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"Trigonella" Brotklee BIO 50g

Schabziger Klee (bot. Trigonella caerulea), in Südtirol bekannt als Zigeunerkraut (Zigainerkraut) bzw. Brotklee, finden Sie bei uns in folgenden Produkten: Ultner Minis original BIO und Ultner Vollkorn Vinschger Paarl BIO.

Das urtypisches Südtiroler Brotgewürz eignet sich aber auch z.B. zum Würzen von Frischkäse.
Oder backen Sie einfach selbst und würzen Ihre Brote nach belieben.

Schon gewusst? Getrockneter Brotklee (ital. Trigonella) wird wegen seines intensiven und würzigen Aromas geschätzt und verleiht einigen Südtiroler Brotspezialitäten wie dem typischen Paarl einen ganz charackteristischen Geschmack. Außerdem wird ihm eine appetitanregende und verdauungsfördernde Wirkung nachgesagt.

Übrigens: Brotklee und Bockshornklee sind zwar eng miteinander verwandt, sehen aber anders aus. Und in Südtirol sagt man zum Brotklee "Zigainerkraut".

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Artikelnummer
KGSE1095
6,90 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
Grundpreis: 138,00 € / 1 kg

Hersteller: Kräuterschlössl | Südtiroler Kräutergold der Familie Gluderer, Goldrain | Vinschgau Südtirol

*Zutaten: Kurkuma*, Koriander*, Fenchel*, Kümmel*, Brotklee*, Zwiebel*, Ingwer*, Pfeffer*, Paprika*, Rauchsalz*, Anis*, Zimt*, Chili* | *aus biologischem Anbau

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Mindesthaltbarkeit ab Bestelldatum mind. 1 Monat
Verpackungsart Glasbehältnis
Lieferzeit 2-3 Tage
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