beschränkt sich auf sorgfältig ausgewählte Bio-Zutaten, was den Sirup...
Was sind die Hauptzutaten der frischen Steinpilzknödel von Strauss Josef?
Die Steinpilzknödel von Strauss Josef aus Eppan in Südtirol basieren auf einer traditionellen Rezeptur: Brotwürfel aus Weizenmehl bilden die Grundlage, verfeinert mit Eiern aus Bodenhaltung, Milch und Butter. Das charakteristische Steinpilzaroma stammt von sorgfältig ausgewählten getrockneten Steinpilzen. Zwiebeln, Petersilie, Knoblauch und Pfeffer runden den Geschmack harmonisch ab und sorgen für...
Womit serviert man Rohnenknödel am besten?
Rohnenknödel sind eine vielseitige Südtiroler Spezialität, die sich auf viele köstliche Arten servieren lässt. Klassisch und besonders beliebt ist die Kombination mit zerlassener Butter, frisch geriebenem Hartkäse und Schnittlauch – so kommt der mild-süßliche Rote-Bete-Geschmack wunderbar zur Geltung. Sehr harmonisch ergänzen sie sich auch mit einer milden Meerrettich-Sahne oder zartem Blattspinat...
Welche Allergene sind in den Rohnenknödeln enthalten?
Die frischen Rohnenknödel von Strauss Josef enthalten folgende Allergene: Gluten (aus Weizenmehl und Weizenmalzmehl), Ei sowie Milch (durch die enthaltene Butter). Das Produkt kann außerdem Spuren von Sesam, Schalenfrüchten, Soja und Lupine enthalten. Für Personen mit einer entsprechenden Unverträglichkeit oder Allergie gegenüber diesen Stoffen ist das Produkt daher leider nicht geeignet. Bitte prüfen...
Wie sollten die Rohnenknödel gelagert werden und wie lange sind sie haltbar?
Die frischen Rohnenknödel von Strauss Josef sind ein gekühltes Frischeprodukt. Sie werden pasteurisiert und unter Schutzatmosphäre verpackt, um Frische und Qualität bestmöglich zu erhalten. Bewahren Sie die Knödel im Kühlschrank bei +4 °C bis +6 °C auf. Nach dem Öffnen der Packung sollten die Knödel innerhalb von 2 Tagen verbraucht werden. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte der...
Wie werden die Rohnenknödel von Strauss Josef zubereitet?
Die Zubereitung der frischen Rohnenknödel ist denkbar einfach: Geben Sie die Knödel in leicht siedendes Salzwasser und erhitzen Sie sie durch, bis sie gar sind. Bitte achten Sie darauf, dass das Wasser nur leicht simmert und nicht stark kocht, damit die Knödel ihre schöne Form und ihre lockere, saftige Konsistenz behalten. Wichtig: Die Knödel dürfen ausschließlich durcherhitzt verzehrt werden. Wer...
Was sind Rohnenknödel und was macht sie so besonders?
Rohnenknödel – in Südtirol auch Canederli alle rape rosse genannt – sind eine traditionelle Südtiroler Knödelspezialität, bei der Rohnen, also Rote Bete, als Hauptzutat verwendet wird. Die frischen Rohnenknödel von Strauss Josef aus Eppan in Südtirol enthalten stolze 40 % Rohnen, was ihnen ihre unverwechselbar kräftige, natürliche Farbe und ihre angenehm mild-süßliche, leicht erdige Geschmacksnote...
Wie sollten die Bio Spinatknödel gelagert werden, und womit harmonieren sie am besten beim Servieren?
Die frischen Bio Spinatknödel von Strauss Josef sind ein gekühltes Frischeprodukt und müssen im Kühlschrank bei +4 °C bis +6 °C aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen der Schutzatmosphären-Verpackung sollten die Knödel innerhalb von 2 Tagen verbraucht werden. Das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung gibt den äußersten Zeitpunkt für die Verwendung an. Zum Servieren empfehlen wir den klassischen ...
Wie viele Portionen enthält eine Packung, und für wie viele Personen reicht sie?
Eine Packung der frischen Bio Spinatknödel von Strauss Josef enthält vier Knödel zu je 80 Gramm, also insgesamt 320 Gramm. Als klassische Hauptspeise, etwa mit zerlassener Butter und geriebenem Hartkäse, reicht die Packung in der Regel für zwei Personen. Als leichte Beilage oder Vorspeise können die vier Knödel auch für bis zu vier Personen ausreichen. Die tatsächliche Portionsgröße hängt natürlich...
Welche Allergene sind in den Bio Spinatknödeln enthalten, und sind sie für Menschen mit Laktoseunverträglichkeit geeignet?
Die Bio Spinatknödel von Strauss Josef enthalten als deklarierte Allergene Gluten aus Weizen sowie Eier. Sie sind daher nicht für Personen geeignet, die an einer Weizenallergie, Zöliakie oder einer Ei-Unverträglichkeit leiden. Laktose ist in der Zutatenliste nicht als Inhaltsstoff aufgeführt, sodass das Produkt für sich genommen keine laktosehaltigen Zutaten enthält. Dennoch weist der Hersteller darauf...
Wie werden die Bio Spinatknödel am besten zubereitet, und wie lange dauert das?
Die Zubereitung der frischen Bio Spinatknödel von Strauss Josef ist denkbar einfach und gelingt auch ohne viel Küchenpraxis. Legen Sie die Knödel einfach in leicht siedendes – also nicht sprudelnd kochendes – Salzwasser und lassen Sie sie darin einige Minuten ziehen, bis sie vollständig durcherhitzt sind. Eine genaue Garzeit kann je nach Herdstärke und Topfgröße leicht variieren; achten Sie darauf...
Was sind die Hauptzutaten der frischen Bio Spinatknödel von Strauss Josef?
Die frischen Bio Spinatknödel von Strauss Josef aus Eppan in Südtirol bestehen zu 40 % aus biologisch angebautem Spinat – das gibt ihnen ihre charakteristisch kräftig grüne Farbe und ihr mildes, fein würziges Aroma. Weitere Zutaten sind hausgemachte Brotwürfel aus Weizenmehl Typ 0, Wasser, Hefe, nativem Bio-Olivenöl und Salz sowie Bio-Eier, Bio-Weizenmehl, getrocknete Bio-Zwiebeln, Salz, Bio-Knoblauchpulver...
Wie serviere ich die Speckknödel am besten – und wofür eignen sie sich als Beilage?
Die frischen Speckknödel von Strauss Josef sind ausgesprochen vielseitig und lassen sich auf verschiedene traditionelle Arten genießen. Besonders beliebt ist die klassische Südtiroler Zubereitungsweise in einer kräftigen Rinderbrühe – so kommen Aroma und Würze der Knödel besonders gut zur Geltung. Ebenso schmecken sie hervorragend mit zerlassener Butter, geriebenem Hartkäse und frischem Schnittlauch...
Enthalten die Speckknödel Gluten, Laktose oder andere häufige Allergene?
Ja, die frischen Speckknödel von Strauss Josef enthalten mehrere Allergene, die für Personen mit Unverträglichkeiten oder Allergien relevant sein können. Das Produkt enthält Weizenmehl und Weizenmalzmehl (also Gluten), Milch (Laktose) sowie Eier aus Bodenhaltung. Darüber hinaus kann das Produkt Spuren von Sesam, Schalenfrüchten und Soja enthalten. Für Personen mit entsprechenden Unverträglichkeiten...
Wie viele Portionen enthält eine Packung, und wie lange ist das Produkt haltbar?
Eine Packung der frischen Speckknödel von Strauss Josef (Artikelnummer SJ018) enthält vier Knödel à 80 g, also insgesamt 320 g. Das ergibt in der Regel zwei großzügige Portionen als Hauptgericht oder bis zu vier Portionen als Suppeneinlage. Das Produkt ist frisch pasteurisiert und unter Schutzatmosphäre verpackt, um Qualität und Frische bestmöglich zu erhalten. Bitte im Kühlschrank bei +4 °C bis +...
Wie bereite ich die frischen Speckknödel am besten zu?
Die Zubereitung der frischen Speckknödel von Strauss Josef ist erfreulich unkompliziert. Lassen Sie die Knödel einfach in leicht siedendem – nicht sprudelnd kochendem – Salzwasser ziehen, bis sie vollständig durcherhitzt sind. Bitte beachten Sie: Die Knödel dürfen nur vollständig durcherhitzt verzehrt werden. Ein weiterer Tipp für besonders knusprigen Genuss: Die Knödel können nach dem Garen in Scheiben...
Was sind die Hauptzutaten der frischen Speckknödel von Strauss Josef?
Die frischen Speckknödel von Strauss Josef bestehen aus einer herzhaften Kombination klassischer Südtiroler Zutaten: Brotwürfel aus Weizenmehl bilden die Basis, verfeinert mit Milch, Eiern aus Bodenhaltung sowie 12 % echtem Speck aus Südtirol. Getrocknete Zwiebel, Petersilie und ausgewählte Gewürze runden die Rezeptur harmonisch ab und verleihen den Knödeln ihre typisch würzige, leicht rauchige Note...
Wie werden die Käseknödel gelagert, und wie lange sind sie haltbar?
Die frischen Käseknödel von Strauss Josef sind ein gekühltes Frischeprodukt und müssen durchgehend im Kühlschrank bei +4 °C bis +6 °C aufbewahrt werden. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf der Verpackung aufgedruckt – bitte beachten Sie dieses Datum beim Kauf und bei der Verwendung. Nach dem Öffnen der Schutzatmosphärenverpackung sollten die Knödel innerhalb von 2 Tagen verbraucht werden, um beste...
Welche Allergene sind in den Käseknödeln enthalten, und sind sie für Menschen mit Laktose- oder Glutenunverträglichkeit geeignet?
Die frischen Käseknödel von Strauss Josef enthalten mehrere allergene Zutaten, die bei Unverträglichkeiten zu beachten sind. Sie enthalten Gluten aus Weizenmehl und Weizenmalzmehl, Ei aus Bodenhaltung sowie Milch in Form von Schnittkäse und Milch als eigenständige Zutat. Darüber hinaus kann das Produkt Spuren von Sesam, Schalenfrüchten und Soja enthalten. Für Personen mit Zöliakie, Glutenunverträglichkeit...
Wie viele Portionen enthält eine Packung, und für wie viele Personen reicht sie?
Eine Packung der frischen Käseknödel von Strauss Josef enthält vier Knödel mit je 80 g, also insgesamt 320 g. Als Hauptspeise, etwa mit zerlassener Butter und Schnittlauch, reicht eine Packung in der Regel für zwei Personen – üblicherweise rechnet man zwei Knödel pro Person. Als Beilage zu einem Salat oder einem weiteren Gericht kann die Packung je nach Hunger und Begleitung auch für bis zu vier Personen...
Wie werden die frischen Käseknödel zubereitet, und wie lange dauert das?
Die Zubereitung der frischen Käseknödel von Strauss Josef ist denkbar einfach: Geben Sie die Knödel vorsichtig in leicht siedendes Salzwasser und erhitzen Sie sie durch, bis sie vollständig gegart sind. Dabei behalten sie ihre lockere, saftige Struktur. Eine genaue Kochzeit ist auf der Verpackung angegeben – bitte beachten Sie unbedingt den Hinweis, die Knödel nur vollständig durcherhitzt zu verzehren...
Was macht die Käseknödel von Strauss Josef aus Eppan besonders?
Die frischen Käseknödel von Strauss Josef aus Eppan bei Bozen sind eine klassische Südtiroler Spezialität nach traditioneller Rezeptur. Ihr besonderes Merkmal ist der hohe Anteil von 22 % aromatischem Schnittkäse, der ihnen ein vollmundiges, würziges Käsearoma verleiht. Ergänzt wird die Rezeptur durch Brotwürfel aus feinem Weizenmehl, Eier aus Bodenhaltung, Milch sowie Schnittlauch, getrocknete Zwiebeln...
Wie serviert man den Traditionsspeck der Metzgerei Trockner am besten und wozu passt er?
Der Traditionsspeck der Metzgerei Trockner entfaltet sein volles Aroma am besten, wenn er hauchdünn aufgeschnitten serviert wird. Vor dem Aufschneiden empfiehlt es sich, die Schwarte zu entfernen. Klassisch genossen wird er als Teil einer Südtiroler Brettljause, begleitet von dunklem Bauernbrot, frischem Vinschgauer oder Schüttelbrot, kräftigem Käse und eingelegtem Gemüse. Als Vorspeise harmoniert...
Für wie viele Personen reicht ein ganzes Stück Traditionsspeck mit rund 4,77 kg?
Ein ganzes Stück Traditionsspeck mit einem Gewicht von rund 4,77 kg ist eine großzügige Menge, die sich hervorragend für mehrere Anlässe eignet. Als grobe Orientierung: Für eine klassische Südtiroler Brettljause als Hauptgang rechnet man üblicherweise mit etwa 80 bis 120 Gramm Speck pro Person. Bei diesem Gewicht könnten also ungefähr 40 bis 60 Personen bedient werden. Als Vorspeise oder Begleitung...
Ist der Traditionsspeck der Metzgerei Trockner für Menschen mit Laktose- oder Glutenunverträglichkeit geeignet?
Ja, der Traditionsspeck im Ganzen der Metzgerei Trockner ist nach Herstellerangaben sowohl gluten- als auch laktosefrei und kann daher grundsätzlich auch von Personen mit entsprechenden Unverträglichkeiten verzehrt werden. Bitte beachten Sie, dass der Speck Konservierungsstoffe enthält, nämlich Natriumnitrit und Kaliumnitrat, sowie das Antioxidationsmittel Natriumascorbat. Personen, die auf Nitritpökelsalz...
Wo wird der Traditionsspeck der Metzgerei Trockner hergestellt und wie lange reift er?
Der Traditionsspeck wird von der Metzgerei Trockner in Kollmann, einem kleinen Ort in der Gemeinde Barbian im Eisacktal in Südtirol, nach überlieferter Familienrezeptur hergestellt. Jede Speckseite – die sogenannte Hamme – wird von Hand gewürzt, anschließend luftgetrocknet und über Buchenholz kalt geräuchert. Die Reifung in der klaren Südtiroler Bergluft dauert rund sechs Monate. Dieser aufwendige...
Wie viele Kaminwurzen sind im Paket enthalten und wie groß ist die einzelne Wurst?
Das Paket enthält 10 Stück Kaminwurzen, die gemeinsam ein Gesamtgewicht von circa 0,75 kg ergeben. Jede einzelne Wurze wiegt damit im Durchschnitt rund 75 Gramm, wobei es aufgrund der handwerklichen Herstellung zu leichten Gewichtsunterschieden zwischen den einzelnen Stücken kommen kann – das ist ein natürliches Merkmal jedes Unikats. Die Portionsgröße macht die Kaminwurzen ideal als praktischen Snack...
Sind die Kaminwurzen roh essbar oder müssen sie erhitzt werden?
Die Kaminwurzen der Metzgerei Trockner sind geräucherte, luftgetrocknete Rohwürste und werden traditionell kalt und ohne weitere Erhitzung verzehrt. Sie sind als verzehrfertige Delikatesse gedacht und können direkt aus der Hand genossen werden. Ob zur klassischen Südtiroler Brotzeit, als Snack beim Wandern oder auf einem rustikalen Brettl-Imbiss – die Kaminwurzen entfalten ihren vollen Geschmack bei...
Wie sollte ich die Kaminwurzen nach der Lieferung richtig lagern?
Die Kaminwurzen werden vakuumiert geliefert, um Frische und Qualität bestmöglich zu erhalten. Bitte prüfen Sie die Verpackung direkt nach Erhalt auf Unversehrtheit. Ist das Vakuum noch intakt, können die Wurzen vakuumiert bei 0 bis +10°C gelagert werden. Sobald die Verpackung geöffnet wird oder das Vakuum beschädigt ist, sollten die Wurzen sofort ausgepackt und sachgemäß gelagert werden – am besten...
Welches Fleisch ist in den Kaminwurzen enthalten und worauf müssen Allergiker achten?
Die Kaminwurzen der Metzgerei Trockner bestehen ausschließlich aus Schweinefleisch. Für Personen mit bestimmten Unverträglichkeiten oder Ernährungsgewohnheiten ist daher zu beachten, dass kein Rindfleisch enthalten ist. Die Zutatenliste enthält unter anderem Schweineeiweiß sowie den Konservierungsstoff Natriumnitrit, der zum sogenannten Nitritpökelsalz zählt und von manchen Personen kritisch bewertet...
Wie werden die Kaminwurzen der Metzgerei Trockner hergestellt?
Die Südtiroler Kaminwurzen der Metzgerei Trockner aus Kollmann im Eisacktal werden nach traditioneller Handwerkskunst gefertigt. Als Basis dient feinstes Schweinefleisch, das mit einer speziell abgestimmten Mischung aus Salz und Gewürzen veredelt wird. Die Würste reifen im Naturdarm und werden anschließend über Buchenholz geräuchert – ein Verfahren, das ihnen ihren charakteristischen, intensiven und...
Kann ich beim Kauf einen besonders mageren oder besonders fettreichen Speck wünschen?
Jede Speckseite der Metzgerei Trockner ist ein naturbelassenes Unikat. Farbe, Form, Gewicht, Reifegrad sowie die Fett- und Fleischverteilung können von Stück zu Stück variieren – das ist bei traditionell handwerklich hergestelltem Speck ganz natürlich und ein Zeichen echter Qualität. Eine gezielte Auswahl nach Fettgehalt, Magerheit, Dicke oder Weichheit ist leider nicht möglich. Die Auswahl erfolgt...
Enthält der Speck Allergene wie Gluten, Laktose oder Nüsse?
Laut Zutatenliste besteht der Premium Traditionsspeck aus hinterem Schlegel vom Schwein, Salz, Gewürzen, Dextrose, Maltodextrin sowie den Konservierungsstoffen Natriumnitrit und Kaliumnitrat und dem Antioxidationsmittel Natriumascorbat. Hinweise auf Gluten, Laktose oder Nüsse finden sich in der Zutatenliste nicht. Dennoch können wir keine Garantie für die vollständige Abwesenheit von Spuren bestimmter...
Wie lange ist der Speck haltbar und wie sollte er nach Erhalt gelagert werden?
Da der Premium Traditionsspeck im Ganzen in einem offenen Hygienebeutel – also nicht vakuumiert oder luftdicht verschlossen – versendet wird, ist es wichtig, ihn direkt nach Erhalt aus dem Beutel zu nehmen. Zur Lagerung empfehlen wir eine saubere, kühle und trockene Umgebung, vorzugsweise den Kühlschrank. Bitte beachten Sie: Das angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum gilt ausschließlich bei sachgemäßer...
Wie wird der Premium Traditionsspeck der Metzgerei Trockner hergestellt und wo kommt er her?
Der Premium Traditionsspeck wird von der Metzgerei Trockner in Kollmann (Barbian) im Eisacktal, Südtirol, nach überlieferter Familienrezeptur in traditioneller Handarbeit gefertigt. Verwendet wird der sogenannte hintere Schlegel vom Schwein – also eine ganze Speckseite aus der Schweinekeule. Diese wird von Hand gewürzt, anschließend luftgetrocknet und über Buchenholz kalt geräuchert. Die besondere...
Kann ich mir einen besonders mageren oder besonders fettarmen Speck aussuchen?
Da jeder Speck ein naturgewachsenes Einzelstück ist, das von Hand gefertigt wird, variieren Fett- und Fleischanteil, Form, Gewicht, Reifegrad und Geschmacksnuancen von Stück zu Stück. Individuelle Wünsche hinsichtlich mager, fett, weich oder hart können leider nicht berücksichtigt werden, da die Auswahl nach Gewicht und Kategorie erfolgt, so wie die Ware vom Produzenten geliefert wird. Ein höherer...
Für wie viele Personen reicht eine halbe Speckschwarte von rund 2,55 kg und wie serviere ich ihn am besten?
Eine halbe Speckseite von rund 2,55 kg ist eine großzügige Menge, die je nach Verwendungszweck für viele Gelegenheiten reicht. Als klassische Südtiroler Brotzeit, die sogenannte Brettljause, rechnet man üblicherweise mit etwa 80 bis 120 Gramm pro Person – das ergibt grob geschätzt 20 bis 30 Portionen. Wird der Speck als Vorspeise oder Begleitung zu anderen Gerichten gereicht, kann die Menge noch weiter...
Wie soll ich den Speck nach Erhalt lagern und wie lange ist er haltbar?
Der Premium Traditionsspeck wird vakuumiert versandt, um Frische und Qualität bestmöglich zu erhalten. Bitte prüfen Sie das Paket direkt nach Erhalt auf eine intakte Verpackung. Ist das Vakuum beschädigt oder Luft spürbar, nehmen Sie den Speck sofort aus der Folie, da ein undichtes Vakuum die Schimmelbildung begünstigen kann. Die Lagertemperatur sollte zwischen 0 °C und +4 °C liegen – am besten im...
Enthält der Speck Allergene wie Gluten, Laktose oder Nüsse?
Der Premium Traditionsspeck der Metzgerei Trockner besteht laut Zutatenliste aus dem hinteren Schlegel vom Schwein, Salz, Gewürzen, Dextrose, Maltodextrin sowie den Konservierungsstoffen Natriumnitrit und Kaliumnitrat und dem Antioxidationsmittel Natriumascorbat. Gluten, Laktose oder Nüsse sind in der Zutatenliste nicht enthalten. Dennoch können wir keine Garantie für eine vollständige Allergenfreiheit...
Wie wird der Premium Traditionsspeck der Metzgerei Trockner hergestellt und wie lange reift er?
Der Premium Traditionsspeck der Metzgerei Trockner aus Kollmann im Eisacktal wird nach einer überlieferten Familienrezeptur in echter Handwerksarbeit gefertigt. Als Grundlage dient ausschließlich der hintere Schlegel vom Schwein, also die sogenannte Hamme. Jedes Stück wird von Hand gewürzt, anschließend luftgetrocknet und im Buchenholz natürlich kalt geräuchert. Danach reift der Speck ganze neun Monate...
Ist es normal, dass Farbe, Fettanteil oder Festigkeit meines Specks von Bestellungen anderer Kunden abweichen?
Ja, das ist bei diesem Produkt vollkommen normal und sogar gewünscht. Der Traditionsspeck der Metzgerei Trockner ist ein naturgewachsenes, von Hand gefertigtes Unikat. Jeder Schlegel ist von Natur aus anders geformt, und Faktoren wie Fettverteilung, Fleischanteil, Reifegrad und Festigkeit können von Stück zu Stück variieren. Ein höherer Fettanteil ist dabei kein Qualitätsmangel – im Gegenteil, er ...
Für wie viele Personen reicht eine halbe Speckseite von rund 1,97 kg, und wie serviere ich den Speck am besten?
Eine halbe Speckseite mit einem Gewicht von rund 1,97 kg ist eine großzügige Menge, die sich für verschiedenste Anlässe eignet. Als klassische Brettl-Jause, also aufgeschnitten mit Brot, Butter und frischem Käse, reicht diese Menge für etwa 15 bis 25 Personen als Snack oder Vorspeise – je nach Schnittdicke und Begleitung. Als Hauptbestandteil einer Südtiroler Brotzeit für eine kleinere Runde ist der...
Wie soll ich den Traditionsspeck nach der Lieferung lagern, und was muss ich bezüglich des Vakuums beachten?
Nach Erhalt des Specks sollten Sie die Vakuumverpackung sofort auf Unversehrtheit prüfen. Ist Luft in der Verpackung spür- oder sichtbar, ist das Vakuum beschädigt und der Speck muss unverzüglich aus der Folie genommen werden, da ein beschädigtes Vakuum die Schimmelbildung begünstigen kann. Befindet sich das Vakuum noch intakt, empfehlen wir eine Lagerung im Kühlschrank bei 0 bis +4 Grad Celsius. ...
Enthält der Traditionsspeck Gluten, Laktose oder andere häufige Allergene?
Der Traditionsspeck Halb der Metzgerei Trockner ist sowohl gluten- als auch laktosefrei und damit für Personen mit entsprechenden Unverträglichkeiten grundsätzlich geeignet. Die Zutaten umfassen Hinter Schlegel vom Schwein, Salz, Gewürze, Dextrose und Maltodextrin. Zur Haltbarmachung werden außerdem die Konservierungsstoffe Natriumnitrit und Kaliumnitrat sowie das Antioxidationsmittel Natriumascorbat...
Wie wird der Traditionsspeck der Metzgerei Trockner hergestellt und woher stammt er?
Der Traditionsspeck der Metzgerei Trockner wird in Kollmann im Eisacktal, Südtirol, nach einer überlieferten Familienrezeptur von Hand gefertigt. Ausgangspunkt ist ein sorgfältig ausgewählter Hinter Schlegel vom Schwein, der zunächst mit einer hauseigenen Gewürzmischung eingearbeitet wird. Anschließend wird der Speck luftgetrocknet und im Buchenholzrauch kalt geräuchert – ein traditionelles Verfahren...
Enthält der Sirup zugesetzte Zitronensäure oder andere Zusatzstoffe?
Nein, der Bio Ingwer-Zitronen Sirup von Frucht Alpin enthält keine zugesetzte Zitronensäure. Die angenehme, frische Säure kommt ausschließlich vom natürlichen Zitronensaft, der direkt in den Sirup eingearbeitet wird. Auf künstliche Aromen, Konservierungsstoffe oder Farbstoffe wird bewusst verzichtet. Das Ergebnis ist ein Sirup mit einem besonders natürlichen und harmonischen Aromabild – typisch für...
Wie wird der Bio Ingwer-Zitronen Sirup von Frucht Alpin am besten zubereitet?
Für ein erfrischendes Getränk empfehlen wir, den Bio Ingwer-Zitronen Sirup im Verhältnis 1 : 7 mit Wasser zu verdünnen – also etwa einen Teil Sirup auf sieben Teile stilles oder sprudelndes Wasser. So entsteht ein angenehm ausgewogenes Getränk, das die spritzige Zitrusnote und die würzige Ingwerschärfe schön zur Geltung bringt. Da der Sirup naturtrüb und nicht filtriert abgefüllt wird, empfehlen wir...
Wofür kann ich den Bio Ingwer-Zitronen Sirup neben einem klassischen Erfrischungsgetränk noch verwenden?
Der Bio Ingwer-Zitronen Sirup von Frucht Alpin ist ein echtes Multitalent in der Küche und am Getränketisch. Er eignet sich hervorragend als Basis für Cocktails und alkoholfreie Mocktails, verfeinert warmen oder kalten Tee auf besondere Weise und verleiht Desserts sowie Kuchen eine fruchtig-würzige Note. Auch in der asiatischen Küche – etwa in Dressings, Marinaden oder Saucen – sorgt die Kombination...
Wie sollte der Bio Ingwer-Zitronen Sirup gelagert werden und wie lange ist er nach dem Öffnen haltbar?
Vor dem Öffnen sollte der Sirup kühl und dunkel gelagert werden. Nach dem Öffnen empfehlen wir, die Flasche gut verschlossen im Kühlschrank bei etwa 4 °C aufzubewahren und den Sirup innerhalb kurzer Zeit zu verbrauchen. Da der Sirup ohne Konservierungsstoffe und ohne Filtration hergestellt wird, ist eine zügige Verwendung nach dem Öffnen ratsam. Bitte beachten Sie das auf der Flasche angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum...
Wie hoch ist der Fruchtanteil im Bio Fruchtaufstrich Marille & Ingwer von Frucht Alpin?
Der Bio Fruchtaufstrich Marille & Ingwer von Frucht Alpin überzeugt mit einem besonders hohen Fruchtanteil von 70 %. Das bedeutet, dass die Marille ganz klar im Mittelpunkt steht und ein intensives, naturnahes Aroma liefert. Ergänzt wird sie durch 1 % Ingwer, der eine angenehm würzige Frische beisteuert, ohne den Fruchtgeschmack zu überdecken. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau...
Für welche Verwendungszwecke eignet sich der Fruchtaufstrich Marille & Ingwer besonders gut?
Der Bio Fruchtaufstrich Marille & Ingwer von Frucht Alpin ist vielseitig einsetzbar und weit mehr als ein klassischer Brotaufstrich. Auf frischem Brot, Croissants oder Toastgebäck entfaltet er seinen fruchtigen Charakter am direktesten. Ebenso harmoniert er hervorragend mit Naturjoghurt, Quark oder Porridge und verleiht diesen Gerichten eine fruchtig-würzige Note. Wer etwas Besonderes sucht, kann ...
Welche Zutaten sind im Bio Fruchtaufstrich Zwetschge & Gewürze von Frucht Alpin enthalten und woher stammen diese?
Der Bio Fruchtaufstrich Zwetschge & Gewürze von Frucht Alpin besteht zu 70 % aus Bio-Zwetschgen und wird ergänzt durch Bio-Zucker, Bio-Zitronensaft, Bio-Holunderbeerensaft sowie eine fein abgestimmte Gewürzkomposition aus Bio-Zimt und Bio-Gewürznelken. Ein Hauch Rum rundet das Aroma ab. Als Geliermittel kommt Pektin zum Einsatz. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und tragen die...
Wie sollte der Bio Fruchtaufstrich Zwetschge & Gewürze gelagert werden und wie lange ist er nach dem Öffnen haltbar?
Vor dem Öffnen sollte der Bio Fruchtaufstrich Zwetschge & Gewürze von Frucht Alpin an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen empfiehlt sich eine Lagerung im Kühlschrank bei etwa 4 °C. Um den vollen Geschmack und die Frische des Aufstrichs zu genießen, ist ein zügiger Verbrauch nach dem Öffnen empfehlenswert. Bitte beachten Sie das auf der Verpackung angegebene...
Woher stammen die Kräuter im Kräuter Gold Tee und wie wird er hergestellt?
Der Südtiroler Bio Kräutertee Kräuter Gold stammt vom Kräuterschlössl der Familie Gluderer aus Goldrain im Vinschgau, Südtirol. Die Familie pflegt ihre Kräuter seit drei Generationen mit großer Sorgfalt und baut sie kontrolliert biologisch an – zertifiziert nach IT BIO 014 und mit dem Qualität Südtirol Gütesiegel ausgezeichnet. Nach der Ernte werden die Kräuter schonend bei niedrigen Temperaturen ...
Enthält der Kräuter Gold Tee Koffein, und für wen ist er geeignet?
Der Kräuter Gold Tee des Kräuterschlössls ist ein reiner Kräutertee und enthält von Natur aus kein Koffein. Er besteht ausschließlich aus Brennnessel, Zitronenmelisse, Pfefferminze, Basilikum, Ringelblume, Kornblume und Rose – allesamt aus biologischem Anbau. Da keine koffeinhaltigen Zutaten enthalten sind, eignet er sich auch für Menschen, die Koffein meiden möchten, und kann grundsätzlich zu jeder...
Wie bereite ich den Kräuter Gold Tee am besten zu und wie sollte ich ihn lagern?
Die Zubereitung ist denkbar einfach: Übergießen Sie einen der 15 praktischen Filterbeutel mit frisch gekochtem Wasser und lassen Sie den Tee 3 bis 5 Minuten ziehen. So können sich die feinen Kräuter- und Blütenaromen vollständig entfalten und Sie erhalten eine harmonische Tasse mit frischem, blumig-kräuterigem Charakter. Für die Lagerung empfehlen wir, die Teebeutel kühl, trocken und lichtgeschützt...
Wie schmeckt der Südtiroler Bio Kräutertee Alpen Gold und welche Kräuter sind enthalten?
Der Alpen Gold vom Kräuterschlössl der Familie Gluderer aus Goldrain im Vinschgau ist eine harmonische Mischung aus neun sorgfältig ausgewählten Bio-Kräutern und Blüten. Zitronenverbene und Zitronenmelisse verleihen dem Tee eine feine, belebende Zitrusnote, während Pfefferminze für angenehme Frische sorgt. Ringelblume, Malve, Kornblume und Rose bringen eine sanfte blumige Eleganz ins Spiel, Brennnessel...
Enthält der Alpen Gold Kräutertee Koffein?
Nein, der Südtiroler Bio Kräutertee Alpen Gold vom Kräuterschlössl ist von Natur aus koffeinfrei. Die Mischung besteht ausschließlich aus Kräutern und Blüten – darunter Zitronenverbene, Pfefferminze, Brennnessel, Zitronenmelisse, Ringelblume, Malve, Kornblume, Tagetes, Rose und Thymian – und enthält keinerlei Teeblätter aus der Teepflanze Camellia sinensis, die für den Koffeingehalt in klassischem...
Wie wird der Alpen Gold Kräutertee am besten zubereitet und wie ist er zu lagern?
Die Zubereitung ist denkbar einfach: Übergießen Sie einen der 15 praktischen Filterbeutel mit frisch gekochtem Wasser und lassen Sie den Tee 3 bis 5 Minuten ziehen. Eine kürzere Ziehzeit ergibt ein milderes Aroma, während eine längere Ziehzeit die Kräuter- und Blütennoten intensiver zur Geltung bringt. Damit die hochwertigen Bio-Kräuter aus dem Vinschgau ihr volles Duft- und Geschmackspotenzial entfalten...
Wie und wo erhalte ich den BergGUTschein nach dem Kauf?
Nach Ihrem Kauf erhalten Sie den BergGUTschein in der Regel innerhalb von einer Stunde per E-Mail. Der Gutschein ist als druckbares Dokument gestaltet – Sie können ihn entweder selbst ausdrucken oder die E-Mail direkt an die beschenkte Person weiterleiten. Eine physische Karte wird nicht versendet. Falls die E-Mail nicht bei Ihnen ankommt, lohnt sich ein Blick in den Spam- oder Junk-Ordner. Bei weiteren...
Wo kann ich den BergGUTschein einlösen?
Der BergGUTschein ist ausschließlich im Berggut-Onlineshop auf www.berggut.com einlösbar. Geben Sie dazu den Gutscheincode im Warenkorb in das Feld Rabattcode ein – der Gutscheinwert wird dann automatisch vom Bestellbetrag abgezogen. Eine Einlösung im Ladengeschäft oder eine Barauszahlung des Gutscheinwerts sind leider nicht möglich.
Wie lange ist der BergGUTschein gültig?
Der BergGUTschein ist ab dem Ausstellungsdatum 3 Jahre lang gültig. Sie haben also reichlich Zeit, die große Auswahl an hochwertigen Südtiroler Delikatessen und Feinkostprodukten im Berggut-Onlineshop zu entdecken und zu genießen. Weitere Details zur Gültigkeit finden Sie in den Gutscheinbedingungen unter www.berggut.com/agb#gutscheine.
Kann ich den BergGUTschein mit anderen Rabattcodes kombinieren oder nur teilweise einlösen?
Bitte beachten Sie, dass Gutscheine und Rabattcodes im Berggut-Onlineshop nicht miteinander kombiniert werden können. Außerdem ist eine Teilverwendung des Gutscheinwerts leider nicht möglich – der Bestellwert muss mindestens dem Gutscheinwert entsprechen. Wir empfehlen daher, den Gutschein für eine Bestellung einzusetzen, die den vollen Gutscheinbetrag von 30 € ausschöpft oder überschreitet.
Eignet sich der BergGUTschein als Geschenk, und kann ich eine persönliche Nachricht hinzufügen?
Ja, der BergGUTschein ist ein wunderbares Geschenk für alle, die Südtiroler Genuss und alpine Feinkost schätzen – ob zum Geburtstag, zu Weihnachten, zu Ostern oder als spontane Aufmerksamkeit zwischendurch. Da der Gutschein per E-Mail zugestellt wird, eignet er sich besonders gut als Last-Minute-Geschenk. Sie können die erhaltene E-Mail mit dem Gutschein direkt an die beschenkte Person weiterleiten...
Wie erhalte ich den BergGUTschein nach dem Kauf?
Nach Ihrem Kauf des BergGUTscheins erhalten Sie den Gutschein in der Regel innerhalb von einer Stunde per E-Mail. Darin enthalten ist ein Code, den Sie bequem ausdrucken oder direkt digital weiterverschenken können. Bitte prüfen Sie auch Ihren Spam- bzw. Junk-Ordner, falls die E-Mail nicht sofort im Posteingang erscheint. Sollte der Gutschein wider Erwarten nicht ankommen, hilft Ihnen das Berggut-...
Wo und wie kann ich den BergGUTschein einlösen?
Der BergGUTschein ist ausschließlich im Berggut-Onlineshop unter www.berggut.com einlösbar. Um ihn zu verwenden, legen Sie Ihre gewünschten Produkte in den Warenkorb und geben Sie im Bestellprozess den Gutscheincode in das Feld Rabattcode ein. Der Gutscheinwert wird dann automatisch vom Bestellbetrag abgezogen. Bitte beachten Sie, dass eine Einlösung im Ladengeschäft sowie eine Barauszahlung nicht...
Kann ich den BergGUTschein auch nur teilweise verwenden oder mit anderen Rabatten kombinieren?
Bitte beachten Sie, dass eine Teilverwendung des BergGUTscheins leider nicht möglich ist. Der Bestellwert muss mindestens dem Gutscheinwert entsprechen. Außerdem können Gutscheine nicht mit anderen Rabattcodes kombiniert werden. Wir empfehlen daher, den Gutschein für eine Bestellung einzusetzen, die den Gutscheinwert vollständig ausschöpft, zum Beispiel bei einer großzügigen Auswahl an Südtiroler ...
Eignet sich der BergGUTschein als Geschenk, und kann ich eine persönliche Nachricht hinzufügen?
Der BergGUTschein ist ein wunderbares Geschenk für Feinschmecker, Weinliebhaber und alle, die Südtiroler und italienische Spezialitäten schätzen. Da er sofort per E-Mail zugestellt wird, ist er auch als Last-Minute-Geschenk zu Geburtstagen, Weihnachten, Ostern oder einfach als kleine Aufmerksamkeit ideal geeignet. Den zugesendeten Gutschein können Sie ausdrucken oder digital an die beschenkte Person...
Wie lange ist der BergGUTschein gültig?
Der BergGUTschein ist ab dem Ausstellungsdatum 3 Jahre lang gültig. Sie haben also reichlich Zeit, ihn selbst einzulösen oder ihn als Geschenk zu nutzen. Weitere Details zur Gültigkeit entnehmen Sie bitte den Gutscheinbedingungen in den Allgemeinen Geschäftsbedingungen unter www.berggut.com/agb#gutscheine.
Wie erhalte ich den BergGUTschein nach dem Kauf?
Nach Ihrer Bestellung erhalten Sie den BergGUTschein in der Regel innerhalb von einer Stunde per E-Mail. Der Gutschein ist zum Selbstausdrucken oder Weiterleiten per E-Mail gedacht – ganz ohne Wartezeit auf eine physische Karte. So ist er auch als Last-Minute-Geschenk ideal geeignet. Sollte die E-Mail ausnahmsweise nicht ankommen, lohnt sich ein Blick in den Spam- oder Junk-Ordner. Falls Sie den Gutschein...
Wie lange ist der BergGUTschein gültig?
Der BergGUTschein ist ab dem Ausstellungsdatum drei Jahre lang gültig. Sie haben also ausreichend Zeit, ihn in aller Ruhe im Berggut-Onlineshop auf www.berggut.com einzulösen und sich durch das vielfältige Sortiment an Südtiroler Delikatessen und Feinkost zu stöbern. Weitere Details zur Gültigkeit entnehmen Sie bitte den Gutscheinbedingungen in unseren AGB unter www.berggut.com/agb#gutscheine.
Wo und wie kann ich den BergGUTschein einlösen?
Der BergGUTschein ist ausschließlich im Berggut-Onlineshop auf www.berggut.com einlösbar. Die Einlösung ist denkbar einfach: Legen Sie die gewünschten Produkte in den Warenkorb und geben Sie im Bestellprozess den Gutscheincode in das Feld Rabattcode ein. Der entsprechende Betrag wird automatisch von Ihrem Bestellwert abgezogen. Bitte beachten Sie, dass der Gutschein nicht im Ladengeschäft eingelöst...
Kann ich den BergGUTschein nur teilweise verwenden oder mit anderen Rabatten kombinieren?
Der BergGUTschein über 50 Euro kann leider nicht teilweise eingelöst werden. Das bedeutet, der Bestellwert muss mindestens dem vollen Gutscheinwert von 50 Euro entsprechen. Eine Kombination mit anderen Gutscheinen oder Rabattcodes ist ebenfalls nicht möglich. Wir empfehlen, den Gutschein daher für eine Bestellung zu nutzen, bei der der Warenkorbwert den Gutscheinbetrag erreicht oder übersteigt. Weitere...
Eignet sich der BergGUTschein als Geschenk und kann ich eine persönliche Nachricht hinzufügen?
Absolut – der BergGUTschein ist ein wunderbares Geschenk für alle, die Südtiroler Genuss und hochwertige Feinkost schätzen. Ob zum Geburtstag, zu Weihnachten, zu Ostern oder als spontane Aufmerksamkeit: Mit dem Gutschein schenken Sie authentische alpine Lebensfreude aus dem Hause Berggut. Da der Gutschein per E-Mail zugestellt wird, können Sie ihn bequem von zu Hause aus weiterleiten. Wenn Sie dem...
Wie erhalte ich den BergGUTschein nach dem Kauf?
Nach Ihrem Kauf des BergGUTscheins erhalten Sie den Gutschein in der Regel innerhalb von einer Stunde per E-Mail zugeschickt. Die E-Mail enthält den Gutscheincode zum Selbstausdrucken oder Weiterleiten – ganz bequem von zu Hause aus. Falls die E-Mail einmal nicht ankommen sollte, empfehlen wir einen Blick in den Spam- oder Junk-Ordner. Sollte der Gutschein dennoch nicht auffindbar sein, steht Ihnen...
Eignet sich der BergGUTschein als Geschenk und kann ich eine persönliche Nachricht hinzufügen?
Absolut – der BergGUTschein ist das ideale Geschenk für alle, die authentische Südtiroler Spezialitäten und hochwertige Feinkost schätzen. Ob zum Geburtstag, zu Weihnachten, Ostern oder als spontane Aufmerksamkeit zwischendurch: Da der Gutschein sofort per E-Mail zugestellt wird, ist er auch als Last-Minute-Geschenk bestens geeignet. Sie können den Gutschein nach Erhalt direkt an die beschenkte Person...
Wie lange ist der BergGUTschein gültig und kann ich ihn teilweise einlösen?
Der BergGUTschein ist ab dem Ausstellungsdatum drei Jahre lang gültig, sodass Sie oder Ihre Beschenkten in aller Ruhe die große Auswahl an Südtiroler Delikatessen und Feinkost im Berggut-Onlineshop entdecken können. Bitte beachten Sie jedoch, dass eine Teilverwendung des Gutscheinwerts nicht möglich ist. Der Bestellwert muss mindestens dem Gutscheinwert von 60 Euro entsprechen. Weitere Details entnehmen...
Kann ich den BergGUTschein mit anderen Rabattcodes oder Aktionen kombinieren?
Leider ist der BergGUTschein nicht mit anderen Gutscheinen oder Rabattcodes kombinierbar. Pro Bestellung kann jeweils nur ein Gutschein- oder Rabattcode verwendet werden. Sollten Sie Fragen zu einer bestimmten Aktion haben, hilft Ihnen das Berggut-Team gerne weiter. Alle relevanten Bedingungen finden Sie auch unter www.berggut.com/agb#gutscheine.
Wo und wie kann ich den BergGUTschein einlösen?
Der BergGUTschein ist ausschließlich im Berggut-Onlineshop unter www.berggut.com einlösbar. Geben Sie dazu einfach den Gutscheincode im Warenkorb in das Feld Rabattcode ein – der Gutscheinwert wird automatisch vom Bestellbetrag abgezogen. Bitte beachten Sie, dass der Gutschein nicht im Ladengeschäft eingelöst und auch nicht in bar ausgezahlt werden kann.
Wie erhalte ich den BergGUTschein nach dem Kauf?
Nach Ihrem Kauf erhalten Sie den BergGUTschein in der Regel innerhalb von einer Stunde per E-Mail zugeschickt. Der Gutschein ist zum Selbstausdrucken oder Weiterleiten per E-Mail geeignet – perfekt also als Last-Minute-Geschenk. Bitte schauen Sie auch in Ihren Spam- oder Junk-Ordner, falls die E-Mail nicht direkt im Posteingang erscheint. Sollte der Gutschein wider Erwarten nicht ankommen, hilft Ihnen...
Kann ich den BergGUTschein mit anderen Rabattaktionen oder Gutscheinen kombinieren?
Nein, der BergGUTschein kann leider nicht mit anderen Gutscheinen oder Rabattcodes kombiniert werden. Pro Bestellung kann jeweils nur ein Gutschein- oder Rabattcode eingesetzt werden. Falls Sie Fragen zu einer konkreten Bestellung haben, steht Ihnen das Berggut-Team gerne beratend zur Seite.
Wie lange ist der BergGUTschein gültig und kann ich ihn teilweise einlösen?
Der BergGUTschein ist ab dem Ausstellungsdatum 3 Jahre lang gültig, sodass Sie ihn ganz in Ruhe einsetzen können. Bitte beachten Sie jedoch, dass eine Teilverwendung des Gutscheinwerts leider nicht möglich ist. Der Bestellwert muss mindestens dem Gutscheinwert von 70 Euro entsprechen. Weitere Details zu den Einlösebedingungen finden Sie in den Gutscheinbedingungen der Berggut-AGB unter www.berggut...
Ist der BergGUTschein als Geschenk geeignet und kann ich eine persönliche Nachricht hinzufügen?
Absolut – der BergGUTschein ist ein wunderbares Geschenk für alle, die hochwertige Südtiroler und italienische Spezialitäten lieben. Da er sofort per E-Mail zugestellt wird, eignet er sich hervorragend als Last-Minute-Geschenk, zum Beispiel zu Geburtstagen, Weihnachten, Ostern oder einfach als kleine Aufmerksamkeit. Sie können den Gutschein ganz bequem an die Beschenkte oder den Beschenkten weiterleiten...
Wo und wie kann ich den BergGUTschein einlösen?
Der BergGUTschein ist ausschließlich im Berggut-Onlineshop auf www.berggut.com einlösbar. Um ihn einzulösen, legen Sie einfach Ihre gewünschten Südtiroler Delikatessen in den Warenkorb und geben Sie den Gutscheincode im Feld Rabattcode ein. Der Gutscheinwert wird dann automatisch vom Bestellbetrag abgezogen. Bitte beachten Sie, dass der Gutschein nicht im Ladengeschäft eingelöst und auch nicht in ...
Eignet sich der BergGUTschein als Geschenk, und kann ich eine persönliche Nachricht hinzufügen?
Ja, der BergGUTschein ist ein wunderbares Geschenk für alle, die Südtiroler Genuss und alpine Feinkost schätzen – ob zum Geburtstag, zu Weihnachten, Ostern oder einfach so als besondere Aufmerksamkeit. Da der Gutschein per E-Mail zugestellt wird, können Sie ihn ganz unkompliziert digital weiterleiten. Wenn Sie dem Beschenkten eine persönliche Note mitgeben möchten, empfehlen wir, den Gutschein zusammen...
Kann ich den BergGUTschein nur teilweise einlösen oder mit anderen Rabattcodes kombinieren?
Eine Teilverwendung des Gutscheinwerts ist leider nicht möglich – der Bestellwert muss mindestens dem vollen Gutscheinwert von 80 Euro entsprechen. Außerdem können Gutscheine nicht mit anderen Rabattcodes oder weiteren Gutscheinen kombiniert werden. Wir empfehlen, den Gutschein daher für eine Bestellung zu verwenden, bei der der Warenkorbwert den Gutscheinwert erreicht oder übersteigt. Bei Fragen ...
Wie lange ist der BergGUTschein gültig?
Der BergGUTschein hat eine Gültigkeitsdauer von 3 Jahren ab dem Ausstellungsdatum. Sie haben also reichlich Zeit, sich in Ruhe durch das vielfältige Sortiment an hochwertigen Südtiroler und italienischen Spezialitäten im Berggut-Onlineshop zu stöbern. Weitere Details zur Gültigkeit entnehmen Sie bitte den Gutscheinbedingungen in unseren AGB unter www.berggut.com/agb#gutscheine.
Wo und wie kann ich den BergGUTschein einlösen?
Der BergGUTschein ist ausschließlich im Berggut-Onlineshop auf www.berggut.com einlösbar. Um ihn zu verwenden, legen Sie Ihre gewünschten Südtiroler Spezialitäten in den Warenkorb und geben Sie den Gutscheincode im Feld Rabattcode ein. Der Gutscheinwert wird dann automatisch vom Bestellbetrag abgezogen. Bitte beachten Sie: Eine Einlösung im Ladengeschäft oder eine Barauszahlung des Gutscheinwerts ...
Wie erhalte ich den BergGUTschein nach dem Kauf?
Nach dem Kauf erhalten Sie den BergGUTschein in der Regel innerhalb einer Stunde per E-Mail. Der Gutschein ist als druckbare Datei beigefügt und kann entweder ausgedruckt oder digital weitergeleitet werden – ideal, wenn Sie ein Last-Minute-Geschenk für Feinschmecker und Liebhaber Südtiroler Delikatessen suchen. Sollte die E-Mail einmal nicht ankommen, werfen Sie bitte auch einen Blick in Ihren Spam...
Wie und wo erhalte ich den BergGUTschein nach dem Kauf?
Nach Ihrem Kauf des BergGUTscheins erhalten Sie den Gutschein in der Regel innerhalb von einer Stunde per E-Mail zugesandt. Die E-Mail enthält den Gutscheincode zum Selbstausdrucken oder Weiterleiten – ganz ohne Wartezeit. Falls die E-Mail einmal nicht in Ihrem Posteingang erscheint, empfehlen wir einen Blick in den Spam- oder Junk-Ordner. Bei weiteren Problemen steht Ihnen das Berggut-Team gerne ...
Wo kann ich den BergGUTschein einlösen?
Der BergGUTschein ist ausschließlich im Berggut-Onlineshop unter www.berggut.com einlösbar. Um ihn zu nutzen, legen Sie einfach Ihre gewünschten Südtiroler Delikatessen in den Warenkorb und geben Sie den Gutscheincode im Feld Rabattcode ein – der Wert von 90 € wird dann automatisch von Ihrer Bestellung abgezogen. Eine Einlösung im Ladengeschäft sowie eine Barauszahlung sind leider nicht möglich.
Wie lange ist der BergGUTschein gültig?
Ihr BergGUTschein ist ab dem Ausstellungsdatum drei Jahre lang gültig. Sie haben also ausreichend Zeit, in Ruhe durch das Sortiment an hochwertigen Südtiroler und italienischen Spezialitäten zu stöbern und Ihren Gutschein einzulösen. Bitte beachten Sie, dass nach Ablauf der Gültigkeitsdauer keine Einlösung mehr möglich ist. Weitere Details entnehmen Sie bitte den Gutscheinbedingungen in den AGB unter...
Kann ich den BergGUTschein mit anderen Rabattcodes kombinieren oder nur teilweise verwenden?
Der BergGUTschein kann leider nicht mit anderen Gutscheinen oder Rabattcodes kombiniert werden. Bitte beachten Sie außerdem, dass eine Teilverwendung des Gutscheinwerts nicht möglich ist: Der Bestellwert muss mindestens dem Gutscheinwert von 90 € entsprechen. Wir empfehlen daher, die große Auswahl an Berggut-Spezialitäten zu entdecken und den vollen Gutscheinwert in einer Bestellung zu nutzen.
Eignet sich der BergGUTschein als Geschenk und kann ich ihn personalisieren?
Ja, der BergGUTschein ist ein wunderbares Geschenk für Feinschmecker, Weinliebhaber und alle, die Freude an hochwertigen Südtiroler Delikatessen haben. Da er sofort nach dem Kauf per E-Mail zugesandt wird, ist er ideal als Last-Minute-Geschenk – zum Geburtstag, zu Weihnachten, Ostern oder einfach als herzliche Aufmerksamkeit. Den erhaltenen Gutschein können Sie bequem per E-Mail an die beschenkte ...
Wie erhalte ich den BergGUTschein nach dem Kauf?
Nach Ihrem Kauf des BergGUTscheins erhalten Sie den Gutschein in der Regel innerhalb von einer Stunde per E-Mail zum Selbstausdrucken oder Weiterleiten. Er ist damit das ideale Last-Minute-Geschenk – ganz ohne Wartezeit und Versandweg. Sollte die E-Mail einmal nicht ankommen, lohnt sich ein Blick in den Spam- oder Junk-Ordner. Falls Sie den Gutschein dort nicht finden, melden Sie sich gerne bei uns...
Wo und wie kann ich den BergGUTschein einlösen?
Der BergGUTschein ist ausschließlich im Berggut-Onlineshop auf www.berggut.com einlösbar. Im Warenkorb geben Sie den Gutscheincode einfach in das dafür vorgesehene Feld Rabattcode ein – der Gutscheinwert von 100 € wird dann automatisch von Ihrem Bestellwert abgezogen. Eine Einlösung im Ladengeschäft oder eine Barauszahlung des Gutscheinwerts ist leider nicht möglich.
Wie lange ist der BergGUTschein gültig?
Der BergGUTschein ist ab dem Ausstellungsdatum 3 Jahre lang gültig. Sie haben also reichlich Zeit, sich durch die hochwertigen Südtiroler Delikatessen und Feinkostprodukte im Berggut-Onlineshop zu stöbern und den Gutschein einzulösen. Weitere Details zur Gültigkeit entnehmen Sie bitte den AGB unter www.berggut.com/agb#gutscheine.
Kann ich den BergGUTschein nur teilweise einlösen oder mit anderen Rabatten kombinieren?
Bitte beachten Sie, dass der BergGUTschein nur einmalig und in voller Höhe eingelöst werden kann. Der Bestellwert muss dabei mindestens dem Gutscheinwert von 100 € entsprechen – eine Teilverwendung des Gutscheinbetrags ist leider nicht möglich. Darüber hinaus können Gutscheine nicht mit anderen Rabattcodes oder Aktionen kombiniert werden. Alle weiteren Bedingungen finden Sie in den AGB unter www.berggut...
Eignet sich der BergGUTschein als Geschenk und kann ich eine persönliche Nachricht hinzufügen?
Der BergGUTschein ist ein wunderbares Geschenk für Feinschmecker, Weinliebhaber und alle, die authentische Südtiroler und italienische Spezialitäten schätzen. Da der Gutschein per E-Mail zugestellt wird, können Sie ihn ganz bequem von zu Hause aus verschenken – ob zum Geburtstag, zu Weihnachten, Ostern oder als spontane Aufmerksamkeit. Den Gutschein können Sie direkt an die beschenkte Person weiterleiten...
Wie lange ist der BergGUTschein gültig?
Der BergGUTschein ist ab dem Ausstellungsdatum 3 Jahre lang gültig. Sie haben also reichlich Zeit, die große Auswahl an hochwertigen Südtiroler Delikatessen, Weinen und Feinkostprodukten im Berggut-Shop in Ruhe zu entdecken und zu bestellen. Weitere Details zur Gültigkeit entnehmen Sie bitte den Gutscheinbedingungen in unseren AGB unter www.berggut.com/agb#gutscheine.
Wo und wie kann ich den BergGUTschein einlösen?
Der BergGUTschein ist ausschließlich im Berggut-Onlineshop auf www.berggut.com einlösbar. Um ihn zu verwenden, legen Sie Ihre gewünschten Produkte in den Warenkorb und geben Sie den Gutscheincode im Feld Rabattcode ein – der Wert von 120 € wird dann automatisch vom Bestellbetrag abgezogen. Eine Einlösung im stationären Ladengeschäft oder eine Barauszahlung ist leider nicht möglich.
Wie erhalte ich den BergGUTschein nach dem Kauf?
Nach Ihrer Bestellung senden wir Ihnen den BergGUTschein in der Regel innerhalb von einer Stunde per E-Mail zu. Den Gutschein können Sie dann bequem selbst ausdrucken oder direkt digital weitergeben – ideal, wenn es schnell gehen soll. Bitte prüfen Sie im Zweifelsfall auch Ihren Spam- oder Junk-Ordner. Sollte die E-Mail nicht ankommen, melden Sie sich einfach bei uns – wir helfen schnellstmöglich ...
Eignet sich der BergGUTschein als Geschenk, und kann ich eine persönliche Nachricht hinzufügen?
Absolut – der BergGUTschein ist ein wunderbares Geschenk für alle, die Südtiroler Genuss und hochwertige Feinkost lieben. Da er sofort nach dem Kauf per E-Mail zugestellt wird, eignet er sich hervorragend als Last-Minute-Geschenk, zum Beispiel zu Geburtstagen, Weihnachten, Ostern oder als spontane Aufmerksamkeit. Sie können den Gutschein nach Erhalt einfach per E-Mail an die beschenkte Person weiterleiten...
Kann ich den BergGUTschein mit anderen Rabattaktionen kombinieren oder nur teilweise einlösen?
Der BergGUTschein kann leider nicht mit anderen Gutscheinen oder Rabattcodes kombiniert werden. Bitte beachten Sie außerdem, dass der Bestellwert mindestens dem Gutscheinwert von 120 € entsprechen muss, da eine Teilverwendung des Gutscheinbetrags nicht möglich ist. Sollten Sie Fragen zu den genauen Einlösebedingungen haben, finden Sie alle Details in unseren AGB unter www.berggut.com/agb#gutscheine...
Wie kann ich den BergGUTschein im Wert von 150 € einlösen?
Das Einlösen des BergGUTscheins ist ganz einfach: Legen Sie Ihre gewünschten Südtiroler Delikatessen und Spezialitäten im Onlineshop auf www.berggut.com in den Warenkorb und geben Sie dort den erhaltenen Gutscheincode in das Feld Rabattcode ein. Der Wert von 150 € wird automatisch von Ihrer Bestellung abgezogen. Bitte beachten Sie, dass der Gutschein ausschließlich im Berggut-Onlineshop einlösbar ...
Kann ich den BergGUTschein nur teilweise verwenden oder mit anderen Rabatten kombinieren?
Bitte beachten Sie, dass eine Teilverwendung des BergGUTscheins nicht möglich ist. Der Bestellwert muss mindestens dem Gutscheinwert von 150 € entsprechen. Außerdem können Gutscheine nicht mit anderen Rabattcodes oder weiteren Gutscheinen kombiniert werden. Wir empfehlen daher, den Gutschein für eine Bestellung zu nutzen, die den Gutscheinwert vollständig ausschöpft, um das Beste aus dem Angebot herauszuholen...
Wie lange ist der BergGUTschein gültig?
Der BergGUTschein ist ab dem Ausstellungsdatum 3 Jahre lang gültig. Sie haben also reichlich Zeit, sich oder einer anderen Person das Beste aus Südtirol zu gönnen. Weitere Details zur Gültigkeit und zu den Einlösebedingungen finden Sie in den Gutscheinbedingungen unter www.berggut.com/agb#gutscheine.
Ist der BergGUTschein als Geschenk geeignet und kann ich eine persönliche Nachricht hinzufügen?
Der BergGUTschein ist ein wunderbares Geschenk für Feinschmecker, Weinliebhaber und alle, die hochwertige Südtiroler und italienische Spezialitäten schätzen. Da der Gutschein per E-Mail zugestellt wird, können Sie ihn bequem von zu Hause aus an die beschenkte Person weiterleiten – ob zum Geburtstag, zu Weihnachten, zu Ostern oder als spontane Aufmerksamkeit. Für eine persönliche Nachricht empfehlen...
Wie und wo erhalte ich meinen BergGUTschein nach dem Kauf?
Nach dem Kauf erhalten Sie Ihren BergGUTschein in der Regel innerhalb von einer Stunde per E-Mail zugeschickt. Der Gutschein ist zum Selbstausdrucken oder Weiterleiten geeignet – ideal, wenn Sie jemandem schnell und unkompliziert eine Freude machen möchten. Bitte schauen Sie auch in Ihren Spam- bzw. Junk-Ordner, falls die E-Mail nicht sofort im Posteingang erscheint. Sollte der Gutschein wider Erwarten...
Wie erhalte ich den BergGUTschein nach dem Kauf?
Nach Ihrer Bestellung senden wir Ihnen den BergGUTschein in der Regel innerhalb von einer Stunde per E-Mail zu. Der Gutschein ist als druckbare Datei gestaltet, sodass Sie ihn bequem selbst ausdrucken oder direkt digital weiterleiten können. Es gibt keinen postalischen Versand – der BergGUTschein ist ausschließlich als digitaler Gutschein erhältlich. Sollte die E-Mail einmal nicht ankommen, werfen...
Wo und wie kann ich den BergGUTschein einlösen?
Der BergGUTschein ist ausschließlich im Berggut-Onlineshop auf www.berggut.com einlösbar. Eine Einlösung im Ladengeschäft oder eine Barauszahlung des Gutscheinwerts ist leider nicht möglich. Zur Einlösung geben Sie den Gutscheincode einfach im Warenkorb in das Feld Rabattcode ein – der entsprechende Betrag wird dann automatisch von Ihrem Bestellwert abgezogen. Bitte beachten Sie, dass der Bestellwert...
Wie lange ist der BergGUTschein gültig?
Der BergGUTschein hat eine Gültigkeitsdauer von 3 Jahren ab dem Ausstellungsdatum. Sie haben also reichlich Zeit, die große Auswahl an hochwertigen Südtiroler Delikatessen, Feinkost und italienischen Spezialitäten im Berggut-Onlineshop in aller Ruhe zu entdecken und den Gutschein zu einem passenden Zeitpunkt einzulösen. Weitere Details zur Gültigkeit entnehmen Sie bitte den AGB unter www.berggut.com...
Kann ich den BergGUTschein mit anderen Rabattcodes oder Aktionen kombinieren?
Nein, eine Kombination des BergGUTscheins mit anderen Gutscheinen oder Rabattcodes ist leider nicht möglich. Pro Bestellung kann jeweils nur ein Gutschein- oder Rabattcode verwendet werden. Außerdem möchten wir darauf hinweisen, dass der Gutscheinwert in einer einzigen Bestellung eingelöst werden muss – eine Teilverwendung des Gutscheinwerts auf mehrere Bestellungen ist nicht vorgesehen. Bitte achten...
Ist der BergGUTschein als Geschenk geeignet und kann ich eine persönliche Nachricht hinzufügen?
Der BergGUTschein ist ein wunderbares Geschenk für Feinschmecker, Weinliebhaber und alle, die Südtiroler Genuss schätzen – ob zum Geburtstag, zu Weihnachten, zu Ostern oder als spontane Aufmerksamkeit. Da der Gutschein direkt nach dem Kauf per E-Mail zugestellt wird, eignet er sich besonders gut als Last-Minute-Geschenk. Sie können den Gutschein nach Erhalt ganz einfach an die beschenkte Person weiterleiten...
Ist der BergGUTschein als Geschenk geeignet und kann ich ihn direkt an jemanden weiterleiten?
Absolut – der BergGUTschein ist das perfekte Geschenk für Feinschmecker, Weinliebhaber und alle, die authentische Südtiroler Delikatessen schätzen. Da der Gutschein direkt nach dem Kauf per E-Mail zugestellt wird, können Sie ihn ganz bequem an die beschenkte Person weiterleiten oder ausdrucken und persönlich überreichen. Ob zu Weihnachten, Ostern, zum Geburtstag oder einfach als kleine Aufmerksamkeit...
Wie erhalte ich den Gutschein nach dem Kauf – wird er per Post verschickt?
Der BergGUTschein wird nicht per Post verschickt. Nach Ihrem Kauf erhalten Sie den Gutschein in der Regel innerhalb von 1 Stunde per E-Mail zum Selbstausdrucken oder zum digitalen Weiterleiten. Das macht ihn zum idealen Last-Minute-Geschenk – ganz ohne Wartezeit. Sollte die E-Mail einmal nicht in Ihrem Posteingang ankommen, lohnt sich ein Blick in den Spam- oder Junk-Ordner. Falls Sie den Gutschein...
Wie lange ist der BergGUTschein gültig?
Der BergGUTschein ist ab dem Ausstellungsdatum 3 Jahre lang gültig. Sie haben also reichlich Zeit, sich durch das vielfältige Sortiment an Südtiroler und italienischen Spezialitäten bei Berggut zu stöbern und den Gutschein in Ruhe einzusetzen. Weitere Details zu den Einlösebedingungen finden Sie in den AGB von Berggut unter www.berggut.com/agb#gutscheine.
Wie und wo kann ich den BergGUTschein einlösen?
Den BergGUTschein können Sie ganz einfach im Onlineshop auf www.berggut.com einlösen. Legen Sie Ihre gewünschten Südtiroler Delikatessen und Spezialitäten in den Warenkorb und geben Sie im Bestellprozess den Gutscheincode in das Feld Rabattcode ein – der Gutscheinwert wird automatisch vom Bestellbetrag abgezogen. Bitte beachten Sie, dass der Gutschein ausschließlich im Berggut-Onlineshop gültig ist...
Kann ich den BergGUTschein mit anderen Rabattcodes oder Aktionen kombinieren?
Leider ist eine Kombination des BergGUTscheins mit anderen Gutscheinen oder Rabattcodes nicht möglich. Bitte beachten Sie außerdem, dass der Bestellwert mindestens dem Gutscheinwert von 200 Euro entsprechen muss, da eine Teilverwendung des Gutscheins nicht vorgesehen ist. So stellen Sie sicher, dass der volle Wert des Gutscheins bei Ihrer Bestellung genutzt werden kann. Bei Fragen zu den genauen Einlösebedingungen...
Was bedeutet handgeschüttelt und warum ist das beim Schüttelbrot von Niki Back besonders?
Der Begriff handgeschüttelt beschreibt die traditionelle Herstellungsweise, die dem Schüttelbrot seinen Namen gegeben hat: Der weiche Roggenteig wird von erfahrenen Bäckerhänden auf bemehlten Holzbrettchen von Hand in eine runde, flache Form geschüttelt. Genau diese Technik sorgt für die charakteristische dünne, splitterknusprige Textur, die maschinell so nicht erreichbar wäre. Die Bäckerei Rabanser...
Welche Gewürze stecken im Schüttelbrot von Niki Back und wie würzig ist es?
Das Südtiroler Schüttelbrot g.g.A. der Bäckerei Rabanser – Niki Back wird nach einem überlieferten Rezept mit Fenchel und Kümmel gewürzt. Diese beiden klassischen Südtiroler Brotgewürze verleihen dem Schüttelbrot sein unverwechselbares, würzig-aromatisches Geschmacksprofil, das an die alpenländische Brotbacktradition erinnert. Die Würze ist kräftig, aber ausgewogen – nicht überwältigend, sondern harmonisch...
Wie lange ist das Schüttelbrot haltbar und wie sollte ich es am besten lagern?
Südtiroler Schüttelbrot ist dank seines sehr geringen Wassergehalts und der trockenen, flachen Backweise von Natur aus deutlich länger haltbar als herkömmliches Brot. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte der Verpackung des jeweiligen Produktes. Damit das Schüttelbrot möglichst lange knusprig und frisch bleibt, empfehlen wir eine trockene, helle Lagerung bei Raumtemperatur, gut geschützt...
Wozu passt das Schüttelbrot am besten und wie reiche ich es traditionell?
Das Südtiroler Schüttelbrot von Niki Back ist der klassische Begleiter zur sogenannten Marende – der typischen Südtiroler Brotzeit. Am besten harmoniert es mit würzigem Südtiroler Speck g.g.A., gereiftem Bergkäse und einem guten Glas Wein oder Most. Einfach ein Stück abbrechen – Schüttelbrot wird gebrochen, nicht geschnitten – und nach Belieben belegen oder pur genießen. Die knusprigen, dünnen Fladen...
