Wie scharf ist die Mischung und wie sollte sie dosiert werden?

Mit 40 % Chili und 44 % Knoblauch handelt es sich um eine kräftige, pikante Gewürzmischung, deren Schärfe deutlich wahrnehmbar ist, durch Paprika, Zwiebel, Basilikum und Petersilie aber aromatisch eingebunden wird. Wir empfehlen daher eine sparsame Dosierung: Beginnen Sie mit einer kleinen Prise, verrühren Sie diese gut im Gericht und schmecken Sie anschließend schrittweise nach. So lässt sich das Schärfeniveau gut an den eigenen Geschmack anpassen. Die Mischung lässt sich problemlos mit weiteren Gewürzen und Kräutern kombinieren, etwa mit Pfeffer, Oregano oder Rosmarin. Bitte beachten Sie, dass die Mischung Speisesalz als Bestandteil der Chili-Gewürzzubereitung enthält – salzen Sie Ihr Gericht daher erst nach dem Abschmecken final nach.