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Was bedeutet „Biscotti e Pasta Frolla“ auf Deutsch?
Der italienische Name „Biscotti e Pasta Frolla“ bedeutet „Kekse und Mürbeteig“. Biscotti bezeichnet italienisches Kleingebäck beziehungsweise Kekse, während Pasta Frolla der klassische italienische Mürbeteig ist. Er wird beispielsweise für Crostata, gefüllte Kekse und feine Tartes verwendet. Das Spezialmehl der Meraner Mühle wurde genau für diese Backwaren entwickelt und eignet sich ebenso für traditionelle deutsche Plätzchenrezepte.
Weizenmehl Type 00 für Kekse & Mürbeteig 500g
Italienisches Spezialmehl für zarte Kekse, Plätzchen und feinen Mürbeteig
Zarte Butterkekse, feine Plätzchen und herrli…
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