Handgemachte Grissini mit Gemüse & Hülsenfrüchten 180g

Knusprige Grissini mit mediterranem Gemüse und Hülsenfrüchten

Die Buon Piemontesi® Grissini Legumi e Verdure von Panificio Grissinificio Bo verbinden traditionelle piemontesische Backkunst mit einer besonderen Rezeptur aus Gemüse und Hülsenfrüchten. Der italienische Name „Legumi e Verdure“ bedeutet übersetzt Hülsenfrüchte und Gemüse und beschreibt genau das, was diesen handgemachten Brotsticks ihren besonderen Charakter verleiht.

Hergestellt werden die Grissini im piemontesischen Rocchetta Tanaro bei Asti. Seit 1820 steht die familiengeführte Bäckerei Bo für handwerkliche Herstellung, authentische Rezepturen und hochwertige italienische Backwaren. Die langen Brotsticks werden nach traditioneller Art gefertigt und langsam gebacken, wodurch sie ihre feine, besonders knusprige Textur erhalten.

Für die Rezeptur werden Weizen- und Vollkornweizenmehl, hochwertiges Reisöl, Kichererbsen, Linsen, Erbsen sowie Karotten, Spinat und Rote Bete verarbeitet. Das Reisöl ersetzt bewusst Schmalz und sorgt für eine angenehm leichte Knusprigkeit. Die Hülsenfrüchte verleihen den Grissini eine feine, leicht herzhafte Note, während das Gemüse für ein harmonisches Aroma und die charakteristischen hellen und rötlichen Farbakzente sorgt. Durch die Naturhefe entwickelt sich zudem ein besonders aromatischer Geschmack.

Die veganen Grissini passen hervorragend zu Antipasti, Käseplatten, Dips, Salaten oder mediterranen Vorspeisen. Auch als knuspriger Snack oder Begleiter zu einem Glas Wein bringen sie italienisches Flair auf den Tisch.

Da jede Stange handwerklich hergestellt wird, unterscheiden sich Form und Oberfläche leicht voneinander – ein Zeichen echter Backtradition. Aufgrund ihrer besonders feinen und knusprigen Struktur können einzelne Grissini während des Transports brechen. Dies ist produkttypisch und beeinträchtigt weder Geschmack noch Qualität.

Genießen Sie handgemachte Grissini mit Gemüse und Hülsenfrüchten und entdecken Sie eine besondere Spezialität aus dem Piemont.