"Roggenvollkornsauerteig" natürliches Sauerteigpulver BIO 150g

Bio Roggenvollkorn-Sauerteig der Meraner Mühle – natürliche Basis für aromatisches Brot

Erleben Sie den authentischen Geschmack traditioneller Backkunst – mit dem Bio Roggenvollkorn-Sauerteig von Molino Merano. Dieses hochwertige Sauerteigpulver aus biologisch angebautem Vollkornroggen verleiht Broten und Brötchen ein typisches, leicht säuerliches Aroma und eine rustikale, aromatische Note.

Der getrocknete Roggenvollkornsauerteig dient als natürliche Sauerteigbasis und sorgt für eine geschmeidige Teigstruktur sowie eine angenehme Frischhaltung. Er ersetzt jedoch kein Triebmittel – Hefe oder Lievito Madre müssen dem Teig zusätzlich hinzugefügt werden.

Dank der einfachen Anwendung eignet sich das Sauerteigpulver ideal für alle, die Wert auf Qualität und Natürlichkeit legen, aber keinen eigenen Sauerteig pflegen möchten.

Verwendung: Mischen Sie etwa 1–5 % des Sauerteigpulvers mit der verwendeten Mehlmenge (z. B. 10–50 g auf 1 kg Mehl) und bereiten Sie den Teig wie gewohnt zu.

Mit dem Bio Roggenvollkorn-Sauerteig von Molino Merano verleihen Sie Ihren Broten und Brötchen den typischen Geschmack echter Handwerksqualität – natürlich, aromatisch und zuverlässig in der Anwendung.

Probieren Sie es aus und schmecken Sie den Unterschied!