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Frische Lasagneblätter 250g

Name: Frische Lasagneblätter 250g
Brand: Pasta Rana
SKU: RANA12473
Price: 3.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.00 (4 reviews)

5,00 4 Bewertungen

Frische Lasagneblätter für italienischen Genuss aus Verona

Mit den frischen Lasagneblättern von Giovanni Rana aus Verona gelingt klassische Lasagne besonders unkompliziert: Die Teigblätter kommen ohne Vorkochen direkt in die Auflaufform und garen gemeinsam mit Sauce und Füllung im Ofen.

Für den Pastateig werden Weichweizenmehl, Hartweizengrieß und 18 % frische Eier aus Bodenhaltung verwendet. Die Lasagneblätter werden auf Bronze gezogen. Dabei erhält der Teig eine leicht raue Oberfläche, an der Ragù, Béchamelsauce oder andere Saucen besonders gut haften. So verbinden sich die einzelnen Schichten beim Garen zu einer wunderbar saftigen Lasagne.

Ob Lasagne al Ragù, mit Gemüse, Pilzen, Käse oder einer feinen Tomatensauce: Die sechs frischen Teigblätter lassen sich vielseitig schichten und benötigen im Ofen etwa 20 Minuten Garzeit. Giovanni Rana verzichtet bei diesen Lasagneblättern auf Konservierungsstoffe, Palmöl, Glutamat und gehärtete Fette.

Für alle, die eine gute italienische Lasagne gerne selbst schichten, beim Pastateig aber auf die Erfahrung von Giovanni Rana vertrauen möchten.

Welche Sorte darf es sein?

Auf Lager Art.-Nr. RANA12473

3,99 €

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Produktdetails

Wichtige Produktinformationen

Hersteller: Pastificio Giovanni Rana, Verona | Venetien, Italien

Zutaten: Weichweizenmehl, Hartweizengrieß, Eier 18%, Wasser
Details: Hergestellt in einem Werk, das auch Krebstiere, Fische, Sojabohnen, Schalenfrüchte, Sellerie und Weichtiere verwendet. | Kann Senf und Sojabohnen enthalten. | Auf Bronze gezogen | Verpackung unter Schutzatmosphäre mit FSC™-Zertifikation | Frische Eier aus Bodenhaltung Kategorie A | ohne Konservierungsstoffe, ohne Palmöl, ohne Glutamat, ohne hydrierte Fette | Kochzeit 20 Minuten, 6 Blätter (können eingefroren werden, Trennblätter dazwischen)

Gut zu wissen

Im Kühlschrank bei +4 °C bis +6 °C aufbewahren und auch ungeöffnet regelmäßig auf den Zustand der Verpackung kontrollieren. Das Mindesthaltbarkeitsdatum gilt nur bei unbeschädigter Verpackung. Verpackung nicht durchschneiden, durchstechen oder anderweitig beschädigen. Nach dem Öffnen verbrauchen. Nur vollständig durcherhitzt verzehren.

Weitere Details

Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum: mind. 6 Tage
Verpackungsart: Papier und / oder Kunststoffverpackung
EAN13: 8001665707374

Nährwerte pro 100g

Brennwert kcal	276
Brennwert kj	1170
Fett in g	2,2
- davon gesättigte Fetträuren in g	0,9
Kohlenhydrate in g	53
- davon Zucker in g	0,8
- davon Laktose in g	k.A.
Ballaststoffe	2,4
Eiweiss in g	9,9
Salz in g	0,07

Fragen & Antworten

Was sind frische Lasagneblätter?

Frische Lasagneblätter sind breite, rechteckige Pastablätter aus frischem Eierteig, die man in der Auflaufform abwechselnd mit Sauce und Füllung schichtet. Bei diesem Produkt von Giovanni Rana bestehen sie aus Weichweizenmehl, Hartweizengrieß, 18 % frischen Eiern und Wasser. In der 250-g-Packung sind 6 Blätter enthalten, die auf Bronze gezogen wurden – dadurch hat der Teig eine leicht raue Oberfläche, an der Saucen gut haften. Frische Lasagneblätter 250g Frische Lasagneblätter für italienischen Genuss aus Verona Mit den frischen Lasagneblättern von Giovanni Rana aus Veron… Jetzt Produkt ansehen & bestellen

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Müssen die Lasagneblätter vorgekocht werden?

Nein, ein Vorkochen ist nicht nötig. Die frischen Blätter kommen direkt aus der Packung in die Auflaufform und garen dort gemeinsam mit Sauce und Füllung im Ofen. Wichtig ist nur, dass jedes Blatt gut mit Sauce bedeckt ist, damit der Teig beim Backen ausreichend Flüssigkeit bekommt und nicht austrocknet. Frische Lasagneblätter 250g Frische Lasagneblätter für italienischen Genuss aus Verona Mit den frischen Lasagneblättern von Giovanni Rana aus Veron… Jetzt Produkt ansehen & bestellen

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Wie lange muss die Lasagne im Ofen bleiben?

Für diese frischen Lasagneblätter sind rund 20 Minuten Garzeit angegeben. Die tatsächliche Zeit hängt zusätzlich von Ofen, Schichthöhe und Füllmenge ab – die Lasagne sollte am Ende vollständig durcherhitzt sein und die Blätter weich. Wer eine goldene Oberfläche mag, gibt am Schluss noch ein paar Minuten dazu. Frische Lasagneblätter 250g Frische Lasagneblätter für italienischen Genuss aus Verona Mit den frischen Lasagneblättern von Giovanni Rana aus Veron… Jetzt Produkt ansehen & bestellen

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Welche Sauce passt zu den Lasagneblättern?

Klassisch sind Ragù und Béchamelsauce – die Kombination aus Fleischsauce und heller Sauce ist die bekannteste Variante der Lasagne. Genauso gut funktionieren Gemüse, Pilze, Käse oder eine feine Tomatensauce. Wichtig ist vor allem, dass die Sauce eher saftig als trocken ist, damit die Blätter im Ofen gut garen. Etwas geriebener Parmesan obenauf passt gut dazu, ist aber Geschmackssache. Frische Lasagneblätter 250g Frische Lasagneblätter für italienischen Genuss aus Verona Mit den frischen Lasagneblättern von Giovanni Rana aus Veron… Jetzt Produkt ansehen & bestellen

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Für wie viele Personen reicht eine Packung?

Die Packung mit 250 g enthält 6 Lasagneblätter und reicht üblicherweise für eine kleinere Lasagne für etwa zwei bis drei Personen als Hauptgericht. Wie weit sie reicht, hängt aber stark von der Größe der Auflaufform und von der Menge an Sauce und Füllung ab. Für eine große Form oder eine höhere Lasagne mit mehreren Schichten nimmt man besser zwei Packungen. Frische Lasagneblätter 250g Frische Lasagneblätter für italienischen Genuss aus Verona Mit den frischen Lasagneblättern von Giovanni Rana aus Veron… Jetzt Produkt ansehen & bestellen

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Kann man frische Lasagneblätter zuschneiden?

Ja. Falls die Blätter nicht genau in die Auflaufform passen, können sie entsprechend zugeschnitten werden. So lassen sich auch kleinere Formen oder individuelle Lasagneportionen gut vorbereiten. Frische Lasagneblätter 250g Frische Lasagneblätter für italienischen Genuss aus Verona Mit den frischen Lasagneblättern von Giovanni Rana aus Veron… Jetzt Produkt ansehen & bestellen

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