Mugnano Piccante – scharfe geräucherte Salami à 0,42kg

Traditionelle Salami aus Kampanien mit Chili und feiner Rauchnote

Die Mugnano Piccante Salami von Levoni vereint die traditionsreiche Wurstkultur Kampaniens mit einer angenehm würzigen Schärfe und feinem Raucharoma. Ihren Ursprung hat diese besondere Spezialität in Mugnano del Cardinale, einer Region Süditaliens, die seit Jahrhunderten für ihre handwerklich hergestellten Wurstwaren bekannt ist.

Für die Herstellung verwendet Levoni 95 % italienisches Schweinefleisch, das mit ausgewählten Gewürzen, natürlichen Aromen und Chili verfeinert wird. Die Kombination aus traditioneller Reifung und schonender Räucherung verleiht der Salami ihren charakteristischen Geschmack – würzig, ausgewogen und mit einer angenehm pikanten Note.

Während der rund vierwöchigen Reifung entwickelt die Salami ihre kompakte Struktur und ihr vollmundiges Aroma. Die mittlere Körnung sorgt für einen angenehmen Biss, während die feine Rauchnote und die dezente Schärfe perfekt miteinander harmonieren.

Besonders auffällig ist die traditionelle Faustform, die von Hand im Naturdarm gebunden wird. Diese charakteristische Form ist typisch für die regionale Herstellung und macht jede Salami zu einem Stück italienischer Handwerkskunst.

Mit 148 g Schweinefleisch pro 100 g Endprodukt steht die Mugnano Piccante für hochwertige Rohstoffe und sorgfältige Verarbeitung. Ihr kräftiger Geschmack macht sie zu einer idealen Spezialität für Liebhaber würziger Salamis.

Ob in dünnen Scheiben auf frischem Bauernbrot, als Bestandteil einer Antipasti-Platte, zu gereiftem Käse oder als herzhafter Begleiter zu einem Glas Rotwein – diese italienische Feinkost-Spezialität bringt die Aromen Süditaliens auf den Tisch.

Die Mugnano Piccante Salami ist zudem glutenfrei und laktosefrei und begeistert Liebhaber authentischer italienischer Spezialitäten mit ihrem unverwechselbaren Charakter.

Eine besondere Salami für alle, die italienische Genusskultur mit feiner Schärfe und traditioneller Handwerkskunst schätzen.