"Abruzzese" flache Salami à 0,32kg
Abruzzese Salami von Levoni – Der wahre Geschmack Italiens
Erleben Sie mit der "Abruzzese" Salami von Levoni eine kulinarische Reise in die Herzen der Abruzzen – authentisch, traditionell und mit meisterhafter Sorgfalt hergestellt. Diese flache, luftgetrocknete Salami ist ein wahres Meisterstück italienischer Wurstkunst und besticht durch ihre unverkennbare Form und ihr vollmundiges Aroma.
Die "Abruzzese" wird aus magerem Schweinefleisch von ausschließlich in Italien geborenen und aufgezogenen Tieren gefertigt – ein Garant für höchste Qualität. Die feine Körnung, gewürzt mit ganzen Pfefferkörnern, sorgt für ein harmonisch-würziges Geschmackserlebnis, das auf der Zunge zergeht.
In Naturdarm abgefüllt, sorgfältig gebunden, gewaschen und mit einer leichten Mehlschicht versehen, spiegelt jede Salami echtes handwerkliches Können wider. Nach einer Reifezeit von fünf Wochen entfaltet sie ihr intensives Aroma – ideal für Genießer, die das Ursprüngliche schätzen.
Genießen Sie die "Abruzzese" pur oder als edle Komponente einer Antipasti-Platte, zusammen mit frischem Brot, gereiftem Käse und einem Glas Rotwein. Gluten- und laktosefrei, passt sie perfekt in eine bewusste Ernährung – ohne Kompromisse im Geschmack.
Entdecken Sie italienische Feinkost auf höchstem Niveau – bestellen Sie jetzt die Abruzzese Salami von Levoni bei Berggut und holen Sie sich ein Stück Italien nach Hause.
Hersteller: Levoni, Castellucchio Mantova | Lombardei, Italien
Zutaten: Italienisches Schweinefleisch (95%), Meersalz, Gewürze, Zucker, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit. 100g Salami aus 147g Schweinefleisch
Lagerung: Kühl und trocken lagern (Temperatur max. +20°C - rel. Luftfeuchtigkeit zwischen 70% und 80%)
Details: 5 Wochen gereift, feine Körnung, Naturdarm, Verschluss gebunden, gewaschen und bemehlt, in gepresster Form, nicht essbare Wursthülle | Gluten- und Laktosefrei | Kann Spuren von Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (Milcheiweiß) enthalten
Einzeln bestellte Salami wird in extra beschichtetem Papier versendet (nicht eingeschweißt / nicht vakuumiert).
Ab 2 Stück (auch gemischte Levoni-Sorten) erfolgt der Versand ggf. gemeinsam in beschichtetem Papier oder einer Papiertüte (ebenfalls nicht eingeschweißt / nicht vakuumiert).
Bitte nach Erhalt aus der Tüte nehmen, da geschlossene Verpackung Feuchtigkeit staut und unerwünschten Schimmel begünstigen kann.
Salami braucht Luft – daher sofort in den Kühlschrank legen.
Lagerung nach dem Öffnen:
Nach dem Anschneiden in Fleisch-/Wurstpapier oder Butter-/Backpapier einschlagen.
Nicht in Plastik lagern – das verhindert Luftzirkulation.
Luftgetrocknete Salami trocknet weiter (an Luft schneller, im Kühlschrank langsamer) und wird härter, aber nicht zwingend schlecht.
Regelmäßig kontrollieren.
Wichtige Produktmerkmale:
Fleisch im Naturdarm (nicht essbare Wursthülle) – bitte vor Verzehr schälen.
Nach dem Öffnen bald verbrauchen, idealerweise innerhalb weniger Tage.
Reifeschimmel ist natürlich und kein Zeichen von Verderb.
Jede Salami ist ein 100 % handwerklich hergestelltes Naturprodukt – Fettgehalt, Konsistenz und Reifegrad können variieren.
Es besteht keine Garantie auf individuelle Produktwünsche (z. B. mager, fett, weich, hart).
Falsche Lagerung (z. B. im Keller oder feuchten Räumen) kann zu Verderb führen und ist kein Reklamationsgrund. ***
Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum | mind. 30 Tage | ||||||||||||||||||||
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Verpackungsart | Papier und / oder Kunststoffverpackung | ||||||||||||||||||||
Kühlware / Versand | . | ||||||||||||||||||||
Nährwerttabelle pro 100g | Nährwerte pro 100g
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