Was sind die bekanntesten italienischen Rohschinken?

Zu den bekanntesten italienischen Rohschinken gehören Prosciutto di Parma DOP und Prosciutto di San Daniele DOP. Beide sind luftgereifte Rohschinken mit geschützter Herkunft, stammen jedoch aus unterschiedlichen Regionen Italiens und werden nach jeweils eigenen Vorgaben hergestellt. Daneben gibt es weitere regionale Spezialitäten wie Prosciutto Toscano DOP, Prosciutto di Modena DOP oder Prosciutto di Carpegna DOP.

Prosciutto di Parma DOP 18 Monate – italienischer Rohschinken geschnitten 70g

Italienischer Parmaschinken DOP – mindestens 18 Monate gereift, fein geschnitten und servierbereit Der Prosciutto di Pa…

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Berggut Genuss-Post

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