AKTION - "Diavoletta - Höllensalami" scharfe Salami à 0,55kg
Die "Diavoletta" oder Höllensalami ist eine scharfe luftgetrocknete Rohwurst mit einem himmlischen Geschmack. Diese Salami eignet sich perfekt zum Belegen von Pizza oder als Zutat in Pasta Soßen.
Ihre Schärfe verleiht Gerichten wie der Pizza Diavola (= Teuflische Pizza) oder der Pasta "Spitfire" eine besondere Note. Dazu wird die Diavoletta-Salami in kleine Würfel geschnitten, in der Pfanne mit etwas Olivenöl angebraten, dann mit Tomatensoße und gewürfeltem Mozzarella-Käse vermischt. Die Soße wird über die gekochten Spaghetti gegeben, und schon kann man das Gericht genießen. Buon appetito, piccolo Diavolo!
Es ist zu beachten, dass je härter die Salami ist, desto schärfer wird ihr Geschmack. Der Härtegrad dieser Salami kann je nach Lieferung variieren, und frischere Salamis kann man an der trockenen Luft kontrolliert nachreifen lassen.
Die Diavoletta-Salami wird von der Metzgerei CLAI Salumificio in Imola aus italienischem Schweinefleisch, handwerklich hergestellt und kann daher auch in ihrer Naturgegebenheit immer leicht unterschiedlich ausfallen.
Wie der Schärfegrad dieser Salami letztlich empfunden wird, liegt an den persönlichen und individuellen Geschmacksknospen. Kleiner Tipp! Vielleicht zuerst eine kleine Scheibe probieren um die Intensität für sich besser einschätzen zu können.
Ins schmeckt! Ein spritziger Prosecco kann die Schärfe der Salami ausbalancieren und das Genusserlebnis aufwerten. Auch ein aromatischer Gewürztraminer-Weißwein, der generell gut zu würzigen Gerichten passt kann das Geschmackserlebnis betonen.
Hersteller: Metzgerei CLAI Salumificio, Imola | Emilia-Romagna, Italien
Zutaten: Schweinefleisch, Schweineherz, natürliche Aromen, Salz, Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit
Lagerung: Kühl und trocken
Details: luftgetrocknet, grobe Körnung | Gluten- und Laktose frei | Nicht essbare Wursthülle. Vor Verzehr Haut entfernen. | Verpackungsmenge 1 Stück vakuumiert (eingeschweißt) oder unter Schutzatmosphäre
Zur Lagerung empfiehlt sich das spezielle Wurst- und Fleischpapier oder ein sauberes Butter- oder Backpapier in welchem Sie die angeschnittene Salami einschlagen und in den Kühlschrank legen. Luftgetrocknete Salami trocknet nach - an der frischen Luft schneller, im Kühlschrank etwas langsamer, d.h. grundsätzlich wird Salami härter aber dadurch nicht zwingend schlecht. Kontrollieren Sie das Produkt regelmäßig.
KEINE Garantie auf Produktwünsche (mager, fett, Konsistenz). Jede Salami ist ein Unikat und ein zu 100% handwerklich hergestelltes Naturprodukt und fällt in ihrer Naturgegebenheit unterschiedlich aus. [Angaben ohne Gewähr] ***
Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum | mind. 14 Tage | ||||||||||||||||||||
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Verpackungsart | Kunststoffverpackung | ||||||||||||||||||||
Kühlware / Versand | . | ||||||||||||||||||||
Nährwerttabelle pro 100g | Nährwerte pro 100g
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