"Pinot Blanc" Weissburgunder DOC Weingut Romen 0,75l

Der Pinot Blanc des feinen Südtiroler Weinguts Romen, stammt aus einer ausgewählten Lage in Unterplanitzing, gelegen auf einer Höhe von 420 m über dem Meeresspiegel.
Die dortigen 26 Jahre alten Rebstöcke wachsen auf kalkschottrigen Lehmböden und werden nach dem Pergola-System gezogen, was dem Wein seine charakteristische Frische verleiht. Die Weinbereitung erfolgt sorgfältig durch Handlesen der Trauben, gefolgt von einer Gärung in Edelstahltanks unter kontrollierter Temperatur. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe.

Romen's Weißburgunder präsentiert sich in strohgelber Farbe mit leicht grünen Nuancen, floralen Noten und klaren Aromen von frischen Äpfeln und Birnen in der Nase. Am Gaumen zeigt er sich saftig und gut strukturiert mit einer geradlinigen Frische und einem anhaltenden Abgang. Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu leichten kalten und warmen Vorspeisen.

Farbe: strohgelb mit leichten grünen Nuancen
Duft: leichte florale Noten mit klaren, angenehmen Aromen von frischen Äpfeln und Birnen
Geschmack: saftig mit schöner Struktur, geradliniger Frische
Abgang: mineralisch, anhaltend
Restzucker: trocken