"Rinderwurzen" Kaminwurzen aus Rindfleisch 4 Stück à 0,24kg
Entdecken Sie die Rinderwurzen der Metzgerei Trockner, eine hervorragende Alternative für alle, die den Geschmack von Rindfleisch bevorzugen. Diese delikaten Kaminwurzen, ausschließlich* aus Rindfleisch hergestellt, bieten eine schmackhafte Abwechslung zur klassischen Schweinefleischwurz'.
Während sie im Vergleich zur Schweinevariante etwas magerer und daher weniger saftig sind, überzeugen die Rinderwurzen mit ihrem markant-rauchigen Geschmack, der typisch für die Südtiroler Kaminwurzen ist. Jede Wurz wird sorgfältig mit Buchenholz geräuchert und luftgetrocknet, um ihr eine einzigartige Tiefe und Aroma zu verleihen.
Die tief dunkelroten Rindswurzen sind ideal für alle, die den vollen Geschmack einer traditionell hergestellten Rohwurst ohne Schweinefleisch genießen wollen.
Ob als Teil einer herzhaften Brotzeit, als Snack für unterwegs oder einfach als eine leckere Zwischenmahlzeit – die Rinderwurzen der Südtiroler Metzgerei Trockner sind ein echtes Highlight für jeden Wurstliebhaber. Genießen Sie den authentischen Südtiroler Geschmack in einer weniger fetthaltigen, aber ebenso köstlichen Variante.
Hersteller: Metzgerei Trockner, Kollmann (Barbian) | Eisacktal, Südtirol
Zutaten: für 100g fertiges Produkt: Rindfleisch 167g, Salz, Dextrose, Gewürze, Saccharose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit
Lagerung: kühl, trocken und dunkel lagern, lose bei max. 15°C, vakuumiert bei 0° bis +10°C
Details: geräucherte luftgetrocknete Rohwurst | *Darm Schafsaitling, essbare Wursthülle | Fleisch Herkunft EU | Verpackungsmenge 4 Stück eingeschweißt
Zur Lagerung empfiehlt sich ein sauberes, trockenes Baumwoll- oder Leinentuch oder unser extra beschichtetes Wurstpapier (sh. Warenkorb Zusatzmöglichkeit), in welchem Sie die Wurzen einschlagen und am Besten in den Kühlschrank legen.
Kaminwurzen trocknen nach - an der frischen Luft schneller, im Kühlschrank etwas langsamer, d.h. grundsätzlich werden sie nur härter aber nicht schlechter. Bilden sich Salzkristalle an der Haut, so können Sie diese mit einer sauberen, trockenen Bürste abbürsten.
KEINE Garantie auf Produktwünsche (fest, weich). Jede Wurze ist ein Unikat und fällt in ihrer Naturgegebenheit unterschiedlich aus. [Angaben ohne Gewähr] ***
Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum | mind. 30 Tage | ||||||||||||||||||||
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Verpackungsart | Vakuumverpackung (eingeschweißt) | ||||||||||||||||||||
Kühlware / Versand | . | ||||||||||||||||||||
Nährwerttabelle pro 100g | Nährwerte pro 100g
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