"Abruzzese" flache Salami à 0,35kg

Die "Abruzzese" Salami von LEVONI, eine kulinarische Spezialität aus den malerischen Abruzzen Italiens, verbindet Tradition mit exquisitem Geschmack. Diese Region, bekannt für ihre atemberaubende Adriaküste und die majestätischen Apenninen, ist die Heimat dieser einzigartigen Salami.

Das auffälligste Merkmal der luftgetrockneten "Abruzzese" Salami ist ihre charakteristische flache und platte Form, die nicht nur ein optisches Highlight darstellt, sondern auch den intensiven Geschmack dieser Rohwurst hervorhebt. Die Salami wird aus erlesenen mageren Schweinefleischstücken hergestellt, die sorgfältig nach einem alten Familienrezept von LEVONI verarbeitet werden. Diese Rezeptur umfasst die Verwendung von fein gemahlenem Fleisch, was der Salami ihre feine Körnung und zarte Textur verleiht und der Beimengung von Pfefferkörnern, welche dem Gesamtbild eine fein-pikante Note verleihen.

Ein besonderes Augenmerk verdient auch der Naturdarm, in den die Salami eingepackt wird. Dieser wird sorgfältig ausgewählt und gebunden, um die Qualität und Frische der Salami zu bewahren. Das Erscheinungsbild der "Abruzzese" Salami ist durch ihre traditionelle Verarbeitung geprägt: Sie wird gewaschen und dann leicht bemehlt, was ihr eine saubere und ansprechende Optik verleiht.

Jedes Stück der "Abruzzese" Salami von LEVONI steht für die Verpflichtung des Unternehmens zu Qualität und Authentizität, mit Schweinefleisch, das ausschließlich von in Italien geborenen und gezüchteten Schweinen stammt. Die Verwendung von speziell ausgewählten Starter-Bakterienkulturen garantiert einen konstant hohen Qualitätsstandard und den unverwechselbaren Geschmack, der LEVONI auszeichnet.

Genießen Sie diese delikate "Abruzzese" Salami als Teil einer authentischen italienischen Antipasti-Platte, ergänzt durch einen guten Wein und erleben Sie ein Stück italienischer Salamikultur in seiner reinsten Form!