"Wildschweinwurzen" Kaminwurzen mit Wildschwein 4 Stück à 0,24kg
Wildschweinwurzen sind geschmacklich etwas würziger als klassiches Schweinefleischkaminwurzen.
Knackig-bissfest und gut geräuchert empfehlen sich diese typischen Wurzen zu Südtiroler Marende (= Brotzeit).&
Hersteller: Metzgerei Trockner, Kollmann (Barbian) | Eisacktal, Südtirol
Zutaten für 100g fertiges Produkt: 67g Wildschweinfleisch, 50g Schweinefleisch, 50g Rindfleisch, Salz, Gewürze (u.a. Senf), Dextrose, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Saccharose, Säureregulator: Natriumcitrat, natürliches Aroma, Konservierungsmittel: Natriumnitrit.
Lagerung: Kühl und dunkel lagern bei +0 bis +4°C
Details: essbare Wursthülle | Verpackungsmenge 4 Stück, eingeschweißt
KEINE Garantie auf Produktwünsche (fest, weich). Jede Wurze ist ein Unikat und fällt in ihrer Naturgegebenheit unterschiedlich aus.
Zur Lagerung empfiehlt sich ein sauberes, trockenes Baumwoll- oder Leinentuch oder unser extra beschichtetes Wurstpapier (sh. Warenkorb Zusatzmöglichkeit), in welchem Sie die Wurzen einschlagen und am Besten in den Kühlschrank legen.
Kaminwurzen trocknen nach - an der frischen Luft schneller, im Kühlschrank etwas langsamer, d.h. grundsätzlich werden sie nur härter aber nicht schlechter. Bilden sich Salzkristalle an der Haut, so können Sie diese mit einer sauberen, trockenen Bürste abbürsten. [Angaben ohne Gewähr] ***
Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum | mind. 30 Tage | ||||||||||||||||||||
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Verpackungsart | Vakuumverpackung (eingeschweißt) | ||||||||||||||||||||
Nährwerttabelle pro 100g | Nährwerte pro 100g
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