Mini-Schüttelbrot Sesam 125g

Knuspriger Roggen trifft feinen Sesam

Klar im Geschmack, fein in der Textur: das Mini Schüttelbrot mit Sesam von der Vitalbäckerei Fritz & Felix aus Bozen steht für Südtiroler Brottradition in zeitgemäßer Form.

Schüttelbrot ist eine typische Spezialität aus Südtirol. Der Name geht auf die ursprüngliche Herstellungsweise zurück, bei der der Teig in Form geschüttelt wurde, um die flache, trockene Struktur zu erhalten. Der Begriff bezeichnet vor allem die charakteristische Art des besonders dünn gebackenen, haltbaren Roggenbrots mit seiner knusprigen Beschaffenheit.

Dieses Mini Schüttelbrot basiert auf 85 Prozent Roggenmehl und wird durch 12 Prozent Sesam ergänzt. Die feinen Samen verleihen dem Brot eine angenehm nussige Note und eine dezente Aromatiefe. Roggenmalzmehl, Gerstenmalzmehl und natürliches Olivenextrakt runden das Geschmacksbild harmonisch ab.

Durch seine trockene, feste Struktur eignet sich das Sesam Schüttelbrot ideal zur Jause, zu Käse, Aufstrichen oder Antipasti.

Schüttelbrot ist generell von Natur aus sehr brüchig. Bruch stellt keine Qualitätsminderung dar, sondern ist typisch für diese Brotspezialität.

Ob als feine Ergänzung zu einer Käseplatte oder als dezente Grundlage für kleine Häppchen – dieses Mini Schüttelbrot mit Sesam bringt eine ruhige, authentische Note auf Ihren Tisch.

Entdecken Sie Mini Schüttelbrot mit Sesam und genießen Sie knusprige Qualität für besondere Momente am Tisch.