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Pilz- & Trüffel-Gewürzmischung 50g

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Artikelnummer

EH1058

6,99 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

139,80 € / 1 kg

Edle Gewürzmischung mit Steinpilzen und feinem Trüffelaroma

Die Pilz- & Trüffel-Gewürzmischung vom Eggerhof in Südtirol verbindet den aromatischen Geschmack von Steinpilzen mit dem feinen Aroma schwarzer Trüffel. Ergänzt durch Petersilie, Knoblauch, Minze, Tomate und eine dezente Chili-Note entsteht eine ausgewogene Gewürzmischung mit elegantem, würzigem Charakter.

Ob für Risotto, Pasta, Pilzgerichte, Omeletts, Kartoffeln, Saucen oder cremige Suppen – bereits eine kleine Menge verleiht Ihren Gerichten eine besondere Wald- und Trüffelnote. Die Mischung wird in Südtirol handwerklich hergestellt und kommt ohne Geschmacksverstärker und Hefeextrakt aus.

Die hochwertige Papierwickeldose mit Korkdeckel schützt das Aroma zuverlässig und sorgt gleichzeitig für eine stilvolle Aufbewahrung in Ihrer Küche.

Details

Hersteller: Eggerhof, Aldein | Bozen und Umgebung, Südtirol

Zutaten: Speisesalz, Petersilie 23,1%, Knoblauch 20,4%, Minze, Tomate, Chili, Steinpilze 2,4%, Aroma (schwarzer Trüffel)
Details: handwerklich hergestellt, ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, Hefeextrakt | wieder verschließbare Papierwickeldose mit Kork-Deckel

Mehr Informationen

Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum

mind. 2 Monate

Verpackungsart

Pappverpackung

Kühlware / Versand

EAN13

8032779861058

Nährwerttabelle pro 100g

Nährwerte pro 100g

Brennwert kcal	205
Brennwert kj	858
Fett in g	1,9
- davon gesättigte Fetträuren in g	0,3
Kohlenhydrate in g	31
- davon Zucker in g	18
- davon Laktose in g	k.A.
Ballaststoffe	10
Eiweiss in g	14
Salz in g	31,7

Fragen & Antworten

Kundenfragen

Was enthält die Mischung und ist sie für eine vegetarische oder vegane Ernährung geeignet?

Es handelt sich um eine Gewürzmischung mit Kräutern und Salz: Speisesalz, Petersilie 23,1 %, Knoblauch 20,4 %, Minze, Tomate, Chili, Steinpilze 2,4 % und Aroma (schwarzer Trüffel). Alle Zutaten sind pflanzlicher Herkunft beziehungsweise mineralisch, sodass die Mischung nach den Angaben des Herstellers Eggerhof aus Aldein bei Bozen für eine vegetarische und vegane Ernährung geeignet ist. Die Herstellung...

Wie wird die Gewürzmischung dosiert und wann gibt man sie am besten dazu?

Da die Mischung Speisesalz, Knoblauch, Chili und ein feines Trüffelaroma enthält, empfehlen wir eine sparsame Dosierung und ein schrittweises Abschmecken nach eigenem Geschmack. Feine Aromen wie Trüffel und Kräuter kommen besonders gut zur Geltung, wenn die Mischung erst gegen Ende der Garzeit oder direkt vor dem Servieren zugegeben wird, zum Beispiel über das fertige Risotto, die Pasta oder die Kartoffeln...

Zu welchen Gerichten passt die Pilz- & Trüffel-Gewürzmischung vom Eggerhof besonders gut?

Die Mischung ist vielseitig einsetzbar und passt besonders gut zu Risotto, Pasta, Pilzgerichten, Omeletts und Eierspeisen, Kartoffeln, Saucen sowie cremigen Suppen. Auch für Gemüsepfannen, Polenta oder Aufstriche und Dips auf Frischkäse- oder Joghurtbasis lässt sie sich gut verwenden. Durch die Kombination aus Steinpilzen, Trüffelaroma, Petersilie, Knoblauch, Minze, Tomate und einer dezenten Chili...