"Vinschger Gemüse Rot" Fermentierter Karotte-Kraut-Rote-Bete-Mix 300g

Natürlich fermentiert – ursprünglich, würzig, voller Charakter

Mit dem Vinschger Gemüse Rot von Herbert Lechner holen Sie sich eine besondere Spezialität aus Südtirol auf den Teller. Diese traditionell fermentierte Gemüsemischung aus Karotten, Weißkohl und Roter Bete wird mit natürlichen Kulturen angesetzt, milchsauer vergoren und anschließend schonend erhitzt – so bleibt das intensive Aroma vollständig erhalten.

Fein geschnitten, mit Pfeffer und Kümmel abgeschmeckt, überzeugt das Vinschger Gemüse Rot durch seine ausgewogene Würze und seine knackige Struktur. Ob pur als kleiner Snack, als herzhafte Beilage zu Würsteln, Braten oder Käse, oder als frischer Akzent in Salaten – dieser fermentierte Mix sorgt für Abwechslung auf dem Teller und bringt echtes Südtiroler Handwerk in Ihre Küche.

Gefertigt wird das Gemüse von Herbert Lechner im Vinschgau – einem Ort, an dem regionale Zutaten und sorgfältige Verarbeitung seit Generationen Hand in Hand gehen. Die naturbelassene Rezeptur kommt ganz ohne künstliche Zusätze aus und überzeugt mit ehrlichem Geschmack.

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