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Wie lagert man die Abruzzese Pfeffersalami richtig?
Die ganze Abruzzese Salami sollte kühl und trocken aufbewahrt werden. Nach dem Anschneiden empfiehlt sich die Lagerung im Kühlschrank, beispielsweise eingewickelt in geeignetes Wurst- und Fleischpapier oder ein sauberes Butter- bzw. Backpapier. Da es sich um eine luftgetrocknete Salami handelt, kann sie mit der Zeit weiter trocknen und dadurch fester werden.
Italienische Pfeffersalami Abruzzese à 0,35kg
Kräftige italienische Pfeffersalami mit ganzen Pfefferkörnern und Weißwein
Kräftig, pfeffrig und mit ganzen Pfefferkörn…
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