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Welche Sauce passt zu Ricotta-Spinat-Ravioli?
Am besten passt etwas Zurückhaltendes, das die cremige Füllung nicht überdeckt. Ein Klassiker ist zerlassene Butter mit Salbei, dazu frisch geriebener Parmesan. Ebenso gut schmecken ein mildes Tomatensugo oder einfach gutes Olivenöl mit etwas Pfeffer. Eine Sauce ist kein Muss – gefüllte Pasta bringt ihren Geschmack schon selbst mit.
Frische Ravioli mit Ricotta & Spinat 250g
Ricotta & Spinat Ravioli – der cremige Klassiker aus Verona
Die frischen Ravioli Ricotta e Spinaci von Giovanni Ran…
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