Italienische Haussalami Golosetto – luftgetrocknete Salami à 0,10kg

Kleine Salami, großer italienischer Genuss

Die „Golosetto“ Haussalami von CLAI Salumificio vereint traditionelle italienische Handwerkskunst mit einem praktischen Format für jeden Genussmoment. Der Name „Golosetto“ leitet sich vom italienischen Wort für Genießer ab – und genau dafür wurde diese feine Spezialität geschaffen. Mit ihrem handlichen Gewicht von rund 100 g eignet sie sich perfekt für die Brotzeit, den Antipasti-Teller oder als herzhafter Snack zwischendurch.

Hergestellt aus 100 % italienischem Schweinefleisch, überzeugt die luftgetrocknete Salami durch ihre grobe Körnung, ihren angenehm würzigen Geschmack und ihre ausgewogene Konsistenz. Produziert wird sie von der traditionsreichen Metzgerei CLAI Salumificio in Imola, die seit Jahrzehnten für hochwertige italienische Fleischspezialitäten steht.

Ein besonderes Qualitätsmerkmal ist die feine Ummantelung mit glutenfreiem Kartoffelmehl, die das Schälen erleichtert. Während der natürlichen Reifung bildet sich außen ein natürlicher Edelschimmel, der zum traditionellen Herstellungsverfahren gehört und vor dem Verzehr zusammen mit der nicht essbaren Wursthülle entfernt wird.

Ob zu frischem Bauernbrot, Käse, eingelegtem Gemüse oder einfach pur – die „Golosetto“ ist eine kleine italienische Haussalami mit großem Geschmack und eignet sich hervorragend für unterwegs, als Mitbringsel oder für den feinen Genuss zwischendurch.

Luftgetrocknet, 100 % italienisches Schweinefleisch, grobe Körnung, gluten- und laktosefrei sowie nach traditioneller italienischer Rezeptur hergestellt.

Eine unkomplizierte italienische Spezialität für alle, die authentischen Salami-Genuss schätzen.