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Wie lagert man die Höllensalami nach dem Anschneiden?
Nach dem Anschneiden bewahren Sie die Diavoletta am besten im Kühlschrank auf. Das angeschnittene Stück kann in Wurst- und Fleischpapier oder sauberes Butter- bzw. Backpapier eingeschlagen werden. Da es sich um eine luftgetrocknete Salami handelt, reift und trocknet sie mit der Zeit weiter und wird dadurch fester. Das ist bei dieser Art von Salami grundsätzlich normal.
Scharfe Salami Diavoletta – italienische Höllensalami à 0,53kg
Pikante italienische Salami mit Chili und Fenchelsamen
Kräftig, pikant und mit ordentlich Temperament: Die Diavoletta v…
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