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Pfeffersalami à 0,37kg

Bewertung:
100 % of 100

Eine typisch regionale Spezialität!

Die gut würzige Pfeffersalami wird aus teils magerem, teils fetteren gehackten Schweinefleisch gefertigt und mit ganzen Pfefferkernen und natürlichen Aromen gespickt.

Für die optimale Reifung wird die flache, luftgetrocknete Salami mit Kartoffelmehl (= glutenfrei) ummantelt und lässt sich dadurch auch leichter schälen (pellen).

Ins schmeckt! Passt hervorragend zur Brotzeit aber auch serviert zu Antipasti und italienische Nudelgerichte z.B. mit Ricotta oder Pecorino-Käsecreme.


Info: der Reife- bzw. Härtegrad der Salami kann je nach Lieferung variiern. Je härter desto würziger. Frischere Salamis einfach an der trockenen Luft kontrolliert(!) nachreifen lassen.

Schweinefleisch

Auf Lager
Artikelnummer
MTR1346
9,99 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage
27,00 € / 1 kg
Pfeffersalami à 0,37kg ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 1

Hersteller: Metzgerei CLAI Salumificio, Imola | Emilia-Romagna, Italien

Zutaten: Schweinefleisch, Kochsalz, Pfeffer, Gewürze, natürliche Aromen | Konservierungsstoffe: Natriumnitrit
Lagerung: kühl und dunkel lagern bei +8 bis +12°C
Details: Nicht essbare Wursthülle. Externer natürlicher Reifeschimmel. Vor Verzeht Haut entfernen. | Verpackungsmenge: 1 Stück, nicht vakuumiert (eingeschweisst) sondern in extra beschichtetem Wurstpapier verpackt

Mehr Informationen
Mindesthaltbarkeit ab Bestelldatum mind. 1 Monat
Verpackungsart Papierverpackung
Nährwerttabelle pro 100g
Nährwerte pro 100g
Brennwert kcal 374,4
Brennwert kj 1522,5
Fett in g 30,9
- davon gesättigte Fetträuren in g 12,3
Kohlenhydrate in g 0,5
- davon Zucker in g 0,0
- davon Laktose in g k.A.
Balaststoffe k.A.
Eiweiss in g 23,5
Salz in g 4,1
Kundenbewertungen
  1. Nur noch diese Salami
    Preis
    100%
    Qualität
    100%
    sehr lecker, gut gewürzt, einfach nur zu empfehlen.
    Wurst, Speck und Käse kaufen wir nur noch bei Berggut, in Deutschland nur Fett und Salz, aber Südtiroler ist einfach Genuss pur.

    Bewertung von Eveline

    Veröffentlicht am

  2. Lieblingssalami
    Preis
    100%
    Qualität
    100%
    Die Pfeffersalami ist bei uns daheim mittlerweile eine Pflicht!
    Sie passt super zur Brotzeit, wie auch auf die Pizza,,,, Durch die Pfefferkerne hat sie eine leichte Schärfe, ansonsten ist sie sehr fein und gut gewürzt.

    Bewertung von Yvonne

    Veröffentlicht am

  3. Beste Qualität - feiner Geschmack
    Preis
    100%
    Qualität
    100%
    Die Salami war beim Brotzeit-Buffet als erstes leer.
    Unbedingt zu empfehlen. Besonders feiner Geschmack, nicht zu scharf, aber man schmeckt den Pfeffer gut raus.

    Bewertung von Stefanie

    Veröffentlicht am

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