Pasta Rana

Keine

Giovanni Rana | frische Pasta aus Leidenschaft

Auch mit über 80 Jahren ist Giovanni Ranas Leidenschaft für frische Pasta ungebrochen. Seine kulinarische Reise begann bereits als kleiner Junge, als er mit 13 Jahren schon lieber in der Bäckerei der Familie mithalf, statt zur Schule zu gehen. Als er beobachtete, dass immer mehr Frauen berufstätig waren und keine Zeit mehr hatten, zu Hause frische Pasta herzustellen, fasste er einen Entschluss. Beeindruckt und inspiriert von der Handfertigkeit der Großmütter vor Ort konzentrierte er sich auf von Hand gefertigte Tortellini und fuhr diese persönlich auf seinem Motorrad zu den Geschäften vor Ort.

Durch seinen Instinkt und steten Fortschritt konnte er seine Firma zum Marktführer ausbauen und besticht neben Qualität und besten Zutaten mit der Vielfalt seiner Variationen. Ob Fettuccine, Gnocchi, Lasagne alla Bolognese oder diverse Sorten Tortellini und Tortelloni – nachdem er anfangs italienische Feinschmecker von seiner Pasta überzeugen konnte, ist sie heute die beliebteste frische Pasta aus Italien.

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Große Träume liegen in der Familie

Mit Übergabe der Geschäftsführung an seinen Sohn Gian Luca fiel auch der Entschluss, die Produkte zunächst in alle europäischen Länder und schließlich sogar nach Amerika zu bringen. Der Traum wurde dank innovativer Ideen und neuen Strategien innerhalb von ein paar Jahren verwirklicht, und noch heute trägt Giovanni Rana mit seinem Antlitz in der Werbung zum Firmenerfolg bei.

Wie zu Beginn mit 15 Personen in der ersten Werkstatt liegt auch heute die Qualität der Produkte in der Kreativität, dem Geschmack und den eifrigen Händen der Mitarbeiter. Immer auf der Suche nach neuen Rezepten werden alle Zutaten einzeln ausgewählt und probiert und mit Sorgfalt zubereitet. Ständige Überarbeitung der Vorgänge und Modernisierungen machen die Marke Giovanni Rana einzigartig. Dennoch steht Qualität und Geschmack immer an allererster Stelle, denn wie Signor Giovanni immer sagt: „In meinen Produkten verwende ich nichts, was ich nicht auch meinen Enkeln zu essen geben würde“.