Warum sind einzelne Taler bei der Lieferung gebrochen – ist das ein Mangel?

Nein, Bruch ist bei Schüttelbrot kein Qualitätsmangel, sondern eine produkttypische Eigenschaft. Durch die dünne, sehr trockene und knusprige Struktur ist Schüttelbrot naturbedingt empfindlich, weshalb es trotz sorgfältiger Verpackung transportbedingt zu leichtem bis mittlerem Bruch einzelner Stücke kommen kann. Eine vollständig bruchfreie Lieferung lässt sich daher nicht zusichern, und transportbedingter Bruch ist kein Reklamationsgrund. Geschmack, Frische und Genuss werden davon nicht beeinträchtigt. Zudem können harte oder kantige Stellen die Verpackung beanspruchen, sodass diese stellenweise leicht geöffnet sein kann, ohne dass die Produktqualität leidet. Kleinere Bruchstücke lassen sich gut zu Suppen, über Salate oder als knusprige Beilage verwenden.