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Kann ich mir ein besonders mageres oder besonders fettes Stück aussuchen?
Nein, eine gezielte Auswahl nach mager, fett, dick, dünn, weich oder fest ist leider nicht möglich. Wir wählen nach der bestellten Gewichtskategorie aus und liefern die Ware so, wie wir sie vom Produzenten erhalten. Wie stark ein Stück durchwachsen ist, lässt sich von außen ohnehin nicht sicher beurteilen und zeigt sich oft erst beim Anschneiden. Deshalb ist die Fett- und Fleischverteilung auch kein Reklamationsgrund.
Bauchspeck im Ganzen à 3,15kg
Bauchspeck aus Südtirol – jedes Stück so individuell wie sein Ursprung
Der Bauchspeck im Ganzen von der Metzgerei Trock…
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