Wofür eignet sich die Knoblauch-Chili Gewürzmischung vom Eggerhof besonders gut?

Die Mischung ist eine vielseitige Würzbasis für alle Gerichte, die eine kräftige Knoblauchnote und eine spürbare Chili-Schärfe erhalten sollen. Sie passt sehr gut zu Pasta all'Arrabbiata, Pizza, Tomatensaucen, Grillfleisch, Gemüsepfannen, Ofenkartoffeln und Ofengemüse. Ebenso lässt sie sich in Marinaden, Dips, Dressings und würzigen Saucen einsetzen. Durch die Kombination mit Paprika, Koriander, Zwiebeln, Basilikum und Petersilie erhält die Mischung einen mediterranen Charakter, der auch zu Antipasti, Bruschetta oder gegrilltem Fisch harmoniert. Sie können die Mischung während des Kochens mitwürzen oder Gerichte damit am Tisch nachwürzen – da Knoblauch und Chili in getrockneter Form ihr Aroma gut halten, funktionieren beide Varianten.