Spezialmehl für Kekse & Mürbteig 500g

Feines Type-00-Mehl für mürbe Kekse, Tartes und zarte Mürbteige

Mit dem Spezialmehl „Biscotti e Pasta Frolla“ der Meraner Mühle gelingen feine Kekse, Mürbteige, Tartes und süßes Gebäck besonders zuverlässig. Das hochwertige Weizenmehl Type 00 wird besonders fein vermahlen und sorgt für geschmeidige Teige, die sich leicht verarbeiten lassen und nach dem Backen eine zart-mürbe Konsistenz erhalten.

Mehl Type 00 ist die feinste italienische Mehltype und zeichnet sich durch seine besonders helle, seidige Struktur aus. Da nur die feinsten Bestandteile des Weizenkorns verwendet werden, entstehen glatte, elastische Teige – ideal für Buttergebäck, Mürbteigkekse, Linzer Plätzchen, Tartes, Obstkuchen und viele weitere klassische Backrezepte.

Die Meraner Mühle verarbeitet sorgfältig ausgewählten Weizen und verbindet seit über 600 Jahren traditionelle Müllerkunst mit modernem Know-how. So entsteht ein Qualitätsmehl mit hervorragenden Backeigenschaften und gleichbleibend zuverlässigen Ergebnissen – sowohl für Hobbybäcker als auch für anspruchsvolle Genießer.

Für einen klassischen Mürbteig benötigen Sie lediglich Butter, Zucker und Eier. Das auf der Verpackung enthaltene Rezept für feine Schokoladenkekse lädt dazu ein, die Vielseitigkeit dieses Spezialmehls direkt auszuprobieren. Auch Weihnachtsgebäck, Keksausstecher, Crostate oder feine Tartes gelingen damit besonders gut.

Mit dem Spezialmehl Type 00 holen Sie sich ein Stück italienischer Backtradition und Südtiroler Mühlenqualität nach Hause – für feines Gebäck mit perfekter Textur und vollem Geschmack.

Backen Sie zarte Kekse und feine Mürbteige mit der Qualität der Meraner Mühle und genießen Sie hausgemachte Backkunst wie aus der Konditorei.