Wie schmeckt der Apfelbalsamico vom Farmhouse Torgglerhof?

Der Apfelbalsamico schmeckt fruchtig nach Apfel, mit feiner Süße und einer angenehm milden Säure. Diese Balance entsteht durch die Kombination aus 83 % Apfelessig und 17 % Apfelsaftreduktion: Der Essig bringt die Frische, die eingekochte, karamellisierte Apfelsaftreduktion sorgt für Tiefe, Süße und die dunkelbraune Farbe. Im Vergleich zu einem reinen Apfelessig wirkt er deutlich weicher und runder, weshalb er sich auch gut zu süßen Speisen wie Erdbeeren oder Vanilleeis passt.