Die Speckscheiben kleben aneinander – wie bekomme ich sie auseinander?

Das Zusammenhaften der Scheiben ist bei geschnittenem Speck ganz typisch und beeinträchtigt die Qualität nicht. Am besten lassen sich die Scheiben lösen, wenn Sie den Speck aus dem Kühlschrank nehmen und ihn ein paar Minuten etwas Temperatur annehmen lassen. Dann heben Sie die Scheiben ggf. mit einem Buttermesser vorsichtig an einer Ecke an und ziehen sie langsam ab, statt sie ruckartig zu trennen. Wie das in der Praxis aussieht, zeigen wir Ihnen Schritt für Schritt in unserem Video-Tutorial auf der Produktseite.