"Bresaola Punta d' Anca" Rinderschinken geschnitten 80g

Bresaola Punta d’Anca von Levoni – Eine italienische Delikatesse für Genießer

Tauchen Sie ein in die Welt italienischer Feinkost mit der Bresaola Punta d’Anca – einem unvergleichlich zarten und aromatischen Rinderschinken aus der renommierten Levoni Selektion. Diese Delikatesse stammt aus dem edelsten Teil des Rindes, der Hüftspitze („punta d’anca“), und steht für höchste Qualität, Handwerkskunst und kulinarische Raffinesse.

Die Bresaola wird nach traditioneller Rezeptur mit Pfeffer, Muskatnuss und weiteren natürlichen Aromen gewürzt, vier Wochen lang schonend gereift und anschließend hauchdünn geschnitten. So entfaltet sie ihre intensive, feinaromatische Note – kräftig im Geschmack, doch elegant und ausgewogen.

Dank ihrer mageren Struktur, frei von Fett und Bindegewebe, ist sie nicht nur ein Hochgenuss, sondern auch eine bewusste Wahl für ernährungsorientierte Feinschmecker. Die zart-mürbe Textur, die leuchtend rote Farbe und der angenehm würzige Duft machen sie zum Highlight jeder Antipasti-Platte.

Empfehlung für Genießer Servieren Sie die Bresaola mit etwas hochwertigem Olivenöl, frischem Zitronensaft, gerösteten Pinienkernen, Pecorino und ein wenig Knoblauch – perfekt begleitet von einem Glas Vernatsch oder Lagrein.

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