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Warum sagt man in Südtirol einfach Speck, obwohl es Schinken ist?
Weil der Begriff Speck in Südtirol breiter verwendet wird als in Deutschland. Hier meint Speck den gewürzten, luftgetrockneten und geräucherten Schinken vom Schlegel – für viele deutsche Kunden ungewohnt, denn dort denkt man bei Speck oft zuerst an Bauchspeck oder Frühstücksspeck. Ein Speck aus der Keule ist also kein Missverständnis, sondern die dortige Bezeichnung.
Speck aus Südtirol – Traditionsspeck Viertel à 1,06kg
Hier geht es zum Alternativgewicht
Viertel Speckseite – traditioneller Speckgenuss aus Südtirol
Der Traditionsspeck …
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