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Knoblauch-Chili Gewürzmischung 85g

Kräftige Gewürzmischung mit Knoblauch und Chili für feurige Gerichte

Die Knoblauch-Chili Gewürzmischung vom Eggerhof in Südtirol verbindet intensive Knoblauchnoten mit einer ausgewogenen Chili-Schärfe. Mit 44 % Knoblauch und 40 % Chili entsteht eine aromatische Gewürzmischung, die Speisen eine angenehme Würze und mediterranen Charakter verleiht.

Ergänzt durch Paprika, Koriander, Zwiebeln, Basilikum und Petersilie entwickelt die Mischung ein harmonisches Geschmacksbild mit natürlicher Schärfe. Sie eignet sich hervorragend für Pasta all'Arrabbiata, Pizza, Grillfleisch, Gemüse, Ofenkartoffeln, Marinaden, Dips und würzige Saucen. Bereits eine kleine Menge genügt, um Gerichte geschmacklich abzurunden.

Die Knoblauch-Chili Gewürzmischung wird in Südtirol handwerklich hergestellt und kommt ohne Geschmacksverstärker und Hefeextrakt aus. Die hochwertige Papierwickeldose mit Korkdeckel schützt das Aroma zuverlässig und sorgt gleichzeitig für eine stilvolle und nachhaltige Aufbewahrung.

Welche Sorte darf es sein?

Auf Lager Art.-Nr. EH1034
6,99 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

82,24 € / 1 kg

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Knoblauch-Chili Gewürzmischung 85g ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 1

Produktdetails

Wichtige Produktinformationen

Hersteller: Eggerhof, Aldein | Bozen und Umgebung, Südtirol

Zutaten: Knoblauch 44%, Chili 40%, Chili Gewürzzubereitung (Paprika, Koriander, Speisesalz, natürliches Aroma), Zwiebel 4%, Basilikum 2%, Petersilie 2%
Details: handwerklich hergestellt, ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, Hefeextrakt | wieder verschließbare Papierwickeldose mit Kork-Deckel


Weitere Details
Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum
mind. 2 Monate
Verpackungsart
Pappverpackung
EAN13
8032779861034
Nährwerte pro 100g
Brennwert kcal 292
Brennwert kj 1222
Fett in g 3,9
- davon gesättigte Fetträuren in g 0,6
Kohlenhydrate in g 49
- davon Zucker in g 20
- davon Laktose in g k.A.
Ballaststoffe 10
Eiweiss in g 13
Salz in g 13,8

* Durchschnittliche Höhe des Grundumsatzes von Frauen & Männer zwischen 25 und 51 Jahren.

Kcal pro Tag:

Männer 1670 • Frauen 1310

Fragen & Antworten

Wie scharf ist die Mischung und wie sollte sie dosiert werden?
Mit 40 % Chili und 44 % Knoblauch handelt es sich um eine kräftige, pikante Gewürzmischung, deren Schärfe deutlich wahrnehmbar ist, durch Paprika, Zwiebel, Basilikum und Petersilie aber aromatisch eingebunden wird. Wir empfehlen daher eine sparsame Dosierung: Beginnen Sie mit einer kleinen Prise, verrühren Sie diese gut im Gericht und schmecken Sie anschließend schrittweise nach. So lässt sich das Schärfeniveau gut an den eigenen Geschmack anpassen. Die Mischung lässt sich problemlos mit weiteren Gewürzen und Kräutern kombinieren, etwa mit Pfeffer, Oregano oder Rosmarin. Bitte beachten Sie, dass die Mischung Speisesalz als Bestandteil der Chili-Gewürzzubereitung enthält – salzen Sie Ihr Gericht daher erst nach dem Abschmecken final nach. Knoblauch-Chili Gewürzmischung 85g Kräftige Gewürzmischung mit Knoblauch und Chili für feurige Gerichte Die Knoblauch-Chili Gewürzmischung vom Eggerhof in… Jetzt Produkt ansehen & bestellen
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Wofür eignet sich die Knoblauch-Chili Gewürzmischung vom Eggerhof besonders gut?
Die Mischung ist eine vielseitige Würzbasis für alle Gerichte, die eine kräftige Knoblauchnote und eine spürbare Chili-Schärfe erhalten sollen. Sie passt sehr gut zu Pasta all'Arrabbiata, Pizza, Tomatensaucen, Grillfleisch, Gemüsepfannen, Ofenkartoffeln und Ofengemüse. Ebenso lässt sie sich in Marinaden, Dips, Dressings und würzigen Saucen einsetzen. Durch die Kombination mit Paprika, Koriander, Zwiebeln, Basilikum und Petersilie erhält die Mischung einen mediterranen Charakter, der auch zu Antipasti, Bruschetta oder gegrilltem Fisch harmoniert. Sie können die Mischung während des Kochens mitwürzen oder Gerichte damit am Tisch nachwürzen – da Knoblauch und Chili in getrockneter Form ihr Aroma gut halten, funktionieren beide Varianten. Knoblauch-Chili Gewürzmischung 85g Kräftige Gewürzmischung mit Knoblauch und Chili für feurige Gerichte Die Knoblauch-Chili Gewürzmischung vom Eggerhof in… Jetzt Produkt ansehen & bestellen
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Was steckt in der Mischung, ist sie vegan und wie wird sie am besten gelagert?
Die Mischung besteht aus Knoblauch 44 %, Chili 40 %, einer Chili-Gewürzzubereitung (Paprika, Koriander, Speisesalz, natürliches Aroma), Zwiebel 4 %, Basilikum 2 % und Petersilie 2 %. Es handelt sich also um eine Kombination aus Gewürzen und Kräutern mit einem geringen Salzanteil, hergestellt ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern und Hefeextrakt. Nach den vorliegenden Zutatenangaben werden ausschließlich pflanzliche Bestandteile verwendet, die Mischung ist somit für die vegetarische und vegane Küche geeignet. Bitte prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung, da Rezepturen seitens des Herstellers angepasst werden können. Zur Lagerung: Bewahren Sie die Mischung trocken, kühl und lichtgeschützt in der wieder verschließbaren Papierwickeldose mit Korkdeckel auf und verschließen Sie diese nach jeder Verwendung. Nicht direkt über dampfenden Töpfen dosieren, damit keine Feuchtigkeit eindringt. Das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Dose gibt an, bis wann das Produkt den Qualitätsansprüchen des Herstellers entspricht; bei sachgerechter Lagerung ist eine Verwendung häufig auch darüber hinaus möglich, wobei Aroma und Schärfeintensität mit der Zeit nachlassen können. Hergestellt wird die Mischung handwerklich vom Eggerhof in Aldein bei Bozen in Südtirol. Knoblauch-Chili Gewürzmischung 85g Kräftige Gewürzmischung mit Knoblauch und Chili für feurige Gerichte Die Knoblauch-Chili Gewürzmischung vom Eggerhof in… Jetzt Produkt ansehen & bestellen
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