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Frische Ravioli mit Ricotta & Spinat 250g

Frische Ravioli mit Ricotta & Spinat 250g ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 1

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Artikelnummer

RANA17133

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Ricotta & Spinat Ravioli – der cremige Klassiker aus Verona

Die frischen Ravioli Ricotta e Spinaci von Giovanni Rana aus Verona bringen eine der beliebtesten Kombinationen der italienischen Pastaküche auf den Teller: cremiger Ricotta trifft auf fein abgestimmten Spinat und wird von einem zarten Eiernudelteig umhüllt.

Besonders großzügig ist das Verhältnis von Teig und Inhalt: Die Ravioli bestehen zu 58 % aus Füllung, davon wiederum 40 % Ricotta und 15 % Spinat. Mascarpone, Sahne und Parmigiano Reggiano g.U. machen die Füllung angenehm cremig und vollmundig, während eine feine Knoblauchnote für zusätzliche Würze sorgt.

„Ricotta e Spinaci“ bedeutet ganz einfach „Ricotta und Spinat“ – eine traditionelle Verbindung, die in der italienischen Küche seit jeher für gefüllte Pasta geschätzt wird. Der Nudelteig wird mit 30 % frischen Eiern aus Bodenhaltung hergestellt und bildet eine feine Hülle für die weiche, cremige Füllung.

Nach nur 3 Minuten Kochzeit sind die Ravioli fertig. Viel braucht es anschließend nicht: Etwas zerlassene Butter und Salbei lassen die Ricotta-Spinat-Füllung besonders schön zur Geltung kommen. Ebenso passen ein mildes Tomatensugo, etwas Olivenöl oder frisch geriebener Parmesan dazu.

Giovanni Rana verzichtet bei diesen Ravioli auf Konservierungsstoffe, Palmöl, Glutamat und gehärtete Fette. Eine Packung mit 250 g entspricht etwa 2 Portionen.

Ein italienischer Pasta-Klassiker, der gerade durch seine einfache Kombination aus cremigem Ricotta und Spinat so gut schmeckt.

KÜHLVERSAND INFO

Dieses Produkt wird gekühlt versendet 🧊

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Details

Hersteller: Pastificio Giovanni Rana, Verona | Venetien, Italien

Zutaten: Füllung 58%: Ricotta-Käse 40% (Molke, Milch, Salz), Spinat 15%, Mascarpone-Käse, Molkenpulver, Sahne (enthält Milch), Parmigiano Reggiano Käse g.U.*, Paniermehl (Weichweizenmehl, Wasser, Salz, Hefe), Sonnenblumenöl, Salz, natürliche Aromen, Pflanzenfaser (Weizen), Knoblauch | *g.U.: geschützte Ursprungsbezeichnung
Teigwaren 42%: Weichweizenmehl, Eier 30%, Hartweizengrieß
Details: Hergestellt in einem Werk, das auch Schalenfrüchte (Hartschalenobst), Fische, Krebstiere, Weichtiere, Sojabohnen, Senf und Sellerie verwendet | Allergene: Molke, Milch, Käse, Butter, Weizen, Ei | Frische Eier aus Bodenhaltung Kategorie A | ohne Konservierungsstoffe, ohne Palmöl, ohne Glutamat, ohne hydrierte Fette | Verpackung in Schutzatmosphäre mit FSC™-Zertifikation | Kochzeit 3 Minuten, 2 Portionen

Gut zu wissen

Im Kühlschrank bei +4 °C bis +6 °C aufbewahren und auch ungeöffnet regelmäßig auf den Zustand der Verpackung kontrollieren. Das Mindesthaltbarkeitsdatum gilt nur bei unbeschädigter Verpackung. Verpackung nicht durchschneiden, durchstechen oder anderweitig beschädigen. Nach dem Öffnen verbrauchen. Nur vollständig durcherhitzt verzehren.

Mehr Informationen

Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum

mind. 6 Tage

Verpackungsart

Papier und / oder Kunststoffverpackung

Kühlware / Versand

EAN13

8001665727471

Nährwerttabelle pro 100g

Nährwerte pro 100g

Brennwert kcal	239
Brennwert kj	1001
Fett in g	9,9
- davon gesättigte Fetträuren in g	4,8
Kohlenhydrate in g	26
- davon Zucker in g	5,9
- davon Laktose in g	k.A.
Ballaststoffe	4,9
Eiweiss in g	9,2
Salz in g	1

Fragen & Antworten

Kundenfragen

Was sind Ravioli eigentlich genau?

Ravioli sind gefüllte Teigtaschen aus Italien, meist quadratisch oder rund, mit einer Füllung zwischen zwei Lagen Nudelteig. Bei diesem Produkt von Giovanni Rana besteht der Teig aus Weichweizenmehl, 30 % frischen Eiern und Hartweizengrieß, die Füllung aus Ricotta und Spinat. Im Unterschied zu Tortellini oder Tortelloni, die zu einem Ring geformt werden, bleiben Ravioli flach. Frische ...

Was bedeutet Ricotta e Spinaci auf Deutsch?

Ricotta e Spinaci heißt schlicht Ricotta und Spinat. Damit ist die Füllung dieser Ravioli beschrieben: ein cremiger italienischer Frischkäse zusammen mit Spinat – eine der bekanntesten Kombinationen für gefüllte Pasta in Italien. Frische Ravioli mit Ricotta & Spinat 250g Ricotta & Spinat Ravioli – der cremige Klassiker aus Verona Die frischen Ravioli Ricotta e Spinaci von ...

Woher kommt Giovanni Rana?

Die Marke stammt aus der Gegend von Verona in Norditalien. Dort begann Giovanni Rana mit der Herstellung frischer Pasta und baute das Unternehmen Schritt für Schritt aus. Für viele deutsche Verbraucher ist Rana heute vor allem aus dem Kühlregal bekannt – hinter der Marke steht jedoch eine lange italienische Pasta-Tradition mit Ursprung in Venetien. Frische Ravioli mit Ricotta & Spinat...

Welche Sauce passt zu Ricotta-Spinat-Ravioli?

Am besten passt etwas Zurückhaltendes, das die cremige Füllung nicht überdeckt. Ein Klassiker ist zerlassene Butter mit Salbei, dazu frisch geriebener Parmesan. Ebenso gut schmecken ein mildes Tomatensugo oder einfach gutes Olivenöl mit etwas Pfeffer. Eine Sauce ist kein Muss – gefüllte Pasta bringt ihren Geschmack schon selbst mit. Frische Ravioli mit Ricotta & Spinat 250g Ricotta...

Wie lange müssen die Ravioli kochen?

Die Kochzeit beträgt 3 Minuten. Lassen Sie reichlich Salzwasser aufkochen, geben Sie die Ravioli hinein und reduzieren Sie die Hitze, damit das Wasser nur noch leicht siedet – so bleiben die Teigtaschen heil. Vorsichtig umrühren, danach mit einer Schaumkelle herausheben. Frische Pasta braucht deutlich weniger Zeit als getrocknete, weil der Teig noch Feuchtigkeit enthält. Die Ravioli sollten vollständig...

Wie schmeckt die Füllung – eher mild oder kräftig?

Die Füllung schmeckt mild und cremig. Ricotta, Mascarpone und Sahne geben ihr die weiche, vollmundige Note, der Spinat sorgt für den typisch grünen, feinen Geschmack. Parmigiano Reggiano g.U. und eine kleine Menge Knoblauch bringen etwas Würze dazu, ohne dass es scharf oder aufdringlich wird. Die Füllung macht 58 % der Ravioli aus, davon 40 % Ricotta und 15 % Spinat. Frische Ravioli mit...

Für wie viele Personen reicht eine Packung?

Eine Packung mit 250 g entspricht laut Hersteller etwa 2 Portionen. Als Hauptgericht mit Sauce und Salat reicht das gut für zwei Personen. Möchten Sie die Ravioli als Vorspeise oder kleinen Gang servieren, kommen Sie damit auch für drei bis vier Personen hin. Frische Ravioli mit Ricotta & Spinat 250g Ricotta & Spinat Ravioli – der cremige Klassiker aus Verona Die frischen ...

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