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Muss ich den gekochten Speck vor dem Essen noch erhitzen?
Nein, das Herzstück ist durchgegart und verzehrfertig. Es wird bei der Metzgerei Trockner schonend bis zu einer Kerntemperatur von 68 °C erhitzt und muss zu Hause nicht mehr gekocht oder gebraten werden. Sie können es direkt aus der Verpackung kalt aufschneiden und genießen. Wenn Sie möchten, lässt es sich aber auch warm servieren, zum Beispiel zu Sauerkraut und Kartoffeln.
Gekochter Speck – Gegartes Herzstück à 0,41kg
Schonend gegarter Schinkenspeck mit traditioneller Buchenholz-Räucherung
Das gegarte Herzstück der Metzgerei Trockner i…
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