"Knoblauchwurzen" Kaminwurzen mit Knoblauch 3 Stück à 0,20kg
Entdecken Sie die Knoblauchwurzen, eine verführerische Variante der original Südtiroler Kaminwurzen der Metzgerei Trockner. Diese Wurz' ist ein kulinarisches Kunstwerk, das die Essenz der Alpen einfängt und mit einer Prise moderner Raffinesse veredelt wird. Die Knoblauchwurzen kombiniert den traditionellen Geschmack der Kaminwurzen – knackig, saftig und reich an rauchiger Würze – mit der herzhaften Note von frischem Knoblauch.
Hergestellt aus feinstem Schwein- und Rindfleisch, durchläuft jede Wurst einen akribischen Reifeprozess im Naturdarm und wird sorgfältig über Buchenholz geräuchert. Dieser Prozess schenkt ihr einen intensiven, unverwechselbaren Geschmack, der durch die Knoblauchnote eine zusätzliche Dimension erhält.
Perfekt als Snack für Wanderungen oder als herzhafte Ergänzung zu Ihrer Brotzeit, bietet diese Rohwurst-Delikatesse ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Dank der klassischen Räuchermethode bleibt jede Wurst knackig und bissfest – ein Genuss, der in Erinnerung bleibt.
Bitte beachten Sie, jede Knoblauchwurzen ist ein handgefertigtes Unikat, das in Konsistenz und Geschmack ggf. auch variieren kann. Lassen Sie sich dieses einzigartige Geschmackserlebnis nicht entgehen und genießen Sie ein Stück echter Südtiroler Tradition, kunstvoll verfeinert mit Knoblauch.
Hersteller: Metzgerei Trockner, Kollmann (Barbian) | Eisacktal, Südtirol
Zutaten: 100g Endprodukt enthalten: 117g Schweinefleisch, 50g Rindfleisch, Salz, Dextrose, Gewürze (1% Knoblauch), Saccharose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit
Lagerung: kühl, trocken und dunkel lagern, lose bei max. 15°C, vakuumiert bei 0° bis +10°C
Details: geräucherte luftgetrocknete Rohwurst | Naturdarm Schafsaitling, essbare Wursthülle | Verpackungsmenge 3 Stück eingeschweißt
Zur Lagerung empfiehlt sich ein sauberes, trockenes Baumwoll- oder Leinentuch oder unser extra beschichtetes Wurstpapier (sh. Warenkorb Zusatzmöglichkeit), in welchem Sie die Wurzen einschlagen und am Besten in den Kühlschrank legen.
Kaminwurzen trocknen nach - an der frischen Luft schneller, im Kühlschrank etwas langsamer, d.h. grundsätzlich werden sie nur härter aber nicht schlechter. Bilden sich Salzkristalle an der Haut, so können Sie diese mit einer sauberen, trockenen Bürste abbürsten.
KEINE Garantie auf Produktwünsche (fest, weich). Jede Wurze ist ein Unikat und fällt in ihrer Naturgegebenheit unterschiedlich aus. [Angaben ohne Gewähr] ***
Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum | mind. 30 Tage | ||||||||||||||||||||
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Verpackungsart | Vakuumverpackung (eingeschweißt) | ||||||||||||||||||||
Kühlware / Versand | . | ||||||||||||||||||||
Nährwerttabelle pro 100g | Nährwerte pro 100g
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