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Levoni "Levonetto Ungherese" Premium Salami à 0,30kg

Die Salami "Levonetto Ungherese" ist wohl die bekannteste und unverwechselbare Salami aus dem Hause Levoni, ja wenn nicht überhaupt die Beste ihrer Art!

Die typisch, traditionell-italienische Salami Ungherese, deren Rezeptur aus dem Nordosten Italiens stammt, wurde bereits 1913 auf der internationalen Weltausstellung in London mit einer Goldmedaille prämiert und ist bis heute ein erlesener Genuss.

Die Schweinefleisch Salami hat eine sehr feine Körnung und durch eine alte Herstellungsform der natürlichen Räucherung erhält sie diesen einzigartig milden und unvergleichlichen Geschmack.

"Um dem Kunden die ursprüngliche Verkaufsform der italienischen Salami näher zu bringen, werden ab sofort die Salamis nicht mehr gebürstet und gewaschen. D.h. die natürliche, intensivere Schimmelbildung auf der Wursthaut wird bewusst beibehalten." Levoni

Levonetto Ungherese Levoni Salami

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Artikelnummer
LEV042
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30,00 € / 1 kg
Levoni "Levonetto Ungherese" Premium Salami à 0,30kg ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 1

Hersteller: Levoni, Castellucchio Mantova | Lombardei, Italien

Zutaten: Italienisches Schweinefleisch (95%), Meersalz, Milchweiß, Dextrose, Zucker, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit. 100g Salami aus 146g Schweinefleisch
Lagerung: Kühl und trocken (Temperatur max +20°C - rel. Luftfeuchtigkeit zwischen 70% und 80%)
Details: Kunstdarm, Naturschimmel | 4 Wochen gereift | sehr feine Körnung| Gluten- und Laktosefrei | Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (Milcheiweiß) | Das aufgedruckte Datum ist nicht das MHD sondern die Lot.Nr. (= Chargennr.) des Produkts. | Verpackungsmenge: 1 Stück

*** Hinweis: Die Salami wird in extra beschichtetem Papier od. einer Spezial-Tüte versendet (nicht eingeschweißt / nicht vakuumiert). Fleisch im Kunstdarm. Nicht essbare Wursthülle. Externer natürlicher Reifeschimmel. Vor Verzehr Haut entfernen (schälen).

Zur Lagerung empfiehlt sich das spezielle Wurst- und Fleischpapier oder ein sauberes Butter- oder Backpapier in welchem Sie die angeschnittene Salami einschlagen und in den Kühlschrank legen. Luftgetrocknete Salami trocknet nach - an der frischen Luft schneller, im Kühlschrank etwas langsamer, d.h. grundsätzlich wird Salami härter aber dadurch nicht zwingend schlecht. Kontrollieren Sie das Produkt regelmäßig.

KEINE Garantie auf Produktwünsche (mager, fett, Konsistenz). Jede Salami ist ein Unikat und ein zu 100% handwerklich hergestelltes Naturprodukt und fällt in ihrer Naturgegebenheit unterschiedlich aus. [Angaben ohne Gewähr] ***
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Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum mind. 30 Tage
Verpackungsart Papier und / oder Kunststoffverpackung
Nährwerttabelle pro 100g
Nährwerte pro 100g
Brennwert kcal 447
Brennwert kj 1851
Fett in g 39
- davon gesättigte Fetträuren in g 16
Kohlenhydrate in g 0
- davon Zucker in g 0
- davon Laktose in g k.A.
Ballaststoffe k.A.
Eiweiss in g 24
Salz in g 4,1
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