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Frische Tortelloni mit Schinken & Mozzarella 250g

Frische Tortelloni mit Schinken & Mozzarella 250g ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 1

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Artikelnummer

RANA16238

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17,96 € / 1 kg

Cremig gefüllte Tortelloni mit Schinken & Mozzarella

Die frischen Tortelloni von Giovanni Rana aus Verona verbinden milden gekochten Schinken mit cremigem Ricotta und Mozzarella zu einer angenehm herzhaften, ausgewogenen Füllung. Dabei steckt besonders viel davon in jeder Nudeltasche: 53 % Füllung treffen auf einen feinen frischen Eiernudelteig.

In der Füllung sorgen 28 % gekochter Schinken und 10 % Mozzarella gemeinsam mit Ricotta, Sahne und etwas geriebenem Käse für eine cremige Konsistenz und einen mild-würzigen Geschmack. Der Nudelteig wird mit 30 % frischen Eiern aus Bodenhaltung hergestellt und umschließt die Füllung so, dass Teig und Inhalt beim Essen schön miteinander harmonieren.

„Tortelloni“ sind die etwas größeren Verwandten der bekannten Tortellini – und gerade deshalb kommt ihre Füllung besonders gut zur Geltung. Mit nur 2 Minuten Kochzeit steht die frische italienische Pasta außerdem erstaunlich schnell auf dem Tisch. Besonders gut schmeckt sie ganz schlicht mit zerlassener Butter und Salbei, mit einem milden Tomatensugo oder etwas frisch geriebenem Parmesan.

Giovanni Rana verzichtet bei diesen Tortelloni auf Konservierungsstoffe, Palmöl, Glutamat und gehärtete Fette. Eine Packung mit 250 g entspricht etwa 2 Portionen.

Eine unkomplizierte italienische Spezialität für alle, die gefüllte Pasta gerne besonders cremig und angenehm herzhaft mögen.

KÜHLVERSAND INFO

Dieses Produkt wird gekühlt versendet 🧊

- Einmalig Kühlpauschale (K) / Bestellung mit Kühlware
- Sonder- Kühlpauschale (SK) bei empfindlicheren Artikeln
   (nur in warmen Monaten)
- Isolierverpackung & Kühlakkus unabhängig
   vom Warenwert
- Kühlakkus kostenlos zurücksenden und Gutschein
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Details

Hersteller: Pastificio Giovanni Rana, Verona | Venetien, Italien

Zutaten: Füllung 53%: gekochter Schinken 28% (Schweinefleisch, Salz, Zucker, Dextrose, natürliche Aromen), Ricotta-Käse (Molke, Milch, Salz), Mozzarella-Käse 10%, Pflanzenfasern (Mais und Kartoffeln), Sonnenblumenöl, Sahne (enthält Milch), Stärke, Paniermehl (Weichweizenmehl, Wasser, Salz, Hefe), geriebener Käse, natürliche Aromen, Molkenpulver, Butter
Teigwaren 47%: Weichweizenmehl, Eier 30%, Hartweizengrieß
Details: Hergestellt in einem Werk, das auch Schalenfrüchte (Hartschalenobst), Fische, Krebstiere, Weichtiere, Sojabohnen, Senf und Sellerie verwendet | Allergene: Molke, Milch, Butter, Käse, Weizen, Ei, Mandeln | Frische Eier aus Bodenhaltung Kategorie A | ohne Konservierungsstoffe, ohne Palmöl, ohne Glutamat, ohne hydrierte Fette | Verpackung in Schutzatmosphäre mit FSC™-Zertifikation | Kochzeit 2 Minuten, 2 Portionen

Gut zu wissen

Im Kühlschrank bei +4 °C bis +6 °C aufbewahren und auch ungeöffnet regelmäßig auf den Zustand der Verpackung kontrollieren. Das Mindesthaltbarkeitsdatum gilt nur bei unbeschädigter Verpackung. Verpackung nicht durchschneiden, durchstechen oder anderweitig beschädigen. Nach dem Öffnen verbrauchen. Nur vollständig durcherhitzt verzehren.

Mehr Informationen

Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum

mind. 6 Tage

Verpackungsart

Papier und / oder Kunststoffverpackung

Kühlware / Versand

EAN13

8001665727723

Nährwerttabelle pro 100g

Nährwerte pro 100g

Brennwert kcal	258
Brennwert kj	1085
Fett in g	31
- davon gesättigte Fetträuren in g	3,3
Kohlenhydrate in g	9,1
- davon Zucker in g	3,2
- davon Laktose in g	k.A.
Ballaststoffe	5,2
Eiweiss in g	11
Salz in g	1,2

Fragen & Antworten

Kundenfragen

Was ist der Unterschied zwischen Tortelloni und Tortellini?

Tortelloni sind größer als Tortellini und bieten dadurch mehr Platz für eine cremige oder besonders aromatische Füllung. Im Alltag macht sie das sehr praktisch, denn die Füllung bringt bereits so viel Geschmack mit, dass meist keine aufwendige Sauce nötig ist. Ein wenig Butter, Olivenöl oder Parmesan reicht oft vollkommen aus. Frische Tortelloni mit Schinken & Mozzarella 250g Cremig...

Wie schmecken Tortelloni mit Schinken und Mozzarella?

Gekochter Schinken sorgt für eine angenehm herzhafte Note, während Mozzarella und Ricotta die Füllung mild und cremig machen. Dadurch sind die Tortelloni weder besonders kräftig noch scharf und passen auch gut, wenn unterschiedliche Geschmäcker am Tisch zusammenkommen. Frische Tortelloni mit Schinken & Mozzarella 250g Cremig gefüllte Tortelloni mit Schinken & Mozzarella Die...

Wie viele Portionen ergibt eine Packung mit 250 g?

Die 250-g-Packung entspricht etwa 2 Portionen. Als Hauptgericht mit einer Sauce reicht das für zwei Personen mit normalem Appetit; als kleine Vorspeise oder Zwischengang kann man die Packung auch auf drei bis vier Teller verteilen. Bei größerem Hunger oder wenn keine Beilage dazukommt, rechnet man besser eine Packung für zwei Esser plus Salat oder Gemüse. Gefüllte Pasta sättigt durch die Füllung meist...

Welche Sauce passt am besten zu diesen Tortelloni?

Am besten etwas Zurückhaltendes, das die cremige Schinken-Mozzarella-Füllung nicht überdeckt. Klassisch und sehr einfach: zerlassene Butter mit frischem Salbei und etwas frisch geriebenem Parmesan. Ebenso gut passt ein milder Tomatensugo oder ein Schuss gutes Olivenöl mit schwarzem Pfeffer. Da die Füllung schon Sahne und Käse mitbringt, wirken sehr schwere Sahnesaucen leicht überladen – muss aber ...

Wie lange müssen die frischen Tortelloni kochen?

2 Minuten in reichlich sprudelnd kochendem Salzwasser – so lautet die Angabe des Herstellers. Frische Pasta braucht deutlich kürzer als getrocknete, weil der Teig noch feucht ist und keine Zeit zum Aufquellen benötigt. Lassen Sie die Tortelloni vorsichtig ins Wasser gleiten, rühren Sie nur behutsam um, damit die Teigtaschen ganz bleiben, und gießen Sie sie danach ab, ohne sie mit kaltem Wasser abzuspülen...

Wie schmeckt die Füllung aus Schinken und Mozzarella?

Mild-würzig und angenehm cremig. Den Ton geben 28 % gekochter Schinken an, der eine dezent herzhafte Note bringt, dazu kommen 10 % Mozzarella und Ricotta für die weiche, cremige Konsistenz. Sahne, etwas Butter und geriebener Käse runden die Füllung ab. Insgesamt eine ausgewogene, nicht scharfe und nicht salzlastige Füllung – deshalb kommen diese Tortelloni auch bei Kindern und bei Gästen gut an, die...