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"Rinderwurzen" Kaminwurzen aus Rindfleisch 4 Stück à 0,24kg

Es muss nicht immer Schwein sein. Die delikaten luftgetrockneten und geräucherten Kaminwurzen sind aus 100% Rindfleisch.

Im Vergleich zur klassischen Schweinefleisch-Räucherwurz ist diese etwas weniger Fett und dadurch natürlich auch etwas weniger saftig.
Nichts desto trotz, erleben Sie mit der Rinderwurz den typisch markant-rauchigen Südtiroler Kaminwurzen Geschmack.

Rindfleisch

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Artikelnummer
MTR04512
8,90 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage
37,08 € / 1 kg

Hersteller: Metzgerei Trockner, Kollmann (Barbian) | Eisacktal, Südtirol

Zutaten:
für 100g fertiges Produkt: Rindfleisch 163g, Salz, natürliche Aromen, Gewürze, Glukose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit
Lagerung: Kühl und dunkel lagern bei +0 bis +4°C
Details: essbare Wursthülle | Verpackungsmenge 4 Stück, eingeschweißt

*** Hinweis: Die Wurzen werden immer eingeschweißt (vakuumiert) versendet. Sollten Sie Luft in der Verpackung fühlen/sehen, packen Sie das Produkt bitte sofort aus und wickeln es in ein trockenes, sauberes Tuch und legen Sie es in den Kühlschrank.
KEINE Garantie auf Produktwünsche (fest, weich). Jede Wurze ist ein Unikat und fällt in ihrer Naturgegebenheit unterschiedlich aus.

Zur Lagerung empfiehlt sich ein sauberes, trockenes Baumwoll- oder Leinentuch oder unser extra beschichtetes Wurstpapier (sh. Warenkorb Zusatzmöglichkeit), in welchem Sie die Wurzen einschlagen und am Besten in den Kühlschrank legen.
Kaminwurzen trocknen nach - an der frischen Luft schneller, im Kühlschrank etwas langsamer, d.h. grundsätzlich werden sie nur härter aber nicht schlechter. Bilden sich Salzkristalle an der Haut, so können Sie diese mit einer sauberen, trockenen Bürste abbürsten. [Angaben ohne Gewähr] ***
Mehr Informationen
Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum mind. 30 Tage
Verpackungsart Vakuumverpackung (eingeschweißt)
Nährwerttabelle pro 100g
Nährwerte pro 100g
Brennwert kcal 435
Brennwert kj 1804
Fett in g 35,18
- davon gesättigte Fetträuren in g 14,63
Kohlenhydrate in g 0,5
- davon Zucker in g 0,3
- davon Laktose in g k.A.
Balaststoffe k.A.
Eiweiss in g 29,01
Salz in g 3,77
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