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Pfeffersalami à 330g

Eine typisch regionale Spezialität! Die gut würzige Pfeffersalami wird aus teils magerem, teils fetteren gehackten Schweinefleisch gefertigt und mit ganzen Pfefferkernen und natürlichen Aromen gespickt. Für die optimale Reifung wird die flache, luftgetrocknete Salami mit Kartoffelmehl (= glutenfrei) ummantelt und lässt sich dadurch auch leichter schälen (pellen). Passt hervorragend zur Brotzeit aber auch serviert zu Antipasti.

Info: der Reife- bzw. Härtegrad der Salami kann je nach Lieferung variiern. Je härter desto würziger. Frischere Salamis einfach an der trockenen Luft kontrolliert(!) nachreifen lassen.  

Schweinefleisch

Auf Lager
Artikelnummer
MTR1346
8,91 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
Grundpreis: 26.99€/kg

Hersteller: Metzgerei Clai, Imola | Emilia-Romagna, Italien

Zutaten: Schweinefleisch, Kochsalz, Pfeffer, Gewürze, antürliche Aromen | Konservierungsstoffe: Natriumnitrit | nicht essbare Wursthülle; vor Verzehr Haut entfernen
Lagerung: kühl und dunkel lagern bei +8 bis +12°C
Verpackungsmenge: 1 Stück, vakuumiert (eingeschweisst)

Mehr Informationen
VK Grundpreis / kg 26.99€/kg
Mindesthaltbarkeit ab Bestelldatum mind. 1 Monat
Lieferzeit 2-3 Tage
Nährwerttabelle pro 100g

Nährwerttabelle

Berechnet auf 100g

des Produkts 

Nährwerte / 100g/ml Produkt
Brennwert kcal 374,4
Brennwert kj 1522,5
Fett in g 30,9
- davon gesättigte Fetträuren in g 12,3
Kohlenhydrate in g 0,5
- davon Zucker in g 0,0
- davon Laktose in g kA
Balaststoffe kA
Eiweiss in g 23,5
Salz in g 4,1

* Durchschnittliche Höhe des Grundumsatzes von Frauen & Männer zwischen 25 und 51 Jahren.

Kcal pro Tag:

Männer 1670 • Frauen 1310

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