Lagrein Riserva DOC Rottensteiner
Weindegustation
Farbe: dunkles Rubinrot, am Anfang mit violetten, später mit granatroten Reflexen
Geruch: angenehm trocken, mit Veilchen-, Schokolade- und Lakritznoten
Geschmack: samtig und leicht herb
Abgang: k.A.
Unsere Empfehlung: passt sehr gut zu Wild, Wildgeflügel, rotem Fleisch und gereiftem Käse.
Der Lagrein zählt zu den autochthonen und zu den ältesten Rebsorten Südtirols. Früher wurde der Wein hauptsächlich als Rosé ausgebaut, erst seit den 80er Jahren des letzten Jahrhunderts hat sich der „Lagrein dunkel“ durchgesetzt. Der Lagrein hält mindestens 5-6 Jahre, gute Jahrgänge auch weit länger.
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Hersteller: Rottensteiner, Bozen | Südtirols Süden, Südtirol
Traubensorte: Lagrein 100%
Weinberge: Der Lagrein der klassischen Linie stammt aus den tiefgründigen Anschwemmböden der Talfer in Bozen, die optimal für diese Sorte sind und für den angenehmen Charakter der Bozner Lagrein-Weine verantwortlich zeichnen. Erziehungssystem Pergel/Guyot.
Serviertemperatur: 20 - 22°C
Alterungspotential: 5 - 6 Jahre
Vinifikation: Der Wein wird bei 30°C im Betonfass vergoren und wird anschließend im großen Holzfass ausgebaut.
Verschiedenes: Alkohol 12,8% Vol | Gesamtsäure 4,87 g/l | Zuckerfreier Extrakt 3,9 g/l
WICHTIGER HINWEIS: manchmal kann es bei Weinbestellungen zu Lieferengpässen oder längeren Wartezeiten kommen. Vielleicht ist auch ein Jahrgang mal nicht mehr vorrätig oder bereits ein Neuer eingetroffen. Wir informieren Sie ggf. gerne wann Sie mit einer Lieferung rechnen können.
| Mindesthaltbarkeit ab Bestelldatum | k.A. |
|---|---|
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
| Altersbeschränkung | Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. |
| Bilder Urheberrechte | der Produzent |
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