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Abruzzese Salami à 0,33kg

Abruzzese Salami à 0,33kg ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 1
Auf Lager
Artikelnummer
LEV003
12,21 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage
37,00 € / 1 kg

Traditionelle Salami aus den Abruzzen mit feiner Pfeffernote

Die Abruzzese Salami von Levoni steht für ursprünglichen Genuss und traditionelle italienische Wurstkultur. Hergestellt aus 95 % italienischem Schweinefleisch von in Italien geborenen und aufgezogenen Tieren, überzeugt diese Spezialität durch ihre feine Körnung, ihre charakteristische gepresste Form und ihr ausgewogen würziges Aroma.

Verfeinert mit ausgewählten Gewürzen und ganzen Pfefferkörnern entwickelt die Salami während ihrer fünfwöchigen Reifung ihren typischen Geschmack. Die Herstellung im Naturdarm, das sorgfältige Binden sowie die traditionelle Reifung spiegeln die langjährige Erfahrung des renommierten Herstellers Levoni aus der Lombardei wider.

Die Abruzzese stammt ursprünglich aus den italienischen Abruzzen und zählt zu den beliebtesten regionalen Salamis Italiens. Ihr Geschmack ist angenehm würzig, aromatisch und dennoch ausgewogen. Die leichte Mehlschicht auf der Oberfläche gehört zur traditionellen Herstellung und unterstützt den Reifeprozess.

Ob auf einer Antipasti-Platte, zu gereiftem Käse, frischem Bauernbrot oder zu einem Glas Rotwein – diese italienische Feinkost-Spezialität sorgt für authentische Genussmomente und bringt ein Stück Italien direkt auf Ihren Tisch.

Besonders praktisch: Die Salami ist glutenfrei, laktosefrei und wird aus 147 g Schweinefleisch pro 100 g Endprodukt hergestellt – ein Zeichen ihrer hohen Qualität und traditionellen Reifung.

Wenn Sie echte italienische Salami schätzen, ist die Abruzzese von Levoni eine hervorragende Wahl für Ihre nächste Brotzeit oder Antipasti-Auswahl.

Genießen Sie traditionelle italienische Feinkost mit einer der bekanntesten Salamisorten Italiens.

 

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Lo Speziale Salami Levoni

Hersteller: Levoni, Castellucchio Mantova | Lombardei, Italien

Zutaten: Italienisches Schweinefleisch (95%), Meersalz, Gewürze, Zucker, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit. 100g Salami aus 147g Schweinefleisch
Lagerung: Kühl und trocken lagern (Temperatur max. +20°C - rel. Luftfeuchtigkeit zwischen 70% und 80%)
Details: 5 Wochen gereift, feine Körnung, Naturdarm, Verschluss gebunden, gewaschen und bemehlt, in gepresster Form, nicht essbare Wursthülle | Gluten- und Laktosefrei | Kann Spuren von Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (Milcheiweiß) enthalten

*** Hinweis zur Verpackung & Lagerung:
Einzeln bestellte Salami wird in extra beschichtetem Papier versendet (nicht eingeschweißt / nicht vakuumiert).
Ab 2 Stück (auch gemischte Levoni-Sorten) erfolgt der Versand ggf. gemeinsam in beschichtetem Papier oder einer Papiertüte (ebenfalls nicht eingeschweißt / nicht vakuumiert).
Bitte nach Erhalt aus der Tüte nehmen, da geschlossene Verpackung Feuchtigkeit staut und unerwünschten Schimmel begünstigen kann.
Salami braucht Luft – daher sofort in den Kühlschrank legen.

Lagerung nach dem Öffnen:
Nach dem Anschneiden in Fleisch-/Wurstpapier oder Butter-/Backpapier einschlagen.
Nicht in Plastik lagern – das verhindert Luftzirkulation.
Luftgetrocknete Salami trocknet weiter (an Luft schneller, im Kühlschrank langsamer) und wird härter, aber nicht zwingend schlecht.
Regelmäßig kontrollieren.

Wichtige Produktmerkmale:
Fleisch im Naturdarm (nicht essbare Wursthülle) – bitte vor Verzehr schälen.
Nach dem Öffnen bald verbrauchen, idealerweise innerhalb weniger Tage.
Reifeschimmel ist natürlich und kein Zeichen von Verderb.
Jede Salami ist ein 100 % handwerklich hergestelltes NaturproduktFettgehalt, Konsistenz und Reifegrad können variieren.
Es besteht keine Garantie auf individuelle Produktwünsche (z. B. mager, fett, weich, hart).
Falsche Lagerung (z. B. im Keller oder feuchten Räumen) kann zu Verderb führen und ist kein Reklamationsgrund. ***


Mehr Informationen
Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum mind. 30 Tage
Verpackungsart Papier und / oder Kunststoffverpackung
Kühlware / Versand .
Nährwerttabelle pro 100g
Nährwerte pro 100g
Brennwert kcal 345
Brennwert kj 1435
Fett in g 25,0
- davon gesättigte Fetträuren in g 10,0
Kohlenhydrate in g 0,0
- davon Zucker in g 0,0
- davon Laktose in g k.A.
Ballaststoffe k.A.
Eiweiss in g 30,0
Salz in g 4,5
Kundenfragen
Wie lange ist die Salami haltbar?
Die Haltbarkeit von Salami variiert je nach Art und Lagerung, wobei am Stück gelagerte luftgetrocknete Salami mehrere Monate haltbar sein kann, während geschnittene Salami idealerweise innerhalb von 1 bis 2 Wochen verzehrt werden sollte.
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