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Welche Traubensorten werden für den Tyrolensis Grappa verwendet?
Für den Tyrolensis Grappa Riserva verwendet Walcher Trester der Rebsorten Pinot Nero und Lagrein. Pinot Nero ist die italienische Bezeichnung für Blauburgunder, während Lagrein zu den traditionsreichen Rotweinsorten Südtirols gehört. Bei der Grappaherstellung werden die nach der Weinbereitung verbleibenden Traubenbestandteile destilliert. Anschließend reift der Tyrolensis 28 Monate in Eschenholzfässern, wodurch sich sein fruchtig-würziges Aromaprofil weiterentwickelt.
Grappa Riserva Tyrolensis 28 Monate - Eschenfass gereift 40% Vol. 0,5l
Eschenfass gereift, mit feinen Frucht- und Gewürznoten
28 Monate Reifung im Eschenholz-Barrique verleihen der Grappa Ri…
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