Wie schmeckt der Sotto Banco Espresso und passt er auch zu Milchgetränken?

Der Sotto Banco zeigt sich vollmundig und ausgewogen mit einer samtigen Crema. Im Aroma finden sich Noten von dunkler Schokolade, gerösteten Mandeln und getrockneten Früchten, begleitet von einem angenehm langen Nachklang. Mit einer Intensität von 4 von 5 ist er kräftig, ohne dabei die Feinheit des hohen Arabica-Anteils zu verlieren. Genau dieses schokoladig-nussige Profil harmoniert sehr gut mit Milch: Als Basis für Cappuccino, Latte Macchiato oder Flat White setzt sich der Espresso angenehm durch und bleibt auch in der Milch geschmacklich präsent. Geschmack ist natürlich individuell – über Mahlgrad, Menge und Brühzeit lässt sich das Ergebnis fein nachjustieren.